As ruas de Hong Kong são feitas para caminhar

p Por mais de duas décadas, Denielle Wolfe tem estado na vanguarda do design e desenvolvimento de produtos para marcas como Kate Spade, Treinador, e mais recentemente Tumi, onde liderou o departamento de design. Mês passado, junto com seus co-fundadores, Wolfe lançou Arlo Skye, uma agência de viagens obcecada por design. Seu primeiro produto, uma bagagem de mão leve que mal podemos esperar para colocar em nossas mãos, está atualmente disponível para encomenda. Ela compartilha seus melhores lugares para fazer compras em Hong Kong.

p HONG KONG - Há mais de vinte anos - antes que a Internet e os telefones celulares fizessem parte da vida cotidiana -, tenho viajado para a Ásia a trabalho. Para um estrangeiro que viaja na região pelo menos duas vezes por ano, as mudanças sempre pareceram mais rápidas e grandiosas do que em qualquer outro lugar do mundo. Eu ainda visito Hong Kong a cada seis meses, e com cada visita de retorno vêm mudanças:as empresas antigas vão, novos negócios vêm, a construção altera a paisagem, O contrato de arrendamento de 100 anos da Grã-Bretanha expira.

p Eu aprendi Hong Kong sozinho, pegando o cartão do meu hotel e caminhando por horas. Eu sabia que, se me perdesse, poderia entrar em um táxi e voltar bem - parecia um botão de reinicialização automática. Agora tenho muitos amigos que moram na cidade e que me apresentam a novos lugares.

p Eu sou um andarilho. Eu adoro entender as contradições de uma cidade, velho e novo, ignorado e se deteriorando, hip e acontecendo justapostos com o tradicional. É o que torna a perambulação inspiradora, estar lá e ver um lugar se transformar, integrar, e mudar. Ao final de qualquer visita, Geralmente estou exausto e animado e juntei alguns tesouros para consumir durante o restante de meu trabalho na Ásia. E, claro, mais alguns para trazer para casa.

p Estes são os lugares - antigos e novos - que gosto de visitar quando estou em Hong Kong.

As ruas de Hong Kong são feitas para caminhar

PMQ - um prédio escolar reformado que foi transformado em um local para lojas pop-up, estúdios, escritórios, e restaurantes.

Arte de rua na rua Tai Pin Shan.

p Edifício PMQ
No. 35 Aberdeen St., Central; + 852-2870-2335
O prédio reformado que antes era uma escola agora está cheio de lojas independentes pop-up. Muitas vezes você pode ver artistas fazendo peças ou amostras em suas lojas. Existem escritórios de design e restaurantes, aulas de culinária e estúdios de arte, e uma programação regular das atividades dos visitantes.

p Gough Street
Entre a rua Shing Wong e a rua Aberdeen
Hong Kong tem algumas ruas históricas famosas como esta. Essas pequenas ruas foram reconstruídas para atrair novos compradores e lojas da moda. Existem duas lojas de macarrão famosas, um com caldo de tomate e outro com caldo de carne. Eles estão em lados opostos da rua e as pessoas fazem fila a partir das 11h30 - mesmo em clima quente e úmido - para sentar do lado de fora e comer uma tigela do famoso cardápio da cidade. Normalmente é muito quente para mim, então eu passo pelo pessoal alinhado e vou para lojas como Uau e Sem casa em vez de.

p Rua Tai Ping Shan
Entre Upper Station St. e Kui In Fong St.
Você encontrará lojas e lugares interessantes para comer, mas o que mais gosto nessa rua é a arte na parede. Para chegar lá, você tem que subir a Ladder Street, uma das muitas ruas com escadas em Hong Kong. Seu nariz ficará cheio de incenso queimando do Templo Man Mo . Ao chegar em Tai Ping Shan, você rapidamente percebe que tudo gira em torno da rua e dos arredores.

Kapok na Star Street.

Menu no Nha Trang.

p Despensa de base
108 Hollywood Rd., Sheung Wan; + 852-2873-3353
Um bom local para almoçar ao caminhar da Gough Street até a Tai Ping Shan Street. Eu geralmente vou quando estou com saudades de casa e quero satisfazer o desejo por um resfriado, salada saudável.

p Star Street
Paralelo a Queens Road. E., Wan Chai
A Star Street e as próximas Moon e Sun Streets estão na minha lista de áreas obrigatórias. Monóculo, um clube masculino com curadoria de Mônaco, Henry Cuir, e 45R estão todos lá, mas eu vou para o meu Kapok consertar. Tenho um vício saudável por loja de design. Ainda me lembro do dia em que o descobri pela primeira vez e puxei conversa com o proprietário. Eu amei a música que estava tocando, então ele me apresentou ao Sound Cloud e algumas de suas músicas favoritas para ouvir. Eu sempre volto.

p Tsim Sha Tsui
Kowloon do Sul
Todo mundo vai a Harbor City fazer compras. As filas fora das lojas de luxo geralmente começam a se formar no início do dia, então pode ficar incrivelmente lotado. Todas as grandes marcas são representadas nos infindáveis corredores de compras livres de chuva e calor. É para isso que muitos vêm a Hong Kong, mas geralmente eu olho pelas vitrines das lojas a caminho de um local de recarga favorito como Nha Trang. Os sabores são frescos e complexos. Sempre apareço cedo e com muita fome. Eu sou um grande fã dos rolos de salada de papel de arroz, mas meu favorito é o cu lot chien cuon , que tem caranguejo de casca mole nele. Eu também adoro quando a comida é cozida em folhas de pandan, então eu pego o la dua bo nuong - carne grelhada embrulhada em folhas de pandan. É tão úmido e rico em sabor.

p Legumes frescos no mercado de rua de Tong Chong.

Bife no Sr. e Sra. Fox. Foto cortesia do Sr. e Sra. Fox.

p Super cidade
Gateway Arcade Nível 3, Loja 3001, Cidade portuária, Canton Rd., Tsim Sha Tsui; + 852-2375-8222
Eu sei o que você está pensando ... é uma mercearia. Mas é um ótimo lugar para comprar lanches e material de leitura para a estrada.

p Sweet House Cha Cha
City Super, 3 / F, Cidade portuária, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui; + 852-2375-8222
Doces japoneses incríveis feitos com ingredientes japoneses. Os sorvetes macios e os smoothies uji matcha são feitos com leite Hokkaido 3.6, um leite macio e saboroso que é ligeiramente mais gordo do que as variedades de natas ou leite integral.

p Mercado de rua de Tong Chong
Taikoo Place, 979 King's Rd., Quarry's Bay
O mercado de pequenos produtores está aberto apenas aos domingos, que deve ser um preguiçoso, dia lento, não importa em que país você esteja. Este é um local agradável para explorar e desfrutar de boa comida sob uma barraca. Fiquei hipnotizado por todos os pratos artesanais e amostras de degustação que estavam em exibição, mas Levain Bakery's croissant com brioche "tronco de árvore" era minha fraqueza. Se o mercado ao ar livre não tentar seu apetite, você sempre pode tentar Sr. e Sra. Fox , cujo menu é uma fusão de diferentes estilos de comida com comida tailandesa, Coreano, Grego, Italiano, Influências indianas e libanesas. Eles também têm um bar de crus e servem tradicionais bifes americanos. É um lugar muito confortável para ir e sair com um grupo de amigos. Minha escolha favorita é o pargo inteiro com temperos balineses.

MAS ESPERE, TEM MAIS

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