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Pizza de joaninha no Cane Rosso
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Deep Ellum e East Dallas
p Verifique o quadro de especiais para este porque não está no menu normal! A torta de sobremesa é feita com a mesma crosta feita com farinha natural importada da Itália que o restaurante usa para suas pizzas no estilo Neopolitan, só está coberto com mascarpone de fava de baunilha, manteiga de biscoito, Nutella, biscoitos triturados e açúcar de confeiteiro. É uma razão boa o suficiente para não terminar sua pizza real e se deliciar.
p Dica profissional:há uma versão mais simples disso chamada Edgar (em homenagem a um de seus cozinheiros) que é apenas Nutella, mascarpone de fava de baunilha e marshmallows derretidos.
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p Nutella em uma pizza? Conte conosco. | Crédito da foto:Cane Rosso
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Torta de Mescal e Limão com Merengue na Fumaça
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West Dallas
p Comecemos admirando a beleza e o trabalho árduo que é este prato. O merengue é fofo e leve e um contraste perfeito com a torta, torta cremosa por baixo. A crosta do biscoito de graham não pode ser deixada para trás - tem um sabor quase defumado que homenageia as carnes homônimas do restaurante.
p Dica profissional:mime-se e sente-se no bar para pedir a margarita Woodshed, uma mistura deliciosa de tequila com infusão de madeira de cedro, bitters de laranja e cerejas marasquino.
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Pão pegajoso no restaurante Crossroads
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North Dallas
p O Sticky Bun no Crossroads Diner é tudo o que você quer no café da manhã, em um pegajoso, pastelaria deliciosa. Pense em rolo de canela, mas com uma dose generosa de nozes do Texas e caramelo em vez da tradicional cobertura branca. A deliciosa massa é coberta com molho de canela e assada em uma cama de açúcar mascavo, manteiga e montes de nozes. Quando é cozido e virado, o resultado é um pão gigante em cascata com molho amanteigado de caramelo e nozes crocantes. Aviso justo, o pão é enorme - o suficiente para dois ou mais - mas entendemos se você não tiver vontade de compartilhar.
p Dica profissional:comprometa-se e junte-se ao clube - o Sticky Bun Club, isso é. Para cada nove pães pegajosos que você pedir, você receberá o décimo de graça. O Crossroads Diner promete que é "o clube mais delicioso em que você vai entrar!"
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p Confie em nós, eles não vão decepcionar | Crédito da foto:Crossroads Diner
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Torta de Abóbora Butternut em Sprezza
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Oak Lawn
p O outono chegou, e com ele todos os tradicionais sabores quentes que esperávamos. A torta de abóbora, com caramelo apimentado e chantilly, não decepciona. Pense em torta de abóbora, mas melhor. O sabor suave de abóbora se adapta bem a um sabor fresco, torta cremosa recheio em flocos, crosta amanteigada. Coberto com chantilly, é tudo o que queremos em uma sobremesa de outono.
p Dica de profissional:Vá em frente e peça a torta com um lado de sorvete. Sprezza é um restaurante italiano, Afinal, e eles produzem um dos gelatos mais saborosos da cidade. Os sabores giram diariamente, e tentamos a torta com um lado de fava de baunilha, mas pensamos que você não pode errar aqui.
p Ainda gosta de doces? Pesquise nossa lista de restaurantes em Dallas.
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