The Meat Girlz do Quirguistão
p BISHKEK, Quirguistão - tenho passado um tempo no Quirguistão no ano passado, construindo uma colaboração com mestres artesãos em torno de uma coleção de shyrdak (tapete de feltro) para minha empresa, l'aviva em casa.
p No Quirguistão, as montanhas e paisagens inspiradoras (montanhas altas, lagos ladeados por florestas, formações de rocha vermelha, como as do sudoeste dos Estados Unidos, contrastam fortemente com as cidades e vilarejos assustadoramente pós-soviéticos. Uma ex-república soviética, O Quirguistão teve uma história política e social emaranhada; após o colapso da URSS, tem sido ainda mais tumultuado. Testemunhamos isso em primeira mão durante uma visita em abril de 2010, quando um golpe sangrento estourou e derrubou com sucesso o governo então atual, deixando-nos presos nas montanhas na cidade de Naryn por dias, esperando que as coisas se acalmem o suficiente na capital para que possamos pegar um vôo para o vizinho Uzbequistão.
p Nada, no entanto, fala mais alto à alma do país do que o calor de seu povo e a riqueza de suas tradições profundamente enraizadas.
p E para visitar o Osh Market em Bishkek, A cidade capital, é testemunhar a vitalidade do país com força total. É um verdadeiro ataque aos sentidos, da melhor maneira. Além da variedade de ofertas um tanto alucinantes, é a mistura de culturas e etnias representadas que impressiona mais fortemente.
p É uma prova - em forma microcósmica - da incrível diversidade da nação do Quirguistão.
p Em exibição no mercado, cada um em uma seção distinta:especiarias e vegetais dos Dungans e dos Uyrgurs (muçulmanos da China Ocidental); frutas secas, nozes e pães da etnia uzbeque nas regiões do sul do país; saladas e kimchee variada dos coreanos; laticínios e flores dos turcos (um termo abrangente para os turcos e armênios); mel, carne e peixe dos russos. Infinitamente fascinante.
p Nesta viagem mais recente, Passei uma tarde com o tão glamoroso, senhoras russas vendedoras de salsichas (que eu apelidei de Meat Girlz). Brindamos à minha visita com vodka, que eles mantêm em estoque constante por meio de grandes tonéis sob seus balcões.
p Em seguida, brindamos a uma sucessão de outras coisas (cujos detalhes são um pouco confusos na recontagem). Foi um início adequado para a viagem. E o início do que com certeza se tornaria um ritual frequentemente repetido.
p Za zdorovie! ("Para sua saúde!" Em russo). Den-sooluk uchun! (O mesmo, no Quirguistão).
ENCONTRAR
p - A coleção de tapetes Shyrdak na página inicial do L'Aviva
- Oficina de Contação de Histórias de Shyrdak (blog L'Aviva Home)
MAS ESPERE, TEM MAIS
p Restaurante em Osh Market (YouTube; confira o trabalho do macarrão às 3h30)
