O chef Art Smith leva a culinária do sul para Disney Springs
p O Homecomin 'Florida Kitchen do chef Art Smith está agora no Disney Springs, em Orlando.
p Jantar para o famoso chef Art Smith é realmente um caso de família, e agora ele trouxe seu amor pelo recém-feito, refeições simples para o lugar onde sua carreira começou:Walt Disney World® Resort com a inauguração de seu novo restaurante, Homecomin 'Florida Kitchen no Disney Springs®.
p A culinária e o charme do sul são servidos todos os dias por este nativo do norte da Flórida, vencedor do prêmio James Beard, e Homecomin 'não é exceção. O Chef Smith começou sua carreira no Programa do Walt Disney World College e se tornou o personagem de Oprah Winfrey, chef do dia-a-dia por 10 anos. Seus restaurantes e livros de receitas premiados têm um tema comum que é muito pessoal para o Chef Smith:Comida é unir a família.
p O menu principal do Homecomin inclui pratos que representam os sabores de seu estado natal, a Flórida. Com ingredientes frescos de agricultores locais, rodeado por uma decoração que também representa o lado natural do Sunshine State, O Chef Smith reuniu todos os seus pratos favoritos em um menu saboroso.
Iniciantes
p o Jasper Board , com o nome da cidade natal do Chef Smith, apresenta uma variedade de queijo pimentão, salsicha defumada, presunto raspado, pão e manteiga, picles, e nozes cristalizadas.
p o Ovos Deviled da Senhora da Igreja são uma variação saborosa de ovos cozidos tradicionais e são servidos em uma caixa de ovos de cerâmica exclusiva.
p Você não pode dar errado com Bando de filhotes , que são feitos do zero com um queijo pimento caseiro e servidos com geléia jalapeño vermelha.
Saladas
p Faça uma refeição saudável com o Salada Grega Tarpon Springs , feito com camarão de origem local, tomate cereja herança, Azeitonas Kalamata e, para um toque sulista, coberto com salada de batata caseira.
Placas Principais
p Com o Frango Frito e Donuts , você recebe dois pedaços celestiais do famoso frango frito do Chef Smith servidos com donuts de açúcar caseiros e um lado de KC Greens (couve cozida e couve misturada com vinagre e temperos de pimenta).
p O clássico Camarão e grãos são servidos com camarão da Flórida, tostado com molho de presunto Tasso, sobre os grãos cremosos de Bradley com um lado do KC Greens.
Doçura
p Tem muitas sobremesas saborosas, incluindo a assinatura Bolo Brilhante encharcado em luar real da Flórida. Nossa recomendação é a famosa Bolo Zumbindo , feito com cobertura de cream cheese do livro de receitas mais vendido do Chef Smith, De volta à mesa.
Crafty Moon Shine e coquetéis do resort
p Há uma grande variedade de coquetéis artesanais feitos com ingredientes frescos, incluindo luar. (Sim, luar de verdade!) Nosso coquetel favorito é o Resfriador de pepino , feito com Vodka Santo Agostinho, limonada, xarope simples e fatias de pepino crocantes. Também pode ser servido com Hendricks Gin.
p o Barra de brilho é um grampo no centro do restaurante e também é acessível a partir do "Back Porch, "que é um ótimo local para levar. Qualquer item do menu ou bebida pode ser servido para viagem, se você preferir jantar correndo em Disney Springs.
p Imagem da capa cortesia de Daniel Newcomb Architectural Photography Inc.
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