Cerveja e bicicletas costumam andar de mãos dadas. Em Minnesota, a capital de St. Paul abriga algumas das mais novas - e mais antigas - cervejarias artesanais do estado.
Na verdade, muito antes de ser a capital, St. Paul era um assentamento com uma taberna no centro, às margens do rio Mississippi. Era conhecido como "olho de porco" pelo primeiro habitante da área, Pierre Parrant “Pig’s Eye”, e sua taverna.
Embora o nome tenha mudado anos depois, o legado da cidade como destino para exploradores sedentos sobreviveu. Este passeio de bicicleta de cerveja artesanal (ou ônibus!) De 7,2 km é apenas o capítulo mais recente.
Sua jornada começa em Lowertown, um corredor do centro da cidade que já foi sonolento e agora abriga alguns dos restaurantes mais badalados da cidade (incluindo o "Top Chef" com o capacete de Hog bonito), o estádio de beisebol St. Paul Saints, e várias cervejarias artesanais. A primeira parada deste passeio, A Barrel Theory foi nomeada uma das "32 Cervejarias Mais Importantes da América" por Thrillist, devido em parte às experiências de seus fundadores em uma das cervejarias mais conhecidas de Minnesota, Grosseiro. A choperia está aberta sete dias por semana, e porções de 4 onças tornam este um ponto de partida ideal.
Siga alguns quarteirões a oeste e você atingirá Tin Whiskers, um favorito local que tem como tema as experiências de engenharia elétrica dos proprietários, com nomes de cerveja nerd como Short Circuit Stout e Flip Switch IPA. Os voos são servidos em placas de circuito personalizadas, para que você e seus amigos possam experimentar uma variedade de cervejas.
Antes de sair do centro, reserve um tempo para visitar alguns dos locais mais legais de St. Paul. O Museu de Arte Americana de Minnesota oferece mais de 5, 000 obras de artistas americanos do século 19 até o presente. Pare no Landmark Center para ver artefatos históricos, pegue um mapa, e dê um passeio pelo Schubert Club gratuito, que abriga uma coleção impressionante de pianos e outros instrumentos, alguns dos quais visitantes são bem-vindos para jogar!
Se voce esta com fome, pegue alguns pratos vietnamitas autênticos no Pho # 1 ou puxe um banquinho no Mickey's Diner, o local mais filmado do estado. E certifique-se de tirar uma selfie com a estátua do urso de Hamm no Sétimo Lugar, o mascote icônico da cerveja Hamm's, que começou em St. Paul em 1865.
Continue para oeste na West Seventh Street, passado o Xcel Energy Center, e visite as lojas familiares ao longo deste trecho charmoso que conecta o centro a um dos bairros de crescimento mais rápido de St. Paul, West Seventh. A primeira cervejaria que você vai encontrar é o mau tempo, popular por seu pátio ao ar livre completo com jogos de quintal e food trucks.
Ao virar da esquina, A Cervejaria Waldmann fica no edifício comercial mais antigo sobrevivente nas Cidades Gêmeas. Originalmente um salão de cerveja alemão, Waldmann revive essa tradição com cervejas de estilo alemão, salsichas e móveis de época.
Daqui, você está a pouco mais de um quilômetro da nova adição mais quente da cidade. Instalado na antiga Cervejaria Schmidt, Keg and Case Market combina dezenas de fornecedores locais sob o mesmo teto, incluindo a Clutch Brewing Co., então você pode tomar sua cerveja com um lado de algodão doce artesanal, sorvete de pequenas quantidades ou um queijo gourmet grelhado em uma das muitas barracas de comida.
Se você planejou com antecedência, você pode preparar sua própria cerveja na próxima parada deste passeio, Vine Park Brewing Co., que oferece aulas de preparo de cerveja por reserva três vezes ao dia, Terça a sábado. Escolha sua cerveja, adicione os ingredientes, depois, volte em duas semanas para engarrafar e provar sua criação. Growlers também estão disponíveis para compra para viagem.
Este passeio termina onde o renascimento da cerveja artesanal de Minnesota começou. Agora uma das maiores cervejarias do estado, A Summit Brewing Co. possui um Rathskellar e um pátio e oferece tours de $ 5 à cervejaria de quinta a domingo (reservas recomendadas). Termine o seu dia aqui, ou pule na trilha do rio Mississippi ao longo da Shepard Road para um passeio de volta ao ponto de partida.
Com o rio fluindo à sua direita e a cidade subindo acima à sua esquerda, é um dos passeios mais exclusivos do estado. Mantenha os olhos abertos para silos gigantes de concreto à sua esquerda, que estão perto do local da taverna Pig's Eye original.
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