As listas de temas são a tendência mais forte na dinâmica cena do bartending grego, enquanto bartenders gregos procuram, viajando, lendo, experimentando e aproveitando ao máximo suas experiências em listas inspiradas com conceitos específicos. No “Meerkat, ”A nova conversa da cidade (7, Christou Vyzantiou, Koukaki), a primeira lista é dedicada aos suricatos africanos, e o segundo, o de inverno, leva esses animais a quatro pistas de esqui. Em primeiro, o mais fácil, coquetéis como o African Fortune, onde o gin com sabor açafrão é enriquecido com kumquats frescos, bergamota, e limão, são mais simples e leves; conforme o nível sobe, o grau de dificuldade aumenta e os coquetéis, como a caça do Viking com aquavit, Creme de Cassis, Cinzano Rosso, Bénédictine e algumas gotas de Angostura Bitters, são mais complexos. No “CV Distiller” (7, Hatzigianni Mexi Str., Hilton), a nova lista é dedicada à tragédia antiga e inspirada em sua definição aristotélica. Um exemplo típico é um coquetel chamado Surréalisme des Elephants, que surgiu de uma disputa entre os dois bartenders. Contém manga, xarope de raiz forte, Pisco, e anis, e é uma referência à pintura de Dali, onde dois elefantes andam sobre palafitas. Os bartenders do novo “Beauty Killed the Beast” (14, Paramythias Str., Kerameikos) brincar com os sentimentos, apresentando uma lista estrelando nossos humores. Thodoris Pyrillos em "A para Atenas" (2-4, Miaouli Str., Monastiraki) inspira-se na “Odisséia”. Em “Peek a Bloom” (14, Lekka Str., Syntagma) “conversamos” com os malditos poetas; na “Finca Vigia” (304, Olympionikon Str., Neo Psychiko) encontramos Ernest Hemingway; no “Old Dog” (6, Sardeon Str., Nea Filadelfia) saímos com cães de caça; e em “Odori” (2, Skouleniou Str., Centro) o vermute nos leva a uma viagem no tempo.
O verão é a época ideal do ano para caminhadas por Atenas, curtindo drinks e confraternizando nos novos bares da cidade. Muitas novas inaugurações ocorreram na área de Pireu. Nossa primeira parada é “ Mary Pickford ”(54-56, Akti Koumoundourou, Mikrolimano), que é o resultado intrigante da cooperação entre o premiado restaurante de frutos do mar “Varoulko Seaside” de Lefteris Lazarou e o premiado bar “Baba Au Rum” de Atenas, que é um dos 50 melhores bares do mundo. Também no Pireu, o lugar o di
Contanto que o tempo esteja lindo, os moradores locais não se separam de seus telhados favoritos no centro de Atenas, onde deliciosos pratos se encontram com deliciosos coquetéis e vistas panorâmicas da cidade. Do “Barrio” em Ghazi, você pode ver as antigas instalações industriais da Athens Gas Company e da Acrópole, enquanto saboreia uma salada nicoise com um toque especial, um salmão gravlax fantástico com quinua, tomate, cebolinhas e limão, ou linguine com ragù de vitela e queijo xynomyzithra
Revista Athinorama, o guia mais confiável para a cidade de Atenas, convidou seus leitores fanáticos a votarem em seu restaurante souvlaki favorito. A resposta foi massiva, e aqui estão os resultados da votação para o prato grego mais famoso. Espetos de porco ou frango 1) “Elvis” em KerameikosSpyros Athanassiou e Vangelis Petridis transformaram um antigo açougue na Plateon Street em Kerameikos em um souvlaki de sucesso. Esquina da 29, Ruas Plateon e Leonidou, Kerameikos2) “Kostas” em SyntagmaEs
