8 de maio Xiaokun Song Talks Vídeos musicais e pato laqueado

Xiaokun Song, natural de Pequim, sempre foi fascinado pelo intercâmbio cultural entre a China e o Ocidente. Em seus vinte anos, depois de concluir a graduação em Língua e Literatura Alemã, Xiaokun passou uma década estudando na Alemanha. Quando ela voltou para a China, foi com um PhD em História da Arte e um desejo de compartilhar a vasta herança de seu país com os viajantes.

Xiaokun é o fundador da Sourcians, uma empresa dedicada a ajudar os visitantes a explorar seu país de dentro para fora. Com Atlas Obscura, Xiaokun também lidera China:as grandes cozinhas do Reino do Meio , onde sua paixão e experiência pela arte chinesa, cozinha, e a história estão em exibição completa. (Seu conhecimento também cobre talk shows chineses e rap popular.) À medida que Pequim começa a se abrir lentamente, Xiaokun compartilha o que ela mais ama na capital cultural da China.

Qual é a primeira coisa que você comerá quando os restaurantes abrirem novamente?

Hotpot estilo Chongqing. É muito picante com muito óleo de pimenta vermelha. Existem muitos restaurantes excelentes desse tipo, mas eu iria para um chamado Chen Yanhong Old Hotpot 陈艳红 市井 老 火锅, no bairro de Guijie 簋 街.

Quais são as três coisas que fazem um domingo em Pequim perfeito?

Primeiro, um bom café da manhã. Um estilo tradicional chinês pode ser pão com pão frito 油条, ovo cozido com sabor de chá 茶 蛋, leite de soja 豆浆, tofu gelificado 豆腐 脑 ou wonton 馄饨. Depois de, Eu daria um passeio por um mercado local de alimentos. Em quase todos os bairros da China, há um mercado onde você pode encontrar quase todos os ingredientes frescos. (Para cozinha ocidental, O Sanyuanli Food Market (三 源 里 菜市场 é imperdível!) Então, à noite, eu iria visitar um teatro. Existem muitas casas de teatro em Pequim, mas o melhor entre eles é o Teatro do Povo de Pequim 北京 人民 艺术 剧院, os artistas ali representam o mais alto nível de atuação na China.

O que você mais ama no seu bairro?

Eu moro no bairro de Hepingli 和平 里, no norte de Pequim, entre o 2º e o 3º anel viário. O metrô fica a 5 minutos a pé e há muitos ônibus, então posso ir a muitos lugares espontaneamente. Você não pode tomar isso como garantido em uma cidade grande como Pequim! Também adoro poder caminhar até muitos locais históricos - o Templo da Terra 地 坛, Templo Lama 雍和宫, e a Imperial Academy 国子监 podem ser alcançadas em 30 minutos a pé.

Qual local turístico de Pequim você ainda ama?

Quando eu ando no centro, Adoro ver a Torre do Tambor, Parque Beihai, e Hutong. Eu também gosto do Observatório Antigo de Pequim, Tumba da Dinastia Ming, e Museu da Capital de Pequim

Onde você vai para ver sua vista favorita de Pequim?

Durante o dia, Eu vou para o topo do Parque Jingshan. À noite, Eu gosto do Atmosphere Bar no 80º andar da Ala China World Summit.

Onde você vai para um momento de paz?

Templo de Fayuan.

Conheça Pequim de casa

Que livro dá a sensação de entrar na sua cidade?

Romances de Lao She, e Osvald Sirén's As muralhas e portões de Pequim .

Quais músicas você lembra de Pequim?

Existem muitos! Escolhi algumas músicas que expressam os sentimentos das pessoas que moram na cidade. Muitas pessoas deixaram suas cidades natais para ter uma vida melhor em Pequim. Essas canções falam sobre a vida na periferia, e fazer piadas sobre os engarrafamentos de Pequim. Qualquer chinês nascido nas décadas de 1970 e 1980 conhece a música “Beijing Girl”. Essa foi a música título de um filme sobre uma garota corajosa e esperta de Pequim e mostra um sentimento típico das canções daquela época.

• “Beijing Beijing” por Wang Fen

• “One Night in Beijing” por Liu Jiahui e Chen Sheng

• “Bridge of Peace” de Song Dongye

• “You’re Not in Beijing” por Cao Xuanbin

• “The Song of the 5th Ring” por Yue Yunpeng e MC HotDog (vídeo abaixo)

• “Nativos de Pequim” por Zhang Bohong

• “Beijing Chick” de Sun Jiaxing