Lula viva
Tecnicamente,
odori don não é servido em vida… mas os músculos e os nervos da lula ainda estão ativos quando ela é trazida para a sua mesa. Isso significa que qualquer molho de soja ou sal que você polvilhe por cima faz com que os tentáculos se contorçam. Aparentemente, essa sensação da lula se movendo na boca é o que torna essa iguaria no Japão. Confira as 9 regras que você
deve siga enquanto come comida japonesa.
Percevejos
Esses insetos irritantes são conhecidos pelo odor pungente que exalam, o que não os torna muito apetitosos. No entanto, na África, eles são consumidos como um lanche picante polvilhado com sal (não se preocupe, as glândulas fedorentas são removidas antes do consumo). Os percevejos às vezes também são esmagados e adicionados à salsa no México para dar um toque extra.
Sanduíche de cérebro
As pessoas podem encontrar uma razão para fritar qualquer coisa; basta ir a qualquer feira estadual para ver a prova disso. Mas há uma coisa que pode ser ainda pior do que manteiga frita:miolos de vitela fritos. É algo que você encontrará no cardápio de muitos restaurantes do Centro-Oeste - especialmente em St. Louis - e os moradores locais juram que é delicioso. No entanto, nenhuma quantidade de graxa, panificação e tempero pode encobrir a textura mole. E o conhecimento de que você está, você sabe, comendo cérebros. Faz até os alimentos fritos mais apetitosos parecerem mansos, não é?
Khash
Sua busca pela cura perfeita para a ressaca acabou. Contanto que você esteja disposto a comer pés de vaca cozidos, isso é. Khash é uma sopa armênia feita com cascos de vaca fervendo (e às vezes o estômago também) com cebola, alho, vinagre e suco de limão. Durante séculos, é apreciado pela manhã após uma noite de festa ou excesso de indulgência como forma de desintoxicar o corpo. Confira mais algumas das curas de ressaca mais estranhas de todo o mundo.
Nutria
Cansado de comer a mesma coisa todas as noites? Coloque nutria (também conhecido como roedor grande) no menu; é certo mudar as coisas! A carne dessas feras peludas, que se parecem com castores, supostamente tem gosto de carne de peru escuro, e geralmente está no cardápio da Louisiana, onde é comum. Você pode cozinhá-lo como você faz seu pássaro favorito de Ação de Graças e servir com legumes.
Casu marzu
Mesmo os amantes de queijo mais dedicados podem querer hesitar quando se trata de uma fatia de casu marzu. Conhecido como o queijo mais perigoso do mundo (foi proibido pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar da UE), a iguaria italiana está literalmente podre e cheia de larvas vivas. O truque é garantir que você esmague as larvas antes de consumi-las. Caso contrário, eles podem sobreviver através de seu trato digestivo e viver em seu estômago – e potencialmente matá-lo.
Olhos de atum
Caminhe por um mercado de peixes japonês e você provavelmente encontrará um par de globos oculares gigantes olhando para você. Os olhos de atum do tamanho de uma bola de tênis – que dizem ter gosto de lula – são frequentemente refogados e servidos com arroz branco ou integral com um fio de molho de soja.
Durian
Quando se trata de primeiras impressões, esta fruta do Sudeste Asiático dá uma má impressão. Também conhecida como a fruta mais fedorenta do mundo, diz-se que o durião cheira a lixo velho e até foi proibido em muitos locais públicos. O sabor, no entanto, é muito doce e leve (semelhante a um creamsicle), tornando-o uma iguaria clássica de ame-o-ou-odeie. Basta fatiar e comer cru.
Coração de cobra
Pensamentos do famoso chef Gordon Ramsay depois de comer um coração de cobra ainda batendo:“Acho que vou me tornar vegetariano”. No entanto, em países como o Vietnã, muitas vezes é consumido por homens na esperança de melhorar sua virilidade. Veja como funciona:a cobra é morta geralmente na mesa do restaurante em frente aos clientes. Você então toma um “shot” de vinho de arroz misturado com o sangue da cobra e seu coração cai dentro. Aqui estão alguns outros afrodisíacos seriamente estranhos de todo o mundo.
Carne de caça
Há muitos lugares deslumbrantes para visitar na África com pratos locais deliciosos. Mas também há áreas onde as escolhas alimentares são, bem, menos desejáveis. Como o Congo, onde a carne de caça é popular. O termo significa simplesmente carne de animais selvagens (pense em gorilas, crocodilos, chimpanzés, lêmures, etc.)
Embrião de pato
Abra um menu em um restaurante filipino e você poderá ver “balut” no menu, que é um ovo de pato cozido. Isso soa inocente o suficiente até você perceber que o óvulo foi fertilizado e desenvolvido por cerca de 16 a 20 dias antes de ser cozido. Você está essencialmente comendo um feto de pato, então não se surpreenda se você ficar com a boca cheia de bico e penas. Por que alguém comeria isso? Diz-se que é um afrodisíaco e aumenta a libido.
Minhocas de bambu
Esqueça os amendoins e a mistura de festa quando se trata de comida de bar tarde da noite. Na Tailândia, é mais provável que você encontre vermes de bambu fritos (também conhecidos como
rot duan ) combinado com suas bebidas. Colhidas em bambuzais, as larvas da mariposa são embaladas com mais de 9 gramas de proteína e inúmeras vitaminas e, quando fritas, têm textura e sabor semelhantes a uma batata frita. Estas são as combinações de alimentos mais bizarras que as pessoas já experimentaram.
Carne de flor de cerejeira
Não se deixe enganar pelo nome romântico… na verdade é carne de cavalo. Encontrada em mesas de jantar no Japão, a carne tem níveis de hemoglobina mais altos do que a de outros animais, o que significa que fica com um tom vermelho muito mais profundo (o que explica o nome da flor de cerejeira). A carne de cavalo não é apenas mais rica em proteínas do que a carne bovina, mas também é mais baixa em gordura e calorias. Pode ser grelhado ou servido no estilo sashimi com molho de soja para mergulhar. Só não pense em consumir carne de cavalo nos EUA:é um dos 12 alimentos que são ilegais neste país.
