São Francisco é uma das cidades mais populares para se visitar nos EUA - e não apenas por causa da Ponte Golden Gate ou seus icônicos teleféricos, mas também por sua cena gastronômica diversificada. De comida mexicana e centro-americana a restaurantes chineses e cozinha italiana autêntica - não há nada que você não possa encontrar em São Francisco. Uma vez que existem literalmente centenas de restaurantes que você pode ir, Eu selecionei dez dos melhores restaurantes de San Francisco. Sem mais delongas:Doze dos melhores restaurantes de São Francisco, variando de tacos e pizza a ostras e restaurantes finos.
O Mission District é uma meca para os gulosos - graças à sua grande população latina, você encontra uma miríade de mexicanos, Restaurantes latino-americanos e centro-americanos aqui, e escolher um lugar para um burrito pode ser opressor. Eu sugiro La Taqueria, que recebeu recentemente o título de Melhor Burrito da América. Vá lá para descobrir se eles merecem esse reconhecimento, mas as críticas continuamente excelentes e as longas filas falam por si. O que torna os burritos aqui especiais é o fato de não terem arroz. Em vez de, as tortilhas de farinha são recheadas com feijão, eu no, e coberturas que incluem salsa, guacamole e molho picante.
Gorjeta: Peça seu burrito dourado e será grelhado na plancha até ficar crocante dos dois lados.
Endereço: 2889 Mission District Street
Menção honorária: El Castillito (136 Church Street, Castro). O que é especial sobre eles é que eles derretem o queijo dentro da tortilha.
Taqueria Cancun é um dos locais de tacos mais populares de São Francisco e agora tem três locais (na Missão, SoMa e Bernal Heights) por um motivo. É famosa por seus tacos al pastor e carnitas. Os tacos são carregados de carne, abacate fresco, salsa e creme de leite. Se você está com vontade de comer um burrito, você está no lugar certo também. Seu Al Pastor Super Burrito é super gostoso e super enchendo.
Endereço: 3211 Mission Street entre Valencia Street e Fair Avenue, 1003 Market Street entre a Golden Gate Avenue e a Taylor Street, 2288 Mission Street entre as ruas 18 e 19.
Menções honrosas: O Carne Asada Super Taco Dorado em La Taqueria (Veja acima); a carne asada e al pastor taco em Taqueria Vallarta (3039 24th St)
Delfina's está forte há 17 anos e tem tantos fãs locais leais que agora tem dois locais na cidade:em Mission e em Pacific Heights. Se você experimentar uma de suas pizzas, você vai entender o porquê. A intenção dos proprietários, Annie e Craig Stoll, era trazer pizza ao estilo napolitano para a área da baía, e foi exatamente isso que eles fizeram. As pizzas são finas e deliciosas, em borracha e crocante, e a crosta é a perfeição absoluta!
Gorjeta: Se você não gosta muito de pizza, tente o deles espaguete exclusivo ou deles burata fresca . Confie em mim, você não vai se arrepender.
Endereço: 3621 18th Street (Mission), 2406 California Street (Pacific Heights)
4505 é conhecido por seus hambúrgueres de carne alimentados com grama de um quarto de libra, que vêm de uma fazenda da Califórnia perto da fronteira com o Oregon. Especialmente o cheeseburger recebe muitos elogios (coberto com queijo Gruyère e servido na manteiga, pão torrado com gergelim e cebolinha com molho secreto) - foi eleito um dos 33 melhores hambúrgueres de toda a América e o melhor hambúrguer da Califórnia.
Gorjeta: Como o nome indica, 4505 não serve apenas hambúrgueres, mas também pratos de churrasco:o peito e o porco desfiado valem bem a pena experimentar, também. Outro item amado no menu é o Frankaroni (um hambúrguer com queijo e macarrão frito).
Endereço: 705 Divisadero Street (em Grove Street)
Menção honorária: Super Duper Burger (seis locais em São Francisco), Gott’s Roadside no Ferry Building, e o hambúrguer alimentado com capim em Nopa (ver # 6)
Nos meses de verão, a longa fila fora da Bi-Rite Creamery pode ser intimidante, mas confie em mim, vale a pena esperar o sorvete. Você notará que é muito mais cremoso do que outros sorvetes, e isso porque eles usam uma proporção maior de creme para outros ingredientes do que outras sorveterias.
Os sabores variam de criações saborosas, como Caramelo Salgado, Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico, Garrafa de Café Azul, Gergelim preto com mel Sonoma, Orange Cardamom, Cúrcuma e gengibre com raspas de limão cristalizadas, Earl Grey, Bolo de aniversário com bolo de chocolate e granulado de arco-íris. Mas os verdadeiros obstáculos são os Sundaes. Minha escolha:o lanche da tarde com sorvete de banana assado, biscoitos caseiros, molho de caramelo e natas batidas.
Endereço: 3692 18 º Rua, Mission District e 550 Divisadero Street
O Nopa está listado como um dos 20 melhores restaurantes de São Francisco, e em uma cidade com bem mais de 4, 000 restaurantes, isso está dizendo algo! A maioria das pessoas vem aqui para os hambúrgueres grelhados na lenha (ver # 4) e a costeleta de porco, mas eu recomendo vir para um brunch decadente. Não é o lugar mais barato para um brunch (ou jantar), mas é um dinheiro bem gasto.
O que quer que você peça, certifique-se de receber também um pedido de torradas com creme (eles também têm meias encomendas) - você me agradecerá mais tarde. Você não pode errar com nenhum dos outros pratos - todos são bons para lamber os dedos. Experimente os ovos de manteiga com presunto temperado Tasso, Polenta macia, Couves de Bruxelas, Romesco e Parmesão Reggiano, por exemplo, ou o Chouriço Verde com Feijão Pinto, Arroz vermelho, Verduras assadas, Feta e um ovo escalfado. Definitivamente peça um coquetel de brunch com seu prato - eles são incríveis.
Menção honorária: Zuni Café , veja # 8
Endereço: 560 Divisadero Street
Em primeiro lugar, Não espere um lugar adequado para sentar quando for para a Devil’s Teeth Baking Company. Espere longas filas, especialmente nas manhãs de fim de semana. Venha com fome e traga paciência e você será recompensado com um dos melhores sanduíches de café da manhã da sua vida. Os sanduíches de café da manhã com cobertura de biscoito são super fartos, e você pode escolher entre o clássico bacon com ovo e queijo (US $ 5,50) e a versão mais extravagante com ovos mexidos, bacon defumado de macieira grossa, queijo pimenta jack, abacate, e molho aioli com alho e limão (US $ 6,75).
Gorjeta: Se você vier em um domingo, você poderá desfrutar do delicioso $ 1 beignets .
Endereço: Rua Noriega 3876, (perto de Ocean Beach)
State Bird Provisions foi manchete em todo o país quando foi inaugurado em 2012 e foi prontamente premiado com o título de "Melhor Novo Restaurante da América em 2012" - e isso por causa de sua própria abordagem do conceito de dim sum. Descrito por si mesmo como "um restaurante sem quaisquer elementos programados", State Bird Provisioins serve "provisões" no estilo dim sum, ou porções pequenas de pratos da Califórnia com um toque japonês. Não espere bolinhos aqui - em vez disso, você obterá especialidades como cebola em conserva com truta defumada ‘chip &dip’; ou fermento, Chucrute, panquecas de pecorino e ricota; ou couve-flor assada ao curry com purê de tâmaras defumado e pistache. As "provisões" são servidas no estilo dim sum em carrinhos de rolamento, mas também há "Panquecas" e "Comandáveis" - os dois últimos servidos como itens à la carte.
A estrela Michelin é bem merecida, mas tornava quase impossível conseguir uma reserva em curto prazo. Uma coisa que você precisa saber se está planejando comer aqui:faça sua reserva com bastante antecedência, ou você ficará na fila por até duas a três horas, especialmente nos finais de semana (não estou brincando). Mas no lado positivo, os fabulosos assentos do balcão do chef são reservados para os visitantes.
Endereço: 1529 Fillmore Street
O Leo's Oyster Bar vale uma visita por sua atmosfera retrô dos anos 70 - lembrando um bar de ostras Golden Era dividido em uma 'Sala de Jantar' e uma 'Sala de Champagne'. Além de uma grande variedade de ostras, você pode obter mariscos, rolos de lagosta, pernas de carangueijo, bolos de caranguejo, mexilhões e uma seleção de coquetéis divinos. As ostras carbonara e o ovo cozido com ostra frita por cima são altamente recomendadas, e o Liquid Lunch do Sr. Nicholas - uma vodka ou gin martini servido com vegetais em conserva e azeitonas - é a desculpa perfeita para uma bebida ao meio-dia. E como o bar está localizado no distrito financeiro, perto de muitos hotéis de São Francisco, é provável que você passe pelo Leo's Oyster Bar em algum momento - então certifique-se de dar uma olhada, a decoração por si só já vale uma bebida atrevida e algumas ostras.
Gorjeta: Não há apenas uma barra na parte de trás, mas dois, então não pare na primeira porta.
Endereço: 568 Sacramento Street (entre Montgomery e Sansome), FiDi
Aster é atualmente um dos - senão O melhor lugar para uma experiência gastronômica requintada em San Francisco. Premiado com 1 estrela Michelin, o chef Brett Cooper prepara sua arte, criações inventivas em um canto tranquilo do Mission District, combinar ingredientes que você não pensaria normalmente que combinam, mas que acabam se complementando extraordinariamente bem. Eu recomendo pedir o menu de degustação que está em $ 65 (vinho adicional emparelhamento $ 36) com preços muito razoáveis. Com quatro opções para cada curso, você ainda pode personalizar o seu jantar, ou você pode pedir à la carte (os pratos principais começam em US $ 27.)
Atualização de 2020: Embora o Aster fosse regularmente nomeado um dos melhores restaurantes de São Francisco, ele fechou surpreendentemente em 2019.
Endereço: 1001 Guerrero St., Mission District
In Situ é um novo restaurante requintado dentro do recém-reaberto Museu de Arte Moderna de São Francisco, SFMOMA , e o chef Corey Lee, que recebeu três estrelas Michelin, fez a curadoria de um menu de pratos para o qual contribuíram mais de 80 chefs de todo o mundo. Desde a inauguração em junho de 2016, o restaurante já recebeu muitos elogios, incluindo um grande elogio do New York Times, que o declarou o melhor restaurante novo no país. Não poderia haver melhor lugar para a In Situ do que dentro de um museu de arte, porque o próprio restaurante pode ser visto como uma instalação de arte
Os sabores dos (atualmente) 15 pratos do cardápio estão tão espalhados pelo mundo quanto os chefs que contribuíram para o notável cardápio. Comedores sofisticados apreciarão ser levados em uma viagem culinária que inclui pratos de chefs internacionais famosos, como Virgilio Martínez do centro de Lima, David Chang de Momofuku em Nova York, ou René Redzepi do Noma de Copenhague.
Endereço: Dentro do SFMOMA, 151 3rd Street
Atualização de 2020: In Situ encerrado definitivamente em 1 de setembro de 2021.
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