Esta semana, Eu finalmente visitei a região cafeeira da Colômbia, que eu esperava desde que cheguei à Colômbia alguns meses atrás. Contudo, Devo admitir que não pude desfrutar da cafeteria da zona tanto quanto esperava ... o que era em parte porque eu ainda estava lutando contra minha doença (à qual foi adicionado um parasita estomacal) e em parte porque o clima não colaborou totalmente.
Passei a maior parte do meu tempo na pequena cidade de Salento, conhecido por ser o coração da região cafeeira da Colômbia. A própria cidade, onde quase todas as casas têm varandas coloridas ou portas de madeira pintadas com cores vivas, era um lugar fabuloso para me basear, com uma série de cafeterias aconchegantes para passar as chuvas diárias, restaurantes deliciosos para comer do meu jeito, e lojas de artesanato suficientes para garantir que minha mochila esteja mais cheia do que antes!
Para a maioria das pessoas, a principal atração não é o próprio Salento, mas seu entorno:as montanhas verdes exuberantes, e as dezenas de plantações de café que tornam esta região famosa. E então há o destaque da região:o Valle De Cocora, um vale cheio de palmeiras de cera gigantes que são exclusivas desta área. Essas palmeiras de cera são as palmeiras mais altas do mundo e podem crescer até quase 200 pés (60 metros) de altura - é uma visão ver esses gigantes se elevando bem acima de você enquanto caminha pelo vale.
Depois de alguns dias chuvosos e eu ainda me sentindo um pouco fraco, Eu finalmente comecei a caminhada de 4 horas no vale, que fica nos arredores de Salento. O cenário montanhoso era lindo, apesar das nuvens surgirem logo depois que comecei minha caminhada, que me fez caminhar por fazendas de vacas, conduzido por uma floresta de nuvens, e finalmente terminei em um café no topo de uma montanha onde observei dezenas de beija-flores enquanto saboreava uma xícara de chocolate quente.
A outra coisa que me empolgou em Salento? O café, claro! Este amante do café mal podia esperar para visitar algumas das plantações de café fora da cidade e pensei que o café seria a Polaroid desta semana. Contudo, a combinação de dias chuvosos e eu sofrendo de um problema de estômago me deixou menos animado com o café quando cheguei lá, e acabei visitando apenas uma fazenda de café. Foi minha segunda plantação de café aqui na Colômbia depois de visitar Finca La Victoria perto de Minca nas montanhas de Sierra Nevada em janeiro, e mesmo que agora eu conheça o caminho de um grão de café da planta para a minha xícara agora, Eu ainda gostei da visita da plantação de café de Don Eduardo, e minha xícara de café recém-torrado. Eu gostaria de visitar algumas outras plantações e a cidade vizinha de Filandia, sobre a qual ouvi outras pessoas elogiarem, mas acho que isso tem que acontecer da próxima vez que eu me encontrar no país cafeeiro da Colômbia.
O lugar que fiquei mais animado para visitar na Colômbia depois do santuário de Las Lajas foi Cali, A terceira maior cidade da Colômbia e a capital mundial da salsa. Ano passado, quando eu viajei pela Colômbia por nove semanas, Sempre me vi parando em Cali por uma ou duas semanas para ter aulas de salsa - parece que é quase um ritual obrigatório para mulheres que viajam sozinhas na Colômbia. Você vai para Cali e aprende a fazer salsa. Mas então eu voei para o México por capricho e nunca cheguei
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