Conforme você envelhece, você ‘cresce’ em certos alimentos - como meu novo amor por alcachofras ou uma preferência por queijo de cabra e brie em vez de cheddar laranja brilhante.
Mas existem alguns alimentos dos quais você nunca 'cresce'.
No meu caso, isso é pizza. 
Você deve se lembrar de mim e Jess vagando em busca da melhor pizza de Buenos Aires - um lugar que os estranhos podem não perceber que tem seu próprio estilo específico de pizza. Fazemos questão de comer pizza em todos os lugares que vamos. A coisa é, em uma cidade como Nova York, seu paladar de pizza pode realmente desfrutar de uma variedade de estilos, de fatias básicas a, Nós vamos, alcachofras e queijo de cabra (mas talvez não juntos).
Eu saí para descobrir. Com dois meses de residência no Brooklyn em 2013, Presumi que havia muito tempo para começar a verificar os lugares da minha lista. O viciado em pizza que sou, Comecei minha pesquisa e descobri cerca de quinze lugares que as pessoas estavam delirando, e alegando que eles tinham a melhor pizza da cidade de Nova York - eu os reduzi a estes dez:
(Observação:você verá comentários de alguns restaurantes abaixo que não estão listados acima - são pizzarias que encontrei aleatoriamente ou que descobri mais tarde:
Eu estava determinado a experimentar todos eles.
Depois de comer do meu jeito nas pizzarias da cidade de Nova York por dois anos, Acho que é hora de compartilhar minhas cinco melhores pizzarias em Nova York com você. Para análises e opiniões mais detalhadas, Veja abaixo, mas se você está interessado apenas em descobrir quais são os melhores lugares para pegar uma fatia (ou uma torta), Vou poupar seu tempo e compartilhar minhas 5 pizzarias principais com você agora:
Depois de passar mais quatro meses na cidade de Nova York este ano, Tenho o prazer de anunciar que a lista cresceu! Algumas dessas eu fiz, alguns desses lugares estão na lista do meu próximo verão em Nova York (adoro o verão em Nova York, mas costumo ficar longe durante os meses de inverno ...). Mas quanto mais tempo eu passo em NYC, mais recomendações eu recebo.
Novas adições à minha lista:
Porque é Nova York, temos que falar sobre a fatia de $ 1, então vamos tirar isso do caminho primeiro.
A primeira fatia de pizza de Nova York que comemos era, na verdade, de uma pizzaria de $ 1. É impossível resistir ao cheiro de pizza fresca e ao preço ... Mas eu rapidamente aprendi que o cheiro irresistível e o preço não significa necessariamente que seja bom (também depende do seu nível de embriaguez, para ser justo). É um sucesso ou um fracasso com uma fatia de $ 1, e para ter certeza, quando preciso de uma fatia de US $ 1, vou ao 2 Bros Pizza, que é a melhor rede de fatias baratas de Nova York, Na minha opinião.
Endereço:Existem salões de jogos Dollar Pizza em toda a Nova York.
Veredito: Bom valor para o dinheiro. 
Continuei nossa ‘pesquisa’ com Grimaldi's, uma das mais famosas pizzarias com forno a carvão da cidade e apenas a cinco minutos a pé de nossas casas no Brooklyn Heights. Eu tinha visto a multidão do lado de fora do restaurante em minhas corridas, já que parece haver pessoas esperando na frente do Grimaldi's assim que eles abrem e praticamente sem parar até que fechem, e um dia finalmente nos juntamos à longa fila de pessoas esperando na frente. Os turistas se aglomeram aqui, então eu queria ver se o hype vale a pena.
Fornos de tijolos como o de Grimaldi's podem atingir 1200 graus Fahrenheit, o que resulta em pizzas especialmente crocantes e saborosas. Como qualquer boa pizza faria, optamos pela clássica mussarela e queijo para absorver e comparar a verdadeira qualidade do sabor… A verdade é que Eu esperava um pouco mais, considerando o hype massivo. Se a linha não for muito longa e você estiver no Brooklyn, pare para comer uma pizza muito boa - mas não é a melhor. 
Gorjeta: Patsy Grimaldi, o fundador da Grimaldi's, vendeu sua pizzaria em 1998. Em 2012, na verdade, ele abriu uma nova pizzaria ao lado do famoso original - seu novo empreendimento se chama Juliana's. Não só Juliana's tem melhor pizza do que Grimaldi's, mas a atmosfera no restaurante também é mais agradável (Grimaldi’s serve as tortas com pratos descartáveis e facas e garfos de plástico ...) Veja abaixo para mais.
Endereço:1 Front Street, Nova york, NY 11201
Veredito: Se a linha não for muito longa e você estiver no Brooklyn, pare para comer uma pizza muito boa - mas não é a melhor.
Como acima mencionado, Patsy Grimaldi abriu uma nova pizzaria ao lado da Grimaldi's, que vendeu em 1998. Embora a palavra sobre Juliana's não tivesse saído em 2013, quando morávamos a cinco minutos da Grimaldi's, definitivamente foi lançado em 2014, quando sempre havia uma fila na porta da Juliana's. Comi uma torta da clássica Margherita (US $ 16, o suficiente para dividir entre duas pessoas com fome ou três não tão famintas) algumas vezes e sempre entregava. Definitivamente um degrau acima da Grimaldi's - então, se você achar que a fila da Grimaldi's é muito longa, por que não experimentar Juliana’s (é mais barato, também!)? 
Gorjeta: Se você quiser pular a fila, você pode simplesmente pedir uma pizza para buscá-la e comê-la no Brooklyn Bridge Park logo adiante, isso é o que eu geralmente faço. Nada tem o gosto de uma fatia de Nova York como uma fatia com a vista do horizonte de Manhattan, confie em mim!
Endereço: 19 Old Fulton St, Brooklyn, NY 11201
Veredito: Definitivamente, uma das melhores pizzas que já comi na cidade de Nova York. Vale a pena esperar, e melhor do que o vizinho de Grimaldi.
O Paulie Gee's nem estava na nossa lista, mas quando planejamos encontrar um amigo lá para jantar e ver o menu, ficamos imediatamente intrigados. Infelizmente naquele dia, a espera foi de mais de 40 minutos, então pulamos, mas voltamos para Greenpoint para uma segunda tentativa, quando outro amigo foodie estava na cidade.
E o Paulie Gee's vale muito a pena a viagem para Greenpoint! Esta não é uma pizza ‘New York Style’ - aqui você obtém criações inovadoras de pizza que podem parecer estranhas à primeira vista, como a Cherry Jones - com cerejas, Gorgonzola, presunto e mel, havia um com erva-doce e erva-doce, ou salsichas veganas com uvas. Paulie Gee's ganha pontos extras por nomes de pizza incríveis como Rúcula Shmoogula, Uma sombra mais branca de couve ou ricota, esteja brincando comigo! 
Gorjeta: Paulie Gee's também tem uma grande variedade de pizzas veganas! Verifique o menu deles aqui.
Endereço:60 Greenpoint Ave, Nova york, NY 11222
Veredito: Absolutamente delicioso e se você gosta de pizzas incomuns, vá até o Paulie Gee's!
Enquanto pesquisava coisas para fazer para uma estadia rápida de três dias em Nova York, Eu tropecei em um tour de pizza. Menos de 48 horas depois, tínhamos agendado um tour de pizza em quatro bairros diferentes com Scott, o maior aficionado por pizza que já conhecemos. Seriamente.
Já fiquei feliz quando li que o ponto de encontro do Scott's Pizza Tour era o Lombardi's, outra pizzaria no topo da minha lista.
Quando você rola com Scott's Pizza Tours, Scott dá a você um acesso que de outra forma você nunca teria. Por exemplo, a primeira coisa que fizemos no Lombardi's foi dar uma espiada no incrível forno de pizza da cozinha. Era hora do almoço e tinha acabado de abrir, mas o forno de tijolos está ligado continuamente há anos - eles só apagam totalmente as brasas quando fazem a manutenção de rotina a cada década ou mais. Quando você realmente começar a prestar atenção na diferença entre os sabores de um forno de tijolos e um forno a gás normal, você sempre vai optar pelo forno de tijolos.
Lombardi's foi uma das primeiras pizzarias dos EUA, fundada em 1905 por imigrantes italianos. É indiretamente responsável pela fundação de algumas das melhores pizzarias de Nova York:Anthony Pero da Totonno's, Patsy Lancieri da Patsy’s e John Sasso da John’s Pizza aprenderam com Gennaro Lombardi, o fundador da Lombardi's. Sentamos em três mesas montadas apenas para nós e experimentamos a primeira das quatro fatias de pizza do tour. Foi divertido ver Scott ficar atento ao fato de que você podia ver as marcas de tijolo na parte inferior da crosta. O estilo da pizza é semelhante ao do Grimaldi, com fatias derretidas de mussarela parcialmente desnatada cobrindo a fatia apenas parcialmente. O molho e o queijo eram melhores que os de Grimaldi, sem dúvida.
Gorjeta: Venha ao meio-dia quando eles abrirem para pular a fila. Chegamos apenas quando eles abriram e ainda estava bastante quieto quando saímos 30 minutos depois.
Endereço: 32 Spring St., Nova york, NY 10012
Veredito: Pizza decente ao estilo nova-iorquino, digno de hype.
Alguns moradores de Nova York nos disseram que o Patsy's em East Harlem era imperdível, então fiquei feliz em descobrir que o Scott's Pizza Tour incluiria Patsy's naquele dia e eu poderia escolher outra pizzaria da minha lista! A Patsy's é outra das pizzarias originais em forno a carvão de estilo napolitano. Diferente de Lombardi ou Grimaldi, porém, o queijo mussarela aqui cobre toda a torta, o que deixa a pizza super extravagante (e deliciosa!).
Gorjeta: Todos os anos em meados de agosto, Patsy's comemora seu aniversário com preços da era da Grande Depressão:pizzas em forno a carvão por 60 centavos de dólar, Bifes de 12 onças por 90 ¢ e refrigerantes por 10 ¢.
Endereço:2287 First Avenue, New York NY 10035
Veredito: Bem, valeu a viagem até East Harlem e, possivelmente, nossa pizza favorita no passeio.
Roberta's é sem dúvida a melhor pizza que já comi em Nova York. Não há dúvida sobre isso. Mesmo que esteja alojado no que parece ser um edifício caindo aos pedaços por fora e esteja longe no Brooklyn, em Bushwick, vale muito a pena ir lá! (E vá para o original em Bushwick se puder - a vibração em sua nova localização na orla de Williamsburg não é a mesma). Eu entendo perfeitamente por que Beyoncé e Jay-Z comem aqui regularmente - eu comia aqui todas as semanas, se eu pudesse. Absolutamente delicioso!
Gorjeta: Se você quiser pular as linhas, venha aqui almoçar. Se você não quiser fazer uma viagem para Bushwick (embora valha a pena!) E por acaso se encontrar em Nova York em maio ou setembro, você é sortudo. Roberta's geralmente tem uma barraca no festival de comida Madison Sq Eats, que dura um mês, no Madison Square (bem em frente ao Flatiron Building).
Endereço: 261 Moore St, Brooklyn, NY 11206
Veredito: Melhor pizza de Nova York, Dani votou. Ignore todas as outras pizzarias desta lista, vá direto para a casa de Roberta. Pare de ler esta lista agora. Pegue o trem L, desça na Morgan Ave e fica a menos de dois minutos do metrô. 
Alcachofra Basille é outra das minhas favoritas, especialmente sua pizza de alcachofra. Nesta pizza, você basicamente tem um molho de alcachofra de espinafre em vez de molho de pizza à base de tomate, mas se isso soa estranho para você, me ouça:é absolutamente incrível. Sério, uma das melhores invenções de pizza lá fora! Eles têm uma série de outras pizzas (Margarita, Vodka, etc), e porque todos eles parecem fantásticos, Eu me pego pedindo algumas das outras fatias aqui de vez em quando, também. Fique com a pizza de alcachofra, porém, esta é sua pizza exclusiva e é matadora.
Gorjeta: Existem várias filiais em Nova York. A localização do East Village é mais como um lugar secreto para pegar um pedaço, enquanto o local do Chelsea é um restaurante completo. Devido à sua localização (ao lado do Highline Park e a uma quadra do Chelsea Market), a localização de Chelsea pode ficar ocupada, mas preparado para linhas nas filiais de Greenwich Village e East Village, também. Meu local favorito de alcachofra é em Bushwick (18 Wyckoff Ave).
Endereço:East Village -328 East 14th Street; West Village - 111 MacDougal Street; Chelsea - 114 10th Avenue
Veredito: A pizza de alcachofra é digna de babar e uma das minhas cinco melhores fatias de pizza em Nova York! 
Joe's Pizza é uma instituição de Greenwich Village, e perfeitamente localizado no meio de todos os bares do Village para atraí-lo após uma noite de bebedeira, to soak up some of that booze before you go to bed. Even though this is a 24-hour pizza slice parlor, it’s much more than a cure-your-hangover pizza place, it is probably the best slice you can get in the village. At $3 the margherita is slightly more expensive than a $1 slice, but so worth it. The cheese-sauce ratio is perfect – not too cheesy and not too saucy, and if you want a really really good slice, splurge on the $3.50 slice with fresh mozzarella. You’ll thank me later.
Gorjeta: Don’t miss a slice of Joe’s on a trip to New York! It’s the quintessential New York slice, IMHO.
Address:7 Carmine St, Nova york, NY10014
Verdict: I can’t think of a better cheese slice in New York City! 
Bleecker Street Pizza would be my #2 slice in the West Village, but has been named ‘Best pizza in New York’ by the Food Network three years in the row. Since it’s only a 3-minute walk to Joe’s Bleecker Street location, you might as well try both and decide for yourself. Both have a long list of celebrity fans. I love the huge selection at Bleecker Street’s, making it always hard for me to decide which one to go for (or ending up with a slice more than I wanted!), but starting at $3.50, they’re more expensive than Joe’s and I am not sure that the higher price tag is justified.
Gorjeta: Combine a visit to Bleecker Street Pizza with a visit to Joe’s and compare!
Address:9 7th Ave S, Nova york, NY 10014
Verdict: One of New York’s best slices. 
When I planned a trip to the ‘true’ Little Italy of New York – in the Bronx, not on the Lower East Side, where the touristy Manhattan Little Italy is located – I started researching the best pizza place in the Arthur Avenue area right away. If there are true Italian restaurants here, there must be a true Naples-style pizza somewhere. My research led me to 089, or Otto Zero Nove, and it didn’t disappoint. I opted for an unusual pizza choice:Pizza La Cirilo ($16.95), with butternut squash puree instead of a tomato-based pizza sauce, and topped with fresh mushrooms and fresh mozzarella, with truffle oil drizzled on top of everything. The pizza was absolutely divine!
Gorjeta: A solid choice if you are visiting the Bronx’ Little Italy. Many unusual pizzas on the menu (with potato, butternut squash puree, etc), and all ingredients are imported from Italy.
Endereço: 2357 Arthur Ave, Bronx, NY10458
Verdict: Who would’ve thought that the pizza had such good Italian-style pizza? Definitely worth visiting, would eat there again. 
Fornino’s makes a decent Neapolitan-style pie and they are in an amazing location on Pier 6 in Brooklyn Bridge Park, offering amazing views over the skyline of Lower Manhattan. Their other location is in Greenpoint, but if you find yourself in Greenpoint, you should obviously go to Paulie Gee’s , no question. Fornino’s Margherita pizza is very tasty – I keep going back for it, even though I’ve been keen on trying the ricotta eggplant pizza.
Gorjeta: Fornino’s Pier 6 location is only open during the warmer months – check if they are open before you head there.
Endereço: Brooklyn Bridge Park Pier 6 and Greenpoint – 849 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY 11222
Verdict: A decent Italian-style pizza and the lunch special is a fantastic bargain – I mean, look at the size of the pizza! 
To call your pizzeria simply ‘Best’ when you’re way out on the edges of a city famous for its pizza – now that’s daring. Aqui, in the capital of pizza, Best Pizza is still much more ‘underground’ than Underground Pizza mentioned below, isso é certeza. This well-kept secret only opened in 2010, and is located a couple of blocks up from popular Bedford Avenue in Williamsburg.
It wasn’t just the adorable décor that impressed us – although we loved the white paper pizza plates, designed by customers, hanging all over the walls and ceiling. Best Pizza was actually able to win us over on a white pizza – which we usually aren’t the biggest fans of – and we scarfed down slices with ricotta, shaved parmesan and caramelized onions with a sesame seed crust that made this pizza so so delicious.
Gorjeta: Try their grandma slice. After eating my way through New York’s pizzerias for ten years now, this is by far my favorite grandma slice in NYC.
Endereço: 33 Havemeyer Street, Brooklyn NY 11211 (between North 7th/North 8th streets)
Verdict: Was it the best pizza in New York? We’ll let you decide – but definitely a must for pizza peeps who like more than just a classic cheese slice.
You know what the coolest thing about Scott’s Pizza Tour is? Beyond the fact that we drove to three different boroughs in a yellow school bus – Queens, Brooklyn, Lower Manhattan and Harlem in under four hours and got to eat slices at places that normally only serve whole pies – and you couldn’t eat four whole pizzas in a day – could you?! And even cooler than ‘backstage’ access inside the kitchens to learn possibly everything there is to know about making pizza and watching Scott use his own personal super high temperature pizza oven thermometer to test the actual temperatures of each of the pizza ovens. The best thing is that Scott goes to different pizza places each Sunday. This is a guy who samples pizza in nearby states on his days off, so of course he doesn’t want to get sick of places…if we wanted to do this tour again (and again), odds are we would continue to cross places off my list. Não apenas isso, but he also offers a Greenwich Village Pizza Walk – this man knows his stuff, so if you want to learn more about the different styles of pizza and lotsa interesting NYC pizza tidbits, don’t hesitate to join his tour!
This Italian-style pizzeria used to be in the middle of Greenwich Village, right on Bleecker Street (and in the vicinity of John’s Pizza and Bleecker Str Pizza!), and opened a second branch in the Financial District a few years ago. The Greenwich Village branch disappeared at some point (a Covid fatality? I am not sure..) but luckily, the FiDi branch is still around. Kesté’s oven was handmade from the lava clay of Vesuvius volcano near Naples, or so the story goes. The Pizza del Papa (with butternut squash cream, smoked mozzarella, red and yellow peppers, and zucchini) sounds like the perfect autumn dish, and the wood-fired Margherita ($13) which hit the spot.
Gorjeta: Keste makes for a lovely date night – there are a lot of specialty pizzas that are a bit pricier than your usual pizza – worth it though, Na minha opinião. No slices, only full pies.
Address:66 Gold Street, Nova york, NY 10014
Verdict: A wonderful Neapolitan-style pizza in New York! Perfeito.
Totonno’s is a Coney Island institution, having served pizza on Neptune Avenue since 1924. This is another one of New York’s iconic coal fired brick oven pizzerias. Antonio “Totonno” Pero, the founder, worked at Lombardi’s first and once he had perfected his pizza-making skills, he decided to open his own place in Coney Island. Totonno’s hasn’t changed their recipe since 1924 and is supposed to be one of the most quintessential New York pizzas, and hey, who doesn’t want to take the occasional trip out to Coney Island, anyway?
Gorjeta: Don’t ask for the menu – you can see all available pizzas on the board. Totonno’s only does full-size pies, no slices.
Endereço: 1524 Neptune Avenue, Brooklyn NY 11224 (between West 15th and West 16th streets)
Verdict: I must admit that I had expected more. It was a bit of a let-down, like the other much-hyped and Totonno-related Grimaldi’s, so I wouldn’t make the way all the way out to Coney Island just to eat at Totonno’s. If you’re planning to visit Coney Island anyway, for the amusement park or some beach time, then it’s well worth stopping here for a pizza. 
Don Antonio’s is right in the Theater District, just down the road from Times Square actually. I was skeptical. Could a place right in the middle of the tourist center of Manhattan be any good? It was surprisingly good. Not amazingly good, and the dough was a little too gooey for me, but the rest of the pizza was convincing and definitely authentic Neapolitan-style pizza. When I looked into who is behind Don Antonio’s, I found out that it was a joint venture of Roberto Caporuscio of Kesté Pizza &Vino (one of my favorites!), and his maestro, Antonio Starita, of one of Naples’ oldest and most revered pizzerias, Pizzeria Starita a Materdei – so it shouldn’t come as a surprise that the pizza here is good.
Gorjeta: Make sure to come early if you are planning to dine here because it gets packed at night – you are in the Theater District after all.
Endereço: 309 W 50th St, Nova york, NY 10019
Verdict: It’s solid enough to be included in this list, and I’ve heard other people rave about it, plus it has very good reviews all over the interwebs. If you are not as much of a pizza snob as I am, you’ll probably enjoy it more than I did (to clarify:I did enjoy it, but it wouldn’t make my Top Ten list). 
I wasn’t sure if I could justify $5 for a slice of pizza (except for Artichoke Basille, where I always happily hand over a fiver), but since there are lines out the door at Di Fara’s (with waiting times of up to 1 – 2 hours) despite the price tag and the out-of-the-way location in Midwood, Brooklyn, I had to see if these slices lived up to the hype. Anthony Bourdain claims it’s the ‘best of the best’ and Di Fara’s keeps winning ‘Best Pizza in NYC’ awards by several food publications, year after year. Domenico DiMarco, who opened the no-frills pizzeria in 1959, takes pride in using only imported ingredients from Italy.
I finally made it to Di Fara’s in 2016, and nearly died of hunger while waiting in line for about an hour for my slice. Had I known that I’d be waiting that long, I would’ve ordered five slices. We tried the Sicilian style (thick crust, baked in a pan) as well as the regular pizza, and I thought both were perfect, but my friend found the Sicilian style pizza too oily.
Gorjeta: Di Fara’s was voted ‘Best Pizza in New York’ several times, by the likes of Zagat, Frommer’s, Anthony Bourdain and Mayor Bill DeBlasio. This pizza is worth the trek out to Midwood if you’re a true pizza lover!
Endereço: 1424 Avenue J, Brooklyn NY 11230
Verdict: Loved it! But I wouldn’t wait an hour again for a slice here. Unless I happen to be in the area maybe. 
Eu admito, this place is nowhere to be found on any of the ‘best slices in NYC’ lists, but if you are in the Financial District around Wall Street, in Battery Park or just returning from the Staten Island Ferry, Underground Pizza place is well worth a visit.
We had the eggplant parmigiana pizza on a couple of occasions, and it is so delicious. The classic Margarita style is also good, slices are start at $2.75, and you can even get a breakfast slice with cheese, eggs and either bacon or sausage if you like – but we haven’t made it down there early enough to try that just yet.
Gorjeta: Because this is in the Financial District, skip lunch hours or you’ll get stuck in long lines.
Endereço: 3 Hanover Square, Nova york, NY 10004
Verdict: The eggplant parmigiana pizza hits the spot.
After years of eating my way through New York City’s pizzerias, I decided to start my own Pizza Walks in Brooklyn. I mentioned several times above that Williamsburg is one of my favorite neighborhoods, and there is no shortage of good pizza joints there, which is why I decided to launch my Brooklyn Pizza Walk there. I started the Brooklyn Pizza Tour in January 2018, and it has become the most popular Pizza Tour in NYC on Airbnb Experiences.<
View On AirbnbBrooklyn Pizza Walk/p>
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