Quando planejei meu itinerário no Vietnã, Eu não tinha certeza se deveria incluir Da Lat. Parecia que seria um grande desvio, considerando que eu estava indo direto para a costa, e Da Lat fica a cerca de 60 milhas (100 quilômetros) para o interior, nas Terras Altas Centrais do Vietnã. Indo de Ho Chi Minh para Da Lat é pouco menos de 200 milhas (300 quilômetros) - uma viagem de ônibus de 7 horas. Mas contos de montanhas verdes exuberantes e temperaturas mais amenas, além de uma 'Casa Louca', foram o suficiente para me tentar - eu tive que visitar Dalat. 
E estou tão feliz por ter ido! Da Lat ofereceu uma pausa bem-vinda do calor (não fique muito animado - ainda está extremamente quente durante o dia, mas esfria para temperaturas favoráveis ao paletó à noite).
Meu guia de viagem não tinha muito a dizer sobre Dalat, e parece que a maioria dos turistas visita Dalat para ver a Casa dos Loucos, mas desenterrei algumas coisas para ver e fazer em Da Lat e quero compartilhar as melhores coisas que acho que você não deve perder em Da Lat. Há um pouco para todos aqui - desde um passeio de moto pelas montanhas até um café temático de Harry Potter. 
The Crazy House foi o principal motivo para visitar Dalat para mim, E não decepcionou. Se você ama arquitetura, especialmente estruturas surreais a la Gaudi, você vai adorar a Crazy House. The Crazy House é uma ideia do arquiteto Dang Viet Nga, que começou a construir a casa como um projeto pessoal, mas acabou abrindo-a ao público. A peça central do complexo é um prédio de cinco andares que se assemelha a uma figueira-da-índia, mas desde que o projeto foi concebido, vários outros edifícios foram adicionados, incluindo uma cabana que pode ser alugada. Semelhante a Gaudi, Dang Viet Nga vê a Casa Louca como seu projeto de vida, e ainda está adicionando novos edifícios ao complexo - agora em seus 80 anos!
Dentro de cada edifício existem quartos que podem ser alugados, e para ser honesto, Lamento não ter passado uma noite na Casa Louca, que é oficialmente chamada de Hang Nga Guesthouse (Hang Nga é a deusa chinesa da Lua). 
O complexo é composto por vários edifícios fantásticos com formas abstratas e escadas em espiral, estalagmites, vinhas, esculturas, e vários temas. Um edifício, por exemplo, tem como tema o mundo subaquático, o pátio parece um jardim no estilo Alice no País das Maravilhas, com cogumelos e animais enormes.
Passei mais de duas horas explorando os edifícios, espiando em alguns dos quartos, subindo as escadas que me levaram ao telhado, e simplesmente se perder nesta casa de conto de fadas. 
Ficar na Casa Louca: Existem apenas dez quartos de hóspedes, e todos eles são projetados de forma diferente. Eles são todos temáticos de animais, lá é a sala dos ursos, uma sala de tigre, uma sala de formigas, uma sala canguru e uma sala de cupins, para nomear alguns.
Você pode reservar o quarto de sua escolha, e se você fizer sua reserva através do Booking.com, você pode ver fotos de cada quarto antes de reservar. Os quartos custam a partir de US $ 45 incluindo café da manhã, que é um negócio fantástico para ficar em um lugar tão único. Esteja ciente de que a Crazy House está aberta ao público das 8h30 às 19h e você estará compartilhando a pousada com ônibus lotados de turistas durante esse horário.
Visite a Crazy House: 03 Huynh Thuc Khang, aberto das 8h30 às 19h. A admissão é VND60, 000 (US $ 2,57). Reserve algumas horas para visitar a Crazy House - há muitos pequenos detalhes para descobrir.
Gorjeta: Se você não quer lutar por espaço com grupos turísticos, Eu recomendo chegar assim que a Crazy House abrir, ou para visitar no final da tarde, após a última excursão dos grupos. 
Enquanto pesquisava coisas para fazer em Dalat, Eu me deparei com um restaurante temático de Harry Potter. Mesmo que eu não seja um grande fã de Harry Potter, Eu li todos os livros e assisti aos filmes, então decidi ir dar uma olhada. Se você é um Potterhead, você vai adorar este lugar. O restaurante é organizado como uma sala de jantar com mesas compridas, fazendo você se sentir como se estivesse no refeitório de Hogwarts. Existe um Chapéu Seletor, e um monte de fotos (por exemplo, em qual casa você está) e vários uniformes escolares. Você pode até alugar um uniforme escolar (para VND20, 000 / US $ 0,85 - menos de 1 dólar!) Para tirar algumas fotos geeks. Existe um campo de quadribol, uma pequena “Loja de varinhas de Olivaras” e outras coisas legais direto do universo Potter (não quero revelar muito). Claro, você também pode pedir bebidas e comida com o tema Potter, como cerveja amanteigada, uma poção do amor e bebidas temáticas da casa.
É muito longe do centro da cidade, então eu recomendo pegar um Grab ou um táxi. A viagem leva menos de 10 minutos, mas caminhar até lá levará menos de uma hora.
Endereço: Café Harry Potter Đà Lạt (Cậu Bé Phù Thuỷ), 23 Ngô Văn Sở, Phường 9, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnã 
Eu me juntei a um pub crawl organizado pelo Kim Cuong Hostel, e foi uma ótima maneira de conhecer a cena dos bares de Dalat. Para ser honesto, Eu não esperava nada muito emocionante, mas descobriu-se que Dalat tem alguns bares legais. Dois que se destacaram foram Fog Bar, um bar de hip hop maluco onde vendiam gás hilariante, e a barra de labirinto, que se encaixa perfeitamente com as estruturas bastante interessantes de Dalat (veja Crazy House). A Barra do Labirinto é exatamente o que o nome sugere que seja:um labirinto! Custa VND55, 000 (US $ 2,37), mas inclui ingresso para bebidas. Mas para chegar a sua bebida, você terá que conquistar o labirinto primeiro, e este labirinto não é brincadeira. O bar está distribuído por vários andares, e cada andar é decorado com detalhes fantásticos, como esculturas retorcendo-se nas paredes. A atenção aos detalhes em todos os lugares é notável, com estreito, escada assombrada (algumas das quais não levam a lugar nenhum), vasos chineses enormes, e decorações que variam de estranhas a bizarras.
Kim Cuong Hostel: 191 Đường Bùi Thị Xuân - Vá até lá para saber sobre a disponibilidade de pub crawl
Se você pulou o parágrafo acima porque rastreamentos de barras não são sua praia, Ainda assim, sugiro visitar o exclusivo Maze Bar para uma bebida - ou para apreciar a vista sobre a cidade do telhado. Está aberto dia e noite, e você pode facilmente passar duas horas procurando o caminho pelo labirinto para chegar ao telhado. O Maze Bar é sem dúvida um dos bares mais peculiares que já visitei.
O endereço é 57 Phan Boi Chau , e o bar também é conhecido é 100roofs bar . 
Os passeios Easy Rider são uma forma popular de explorar o Vietnã:de moto! Mas em vez de andar de moto pesada sozinho, você está apreciando a paisagem do banco do passageiro. Esses passeios são populares no Vietnã desde o início dos anos 90, e como os Easy Riders originais lançaram seus tours, uma miríade de imitadores começou a oferecer tours semelhantes. Dalat é o lugar perfeito para experimentá-los, porque há tantas coisas para explorar na cidade, e cavalgando pelas montanhas na garupa de uma bicicleta, cabelo ao vento, parece a liberdade final. 
Meu passeio Easy Rider de um dia começou em um templo em Dalat, e então seguimos para várias atrações, incluindo uma plantação de flores, uma plantação de café, uma plantação de bicho-da-seda, e uma plantação de café especializada em Café Weasel. Eu não sabia sobre o Weasel Coffee antes de chegar à fazenda de café Weasel, mas é semelhante ao Kopi Luwak indonésio:a doninha come e digere os grãos de café. Depois de ser defecado, os grãos são processados em café, que é conhecido por ser o café mais caro do mundo.
Também paramos no famoso Buda Risonho (Linh An Pagoda) e nas Cachoeiras do Elefante (That Voi), duas atrações principais perto de Dalat, e tivemos comida ao longo do caminho. 
Esta foi uma excelente maneira de ver mais das Terras Altas do Sudoeste do Vietnã e, embora os passeios sejam mais caros (cerca de US $ 30, mais alguns dólares para café e lanches ao longo do caminho), Eu diria que valem cada centavo. Eu não teria sido capaz de mapear este passeio sozinho, e descobri que as paradas mais memoráveis foram aquelas que eu não esperava, como a estufa de flores, e os mirantes ao longo da estrada.
Você pode encontrar passeios Easy Rider online ou fazer com que seu albergue organize um para você (foi o que eu fiz). Uma vez que os passeios Easy Rider são passeios privados, eles também podem ser modificados de acordo com seus interesses - se você quiser ver mais cachoeiras, por exemplo (existem várias cachoeiras impressionantes perto de Dalat) e não gosta de fazendas de café, diga ao seu motorista antes de iniciar o passeio. 
A colega blogueira de viagens Maire escreveu um artigo detalhado sobre sua turnê Easy Rider em Dalat, que captura a experiência perfeitamente.
Gorjeta: Você também pode fazer um passeio Easy Rider de 2 ou 3 dias, todo o caminho para Mui Ne ou Nha Trang ou mesmo Saigon. E você também pode reservar passeios Easy Rider que permitem que você ande de moto sozinho, seguindo um guia.
eu recomendaria NÃO incluindo a Crazy House no tour Easy Rider, mas para visitá-lo em outro dia, uma vez que merece mais tempo do que uma rápida olhada ao redor. 
Pelo visto, sorvete de abacate é uma coisa em Dalat, e você provavelmente encontrará longas filas fora dos dois lugares que vendem este sorvete exclusivo em Dalat. Este sorvete é mais parecido com uma musse de abacate, chamado Kem Bo. A mousse de abacate é servida com uma bola de sorvete de coco caseiro, e eu posso ter sido um pouco cético sobre o sabor - mas apenas gosto
Café Abacate do Vietnã, O sorvete de mousse de abacate é delicioso! As duas sorveterias que vendem Kem Bo estão em frente uma da outra, na rua Nguyen Van Troi:
Eu paguei VND30, 000 (US $ 1,29) por uma parcela.
Você também pode encontrar Kem bo em Mercado noturno de Dalat , onde vários fornecedores oferecem.
Lam Vien Square é uma grande praça ao lado do Lago Xuan Huong e é notável pelas duas estruturas de vidro futurísticas:um centro de espetáculos em forma de girassol e um botão de flor que abriga um café. Construção da vasta praça, um projeto VND681 bilhões, foi iniciado em 2009, e terminou quase sete anos depois, no final de 2015. Agora é o principal local para as pessoas se reunirem, e os eventos acontecem regularmente na Praça Lam Vien. 
Dê um passeio pela praça, e você vai encontrar vendedores ambulantes, músicos, e vários ursinhos de pelúcia (humanos em fantasias de urso de pelúcia) que estão andando pela praça. Enquanto eles estão realmente vendendo coisas, eles também estão tirando fotos com pessoas, então pegue sua foto de ursinho de pelúcia aqui.
A praça Lam Vien está sempre cheia de gente:grupos de garotas, casais em um encontro, famílias em férias ... é um ótimo local para observar as pessoas. Doha Cafe, dentro do grande botão de flor, é uma boa parada para um café e um lanche - pegue uma mesa no andar de cima para as melhores vistas da praça. 
Durante a era da Indochina Francesa, quando os franceses estabeleceram vários territórios coloniais no sudeste da Ásia, O sul do Vietnã tornou-se parte da colônia da Indochina Francesa. Da Lat se tornou um local de interesse no final dos anos 1900 por causa de seu clima mais frio das terras altas. Os franceses começaram com um resort nas montanhas, que os europeus usaram para escapar do calor premente nas regiões costeiras. Eventualmente, ricos colonos franceses começaram a construir mais vilas, bem como avenidas francesas, alguns dos quais você ainda pode ver hoje. Em um ponto no início dos anos 20 º século, 20% da população era estrangeira.
A área com as vilas francesas mais bem preservadas fica ao longo de Tran Hung Dao, entre a Praça Lam Vien e o Museu Lam Dong (o museu é uma ótima maneira de aprender mais sobre a história de Da Lat, e custa apenas VND15, 000 / US $ 0,65). No GoogleMaps, você pode encontrar a área no google “French Quarter”. 
Se você ama café, então você ficará feliz em saber que Da Lat tem mais cafeterias do que você pode tentar em poucos dias, incluindo vários cafés da “Terceira Onda”, onde o café é levado muito a sério. E você não precisa ser um amante do café para desfrutar dos cafés Da Lat - eles geralmente oferecem bebidas sem cafeína, também, como smoothies ou chá.
Você vai tropeçar em cafés instagramáveis enquanto vagueia pelas ruas de Da Lat, mas aqui estão alguns que eu particularmente gostei:
Os moinhos de vento
Há alguns cafés Windmills em Da Lat, e cada um vem com uma decoração diferente. O que fica na esquina de Ba Thang Hai e Nham Ky Khoi Nhgia tem um lindo andar de cima com painéis de madeira e um par de poltronas confortáveis, bem como uma pequena varanda externa que é ótima para observar as pessoas.
Endereço: 7a Ba Tháng Hai
The Married Beans
Este é um excelente torrador de café especial - definitivamente a melhor xícara de café expresso tradicional que tive em Da Lat. O café tem um interior bonito e você também pode comprar grãos de café aqui para levar para casa.
Endereço: 6 Nguyễn Văn Trỗi
Maybe Blue Coffee
Talvez o Blue Coffee se destaque por seu espaço lindamente decorado com teto alto, janelas brilhantes e portas francesas coloridas. O café também serve comida, e fica a apenas um minuto a pé da Crazy House, então pare depois de sua visita lá.
Endereço: 5 Đường Lê Hồng Phong 
Cerveja e café da manhã
Brew &Breakfast é um café e pousada vegan em Dalat, e se você está procurando um ótimo café da manhã ocidental - à base de plantas, é claro - você provavelmente vai acabar comendo aqui mais de apenas uma vez durante a sua estadia em Dalat. O menu varia de panquecas e mingau de aveia a burritos no café da manhã e tigelas saudáveis.
A pousada é pequena (três quartos duplos e um dormitório), mas será apreciada por não-veganos, também. As camas do dormitório começam em US $, quartos duplos custam US $ 10.
Endereço: 2 Tran Hung Dao
Se você der um passeio ao longo de Tran Hung Dao para ver as vilas coloniais francesas (veja acima), considere continuar seu passeio um pouco mais:cerca de 10 minutos na estrada, você chegará a uma pequena rua lateral chamada Tran Quang Dieu. Desça esta rua e você encontrará vários cafés com pequenos jardins e, mais importante, lindas vistas sobre o bosque de pinheiros ao redor de Da Lat. Pesquise no Google Maps:Bohem Coffee (1 Hoàng Hoa Thám) e Secret Coffee &Bar (1B Hoàng Hoa Thám) O Secret é, na verdade, um bar clandestino, definitivamente mais animado à noite, principalmente no sábado, quando há música ao vivo (das 20h30 às 22h30). Se você ama um bom coquetel, Eu recomendo ir para Secret à noite. 
De ônibus: Se você for de Ho Chi Minh para Da Lat, há ônibus a cada hora. A viagem dura cerca de 7 horas. Existem também ligações directas para Mui Ne (4 horas), Nha Trang (5 horas) e Danang (12 horas).
Pelo ar: Você pode voar para Dalat saindo da cidade de Ho Chi Minh, Matiz, Hanói, Danang, e até Bangkok. Estas três companhias aéreas têm voos para Dalat:Vietnam Airlines, Vietjet Air e Jetstar Pacific Airlines. 
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