33 coisas que amamos no Laos

1. Pôr do sol sobre o rio Mekong

2. Beer Lao
Esta é a nossa cerveja favorita no Sudeste Asiático, mas talvez isso se deva em parte ao preço relativamente baixo (US $ 1,25 o litro). 3. As cerimônias de esmola
Mencionamos o mais famoso em Luang Prabang, mas não importa onde você esteja no Laos, se você se levanta com o sol, você pode assistir dezenas de monges budistas, envoltos em suas vestes laranja brilhante e carregando seus potes, percorram a cidade recolhendo alimentos dos fiéis. 4. Cozinhar ao ar livre
Grande parte da vida de Lao ainda ocorre do lado de fora, incluindo refeições em família. Arroz pegajoso escorre em cestas de vime colocadas sobre grandes panelas de água fervente, enquanto a família grelha a carne e come juntos do lado de fora ao redor do fogo. 5. Batidos de frutas frescas
Vendido na rua por 5, 000 kip (cerca de 60 centavos), estes são perfeitamente frescos e deliciosos a qualquer hora do dia.

6. A história por trás da misteriosa Planície de Jarras
O júri decidiu qual das teorias é 100 por cento correta, mas esses artefatos da Idade da Pedra cobrem o planalto fora de Phonsavan, no norte do Laos, e são considerados tão significativos e misteriosos quanto Stonehenge ou as estátuas Maoi das Ilhas de Páscoa. 7. Bolo de café da manhã Lao
Este rissol de arroz grosso coberto com uma omelete e servido com um lado de pimenta-alho picante foi o suficiente para me acordar e comer bem cedo todas as manhãs - definitivamente nosso café da manhã Lao favorito!

8. As cenas da vida da aldeia rural
Seja visto da janela de um ônibus, caminhando ou andando de bicicleta pelo campo, é difícil não se apaixonar pelo idílico, olhar pacífico do que hoje parece ser uma vida rural simples no Laos. 9. Aeróbica ao ar livre em Vientiane
Por toda a vida rural no Laos, o povo de Vientiane tem um estilo de vida muito mais moderno. Junto com a culinária internacional e mais horas de trabalho, vem a necessidade de ir à academia - e ao rio. Ao longo do rio Mekong, logo após o pôr do sol, todas as noites, mais de 100 pessoas se juntam a um instrutor, dance music estridente, para fazer seus corações baterem juntos, em sua aula de aeróbica ao ar livre.

10. Pov Pob
Essencialmente uma forma de encontro rápido tradicional, vimos esse jogo de lançamento de bola de flerte quando passamos um tempo com o povo Hmong durante suas festividades de ano novo em Phonsavan e na Planície de Jarras. 11. Muang Ngoi Neua
Nós vamos, nós amamos esta pacata cidade ribeirinha no norte do Laos, mas você provavelmente não deveria se preocupar em ir lá ...

12. Saladas frescas de mamão no mercado noturno em Luang Nam Tha
Pelo menos metade das barracas deste mercado noturno do Laos fazem saladas de mamão, e, como esta é uma experiência bastante local, eles estão quentes como fogo! A pobre Dani não conseguia nem conversar com um casal de quem fizemos amizade enquanto comíamos, sua boca estava queimando! 13. Cabras e porcos em barcos de cauda longa
Longe de nós dizermos como transportar gado! Adoramos como esses barcos de passageiros jogavam as cabras para cima, para fora do caminho de todos, e deixar os porcos gordos deitarem no único pedaço de sombra fora da cabana. 14. Restaurantes indianos
Em todo o norte do Laos, parece haver uma cadeia de parentes distantes administrando restaurantes indianos em cada uma das principais paradas turísticas ao longo do caminho, e descobriríamos sobre o próximo restaurante indiano na próxima cidade por um esfarrapado, placa suja na parede do restaurante do sogro do primo do irmão na cidade anterior.

15. Os muitos templos antigos em Luang Prabang
A joia cultural do Laos, esta cidade colonial francesa tem tantos templos bonitos que você acidentalmente descobrirá um no caminho para o outro. 16. As vistas sobre o rio Nam Ou e as montanhas em Nong Khiew
Há algo tão viciante acima, olhando para esta vista todos os dias ...

17. A estupa da montanha dourada em Luang Nam Tha
Embora não nos preocupássemos muito com a cidade em si, o passeio de bicicleta montanha acima até a nova stupa dourada foi uma experiência e tanto. Tínhamos o lugar inteiramente para nós, além de uma querida doce mulher local que nos deu uma bênção em troca de nossa doação. 18. Arroz pegajoso
Amamos tudo sobre arroz pegajoso - a textura, o cheiro, a maneira como é cozido no vapor em cestos de vime colocados logo acima da panela de água fervente. Talvez a coisa mais divertida sobre o arroz pegajoso seja a maneira como você o enrola nos dedos e o come com as mãos. No Laos, você pode brincar com a comida - pelo menos um pouco!

19. Pedalando pelo Laos
O aluguel diário de bicicletas é barato no Laos (US $ 1,25 - US $ 2,50), então, não surpreendentemente, pedalamos por quase todas as cidades que visitamos (Luang Nam Tha, Nong Khiew, Luang Prabang e Vientiane). Embora o Laos seja um terreno muito acidentado e montanhoso, com apenas estradas semi-pavimentadas e em grande parte irregulares, conhecemos dezenas de pessoas que estavam pedalando por todo o país, geralmente começando na China ou na Tailândia e abrindo caminho pelo Sudeste Asiático. Incrível! 20. As enormes baguetes Lao por US $ 1,25
Uma deliciosa sobra do período colonial francês, baguetes no Laos são recheadas com vegetais, (carne, se necessário) tofu e ovos - ou manteiga de amendoim, nutella e / ou leite condensado. 21. O mercado matinal em Luang Prabang
Descrevemos as surpresas que encontramos no mercado matinal aqui.

22. Salas de vapor com ervas baratas ($ 1,25 - $ 1,90)
Que descoberta fizemos - primeiro em Nong Khiew, e novamente em Luang Prabang. Uma experiência rústica, mas incrivelmente refrescante, essas salas de vapor usam ervas frescas, direto da floresta, para abrir seus poros, coloque sua circulação em movimento e, nas noites frias nas montanhas, mantendo você aquecido. Você pagaria dez ou vinte vezes o preço por isso em casa, então sugerimos aproveitar este luxo encantador enquanto estiver em Laos!

23. Flutuando no rio Nam Ou
Búfalo de água selvagem, vacas e porcos brincando nas margens do rio, acenando para crianças das janelas de cabanas de madeira, e um antigo pescador pronto para sua próxima pescaria.
24. Conhecer crianças nas aldeias ao redor de Nong Khiew
Não há quase nada tão doce quanto ouvir crianças gritando de alegria enquanto você cavalga para uma aldeia ... exceto quando elas correm ao seu lado enquanto você entra, pratique o inglês com você enquanto estiver lá e, em seguida, persiga sua bicicleta com sorrisos e risadas e grite "Tchau, senhorita!", enquanto você sai pedalando.
25. Monges em bicicletas
Esta cena, que vemos uma e outra vez, inspira um simples, sentimento de paz. Nós simplesmente amamos sua aparência.

26. Tratores Laos
Essencialmente, motores ligados a carrinhos, esses tratores são facilmente alguns dos meios de transporte mais comuns nas estradas no Laos. 27. Os sonolentos vendedores do mercado e motoristas de tuktuk em todos os lugares
Trabalhar no mercado deve ser difícil no Laos, já que pelo menos metade dos fornecedores pode ser pega cochilando uma vez ou outra. Tentamos acordar bastante para fazer uma compra, muitas vezes sem sucesso….

28. Laojitos
Este coquetel local dá uma virada no Mojito, substituindo o álcool por whisky de arroz Lao. É mais barato, e local, mas conte com uma dor de cabeça maior no dia seguinte!
29. Lavanderias nos rios
30. As belas paisagens do norte do Laos
A forma como as montanhas se projetam de uma paisagem plana, alguns surpreendentemente altos, enquanto outros parecem mais pequenas saliências na cena.
31. Lindas sobremesas de Lao
O que falta em sabor, eles compensam em design colorido, e por $ 0,60, vai saciar seus desejos de açúcar.
32. Todos os pratos do menu do Restaurante Mekara em Nong Khiew
Este restaurante simples ao ar livre está aberto para um café da manhã até coquetéis tardios (22h). Aqui nós comemos comida tradicional ocidental (incluindo um café da manhã alemão completo), mas o mais importante é provar pratos tradicionais do Laos, que foram gentilmente explicados para o ‘Falang’ ou para os estrangeiros que jantam aqui.

33. Pias Lao que não têm ralos, mas acabam no chão
No Sudeste Asiático, é comum ter o chuveiro logo acima do vaso sanitário, de modo que toda a água escorra para o chão do banheiro. Mas nós amamos no Laos todo o esforço que eles fazem para construir a pia, conecte um cano ao dreno, apenas para deixá-lo cair no chão. Por que não poupar todo o trabalho e nos deixar escovar os dentes no chão? 🙂