É fácil se deixar levar pela agitação de Nova Orleans, mas uma das melhores coisas que fizemos foi sair da cidade e fazer um tour pelo pântano com o Cajun Encounters. O pequeno barco de turismo acomodou 12 pessoas, mais o capitão Mike, que nos conduziu ao longo do largo, rio corrente onde vimos crocodilos flutuando preguiçosamente ou empoleirados passivamente no leito do rio. Então o Capitão Mike nos conduziu para as enseadas assustadoramente imóveis, onde avistamos graciosas aves aquáticas e procuramos por animais menores até que Mike trouxe Brian, seu pequeno crocodilo bebê que fica escondido em todas as viagens no rio!
Brian tem seis meses e foi resgatado logo após seu nascimento. Tiny Brian é um almoço fácil para algumas das enormes cobras d'água e outros animais selvagens, então ele será lançado na água alguns anos depois de ter crescido o suficiente para se defender sozinho. Por enquanto, ele parece estar perfeitamente satisfeito se aquecendo na adoração de barcos cheios de turistas do pântano, cada um se revezando para se segurar e ser fotografado com esse carinha! Capitão Mike é melhor ter cuidado, já que havia muitas piadas sobre levar esta fofura para casa em algumas bolsas ... isso provavelmente vai diminuir quando Brian não estiver tão "do tamanho de uma mordida", no entanto.
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