O teleférico de Ember Conforme adaptamos nossas refeições em casa aos vegetais sazonais e ao clima mais quente, restaurantes também. Consegui receitas de algumas das minhas seleções favoritas de verão no Otis &Henry's do Isle of Capri Casino Hotel e no Ember Grille and Wine Bar do L'Auberge Casino Resort.
Eu tentei fazer o teleférico em casa muitas vezes - até mesmo para o meu grupo Pokeno - mas como não tenho um pequeno maçarico, simplesmente não é o mesmo.
The Ember Prime Tamahawk Enquanto o mixologista derretia açúcar drasticamente com fogo para o meu teleférico, os garçons do Ember estavam definitivamente no meio de uma apresentação quando trouxeram o prato principal para a mesa. O Ember Prime Tamahawk, um olho de costela de 40 onças para dois, foi esculpido ao lado da mesa e era de alta qualidade. Embora venha com sua escolha de dois molhos, meu pai sempre me disse que nunca se quer cobrir o sabor de um bom pedaço de carne com molho. A qualidade da carne, simplesmente preparado com sal e pimenta, falou por si.
Ember's New Banana Nut Honey Churro
Como acompanhamento, nós compartilhamos o Truffled Mac n ’Cheese, uma versão adulta do alimento básico da infância. Brega, rico e delicioso, este prato nostálgico do sul me trouxe de volta à cozinha da minha mãe na casa onde cresci. (Eles também oferecem Crawfish Mac n ’Cheese que é repleto de sabor!)
Para sobremesa, O premiado chef de confeitaria Bill Foltz preparou um churro de mel com banana e nozes.
Otis e Henry's
Para um almoço acessível, meu marido e eu adoramos ir ao Otis &Henry's na Ilha de Capri - especialmente aos sábados e domingos, quando eles têm música ao vivo. (Confira o Calendário de eventos para ver quem está jogando.) Os bartenders estão sempre preparando seus martinis especiais que são divertidos de experimentar. É como estar em um oásis de ilha!
O coquetel de camarão Otis &Henry’s está causando impacto em seu menu de verão e é uma excelente escolha de aperitivo. Simplesmente não existe nada melhor do que saboroso, Frutos do mar da Louisiana!
Coquetel de Camarão Otis &Henry's Gosto do Cajun Rib Eye (médio mais, por favor!) Que é sempre temperado na medida certa e habilmente preparado. Nós sempre dividimos a Bourbon Pecan Pie para a sobremesa. É feito do zero e tem um gosto muito parecido com a receita da minha bisavó.
Nos domingos, o Otis &Henry's tem o Blues Brunch que é uma opção para música de blues ao vivo e comida deliciosa.
Confira alguns desses receitas para tentar em casa neste verão.
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