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Termine o verão com uma Grapefruit Collins

Termine o verão com uma Grapefruit Collins
p Além de nos informar sobre sua lista de locais para coquetéis no Brooklyn, Alex Farrington, o diretor de bebidas alcoólicas e vinhos da Mouth, compartilhou uma receita inspirada no Grapefruit Collins que ela foi servida no Grand Army Bar em Cobble Hill, Brooklyn.

p No Grande Exército você pode solicitar o Gabinete dos Chefes, que é uma rotação diária da bebida favorita do bartender naquele dia. Logo depois que eles abriram, Joguei os dados e foi isso que consegui. É uma variação de um gin fizz, com muita toranja e uma flutuação pesada de bitters. É super refrescante em um dia de verão quente.

GRAPEFRUIT COLLINS

p Serve um

INGREDIENTES

p 1,5 onças New York Distilling Company Perry's Tot Gin
2 onças suco de toranja fresco
0,5 onças xarope simples (substitua a geleia para adicionar profundidade de sabor)
0,5 onças suco de limão
2 onças club soda
vários traços Hella Bitter Aromatic Bitters
1 rodela pequena de limão para enfeitar (opcional)

PREPARAÇÃO

p Combine gin, suco de toranja, limão, e xarope simples em uma coqueteleira com bastante gelo. Agite até ficar bem frio e coe em um copo alto cheio de gelo. Cubra com club soda e decore com rodela de limão.


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