Aqui em Minnesota, sempre consideramos pátios de restaurantes e bares na cobertura uma parte essencial do verão - e este ano, porque as refeições ao ar livre ajudam a suprimir a disseminação de COVID-19, queremos dizer isso literalmente.
Para manter os hóspedes e funcionários seguros neste verão, restaurantes, bares, cervejarias, destilarias e vinícolas em Minnesota estão exercitando sua criatividade para fornecer um amplo espaço ao ar livre para os clientes ou preparar opções exclusivas de comida para viagem para você desfrutar em casa.
Aqui estão algumas maneiras divertidas de comer e beber ao ar livre neste verão.
Embora os restaurantes possam agora abrir ao público (com diretrizes de capacidade específicas), muitos ainda estão oferecendo suas refeições para viagem por meio de coleta na calçada. Para o máximo de vibrações de verão, traga a sua refeição para levar para um parque próximo e leve o seu piquenique a um nível mais alto com os pratos do seu restaurante favorito. Basta embalar um cobertor, faça seu pedido para retirada, pegue sua comida e encontre um local aconchegante para piquenique.
Muitos restaurantes também estão oferecendo kits de refeições caseiras de alguns de seus pratos mais populares. A rede local de hambúrgueres Red Cow está oferecendo kits de refeição DIY para grelhados que incluem todos os ingredientes para seus hambúrgueres favoritos. E por outro lado, o premiado Grand Café no sul de Minneapolis agora oferece kits de luxo para tornar a semana inteira "muito chique".
As pizzarias sempre foram um local popular durante os meses mais quentes de Minnesota, e eles estão perfeitamente posicionados para atendê-lo com segurança neste verão. Arrume sua toalha de piquenique, bebidas, utensílios e guardanapos, e aproveite o lindo clima em uma fazenda enquanto espera pela sua deliciosa torta.
Essas pizzas são tão frescas quanto você pode obter e feitas com ingredientes cultivados diretamente no campo. Cada local apresenta um menu rotativo que destaca o que está maduro no momento. As pizzas são preparadas em gigantes, fornos a lenha e servidos bem quentes para você aproveitar. Enquanto você espera pelo seu jantar, passeie pelo terreno para ver cavalos, galinhas, porcos e outros animais de fazenda.
Experimente Red Barn Farm em Northfield, Fazenda de Pizza Pleasant Grove em Waseca, ou dois jardins de pôneis em Long Lake.
Os restaurantes estão colocando grande ênfase em seus espaços ao ar livre este ano, e muitas cidades estão ajudando, expandindo pátios nas calçadas para as ruas com barreiras de tráfego para manter os clientes e funcionários seguros.
No centro de St. Cloud, um trecho da Quinta Avenida foi completamente reimaginado como uma área de refeições ao ar livre para locais como o 7th West Taphouse, Searles na Quinta, Casa da Pizza e muito mais.
A rua principal no centro de Stillwater está repleta de áreas para refeições ao ar livre, incluindo muitos pátios recém-ampliados no espaço da calçada. Com a inauguração de seu mais novo restaurante na cobertura, Papa está no Water Street Inn, Stillwater agora possui 30 locais para jantar ao ar livre.
Alguns restaurantes estão até mesmo reimaginando seus estacionamentos como espaços de pátio ao ar livre. Essas áreas expandidas são extensões dos restaurantes com toldos temporários, tendas de eventos e até itens de menu exclusivos.
Surly Brewing Company é uma das cervejarias mais conhecidas de Minnesota, e sua esplanada-cervejaria é sempre um local popular. A ampla área externa tem muito espaço e fogueiras para uma verdadeira experiência de verão.
Alguns outros locais populares ao ar livre incluem a Cerveja de Mau clima em St. Paul, Omni Brewing em Maple Grove, Outstate Brewing em Fergus Falls, Little Thistle Brewing em Rochester ou Voyageur Brewing Company em Grand Marais. Se você está procurando um lugar para levar seu cachorro, vá para Finnegans Brew Co. ou Even Brewing em Minneapolis. Ou se cerveja não é sua praia, experimente Milk &Honey Ciders em St. Joseph.
As destilarias também estão prontas para celebrar o verão, trazendo destilados feitos de Minnesota e coquetéis artesanais para o, ahem, misturar. A Destilaria Norseman em Minneapolis tem um enorme espaço ao ar livre para beber pessoalmente. Ou se preferir brindar em casa, Copperwing Distillery e Dampfwerk Distilling em St. Louis Park oferecem kits de coquetéis para viagem que alternam os sabores a cada semana. Ambas as empresas estão localizadas a poucos passos uma da outra para facilitar a coleta.
As vinícolas de Minnesota têm alguns dos espaços ao ar livre mais pitorescos para os hóspedes, com vastas áreas de degustação com vista para vinhas e campos agrícolas exuberantes. A Schram Vineyards &Brewery em Waconia tem 5 hectares de lugares para sentar ao ar livre, incluindo mesas de piquenique e áreas gramadas para estender sobre um cobertor ao ar livre. Ou levante uma taça na Carlos Creek Winery em Alexandria, onde amplas áreas gramadas, pérgulas e fogueiras são as boas-vindas aos entusiastas do vinho. Outros locais populares para bebericar ao ar livre são a Vinícola Chankaska em Kasota, Four Daughters Winery perto de Rochester e Cannon River Winery em Cannon Falls.
Muitas empresas exigem uma reserva para desfrutar de uma mesa, tem limites de capacidade, encoraje os convidados a usarem máscaras, e siga outras diretrizes de segurança - verifique com cada empresa antes de planejar uma visita.
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