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8 ótimos locais para brunch em Minnesota

O brunch é grande em Minnesota. De Bloody Marys na cidade a buffets em resorts à beira do lago, aqui estão oito ótimos locais para brunch para o viajante faminto de fim de semana.

  1. Hope Breakfast Bar, São Paulo Hope Breakfast Bar, São Paulo

    Este local para café da manhã durante todo o dia, localizado em um posto de bombeiros histórico de St. Paul perto da West 7th Street, acredita em comida deliciosa para o café da manhã e na construção de comunidade. O Hope Breakfast Bar é conhecido por seus clássicos elevados com um toque especial, como torrada francesa com leite de cereal, waffles de churro de banana, mistura de queijo pimento ou tacos de bacon. Outros saborosos itens do menu incluem frango frito e waffles, biscoitos e panquecas com molho ou leitelho cobertas com xarope de bordo do Minnesota. O restaurante também tem a missão de retribuir à comunidade por meio da organização sem fins lucrativos Give Hope, que apóia pessoas necessitadas e fornece refeições para famílias e trabalhadores da linha de frente. O restaurante otimista deve se expandir, trazendo seus deliciosos pratos para o Shops at West End em St. Louis Park no outono de 2021.

  2. Restaurante Boat House, Winona Restaurante Boat House, Winona

    Tudo o que você pedir para o brunch no Boat House será perfeitamente complementado por uma vista agradável do rio Mississippi. O menu muda com frequência, mas de tudo, desde torradas de nozes a bolo de cardamomo de laranja e ovos Benedict (com salmão defumado e chouriço) a "poutine de café da manhã" já foram apresentados no passado. O brunch é servido nos fins de semana, das 10h às 14h30.

  3. Naniboujou Lodge, Grand Marais Naniboujou Lodge, Grand Marais

    O brunch no Naniboujou valeria a pena, mesmo que fosse apenas uma oportunidade de ver esta pousada no Lago Superior inspiradora, Sala de jantar inspirada em Cree, um dos lugares mais bonitos para jantar da região. Mas um menu de favoritos substanciosos coroado por um pãozinho caseiro de canela realmente delicioso o torna um dos destaques do North Shore. O café da manhã é servido diariamente, com opção de buffet aos domingos que inclui quiche, salmão com tábuas de cedro e o melhor mashup de North Shore - linguiça de arroz selvagem de mirtilo.

  4. A cozinha do inferno, Minneapolis A cozinha do inferno, Minneapolis

    A reputação do brunch do Hell's Kitchen foi construída com base em alguns pratos difíceis de encontrar - e seriamente saborosos -, incluindo panquecas de ricota de limão, mahnomin mingau (um prato de arroz selvagem que é um dos favoritos do senador Al Franken), pão de salsicha (sim, contém salsicha de verdade) e manteiga de amendoim feita em casa (é uma delícia, e vai bem com o pão de linguiça, para inicializar).

    Tente conseguir um assento na sala Minnesota, onde o restaurante leva a sua dedicação às raízes locais a novos patamares. Tudo, desde a enorme lareira de pedra até os gritos de todas as cidades do estado, dá à sala uma intensa sensação de lugar. O brunch de fim de semana é servido com música ao vivo.

  5. Morgan Creek Vineyards, New Ulm Morgan Creek Vineyards, New Ulm

    A atividade física e o brunch geralmente são mutuamente exclusivos - mas não precisam ser. Morgan Creek Vineyards em New Ulm oferece uma experiência de ioga e brunch sob o majestoso carvalho da vinícola, apresentando os “benefícios de praticar o movimento em um espaço sagrado” seguido de Morgan Creek Myst (um vinho branco doce) e um café da manhã leve.

    Esta experiência é oferecida apenas um domingo por mês, Junho-agosto, mas a vinícola também serve brunch de domingo em seu wine café de maio a dezembro.

  6. Meritage, São Paulo Meritage, São Paulo

    Você realmente não comeu ovos mexidos até que os tenha feito corretamente. Os que estão no restaurante Meritage de St. Paul, de inspiração francesa, são incrivelmente ricos e flexíveis, e eles transformam o combustível diário em um deleite requintado. O restaurante também serve crepe médio de caranguejo e alcachofra, e a torrada francesa de pão de banana com caramelo Grey Duck Chai feito localmente agradarão a qualquer fã de café da manhã doce. O brunch começa às 10h nos fins de semana.

  7. The Vanilla Bean, Two Harbours The Vanilla Bean, Two Harbours

    Este local em North Shore está aberto diariamente para café da manhã, e sua comida rica, mas simples, é um tônico para exploradores que saem da selva e famílias em escapadas relaxantes. Panquecas suecas e crepes noruegueses refletem a herança escandinava do estado, assim como a miscelânea Scandinavian Breakfast; a torrada francesa de arroz selvagem com cranberry do restaurante saúda da mesma forma a comida local de uma forma doce e reconfortante.

    Se você está procurando experimentar um pouco da cultura da cerveja local durante o brunch, experimente o Castle Danger Hash, apresentando carne enlatada assada na cerveja de uma cervejaria próxima.

  8. Grand View Lodge, Nisswa Grand View Lodge, Nisswa

    Você pode argumentar fortemente que o Grand View Lodge de Nisswa serve o melhor buffet de café da manhã do estado. As mesas gemem com suco fresco, café, salsicha, pastéis, iogurte, fruta, panquecas, Torrada francesa, ovos e muito mais. Você está no coração da região dos lagos (e bem no Lago Gull), para que você nunca esteja longe de uma vista deslumbrante. O café da manhã é servido diariamente a partir das 6h30 e está aberto aos hóspedes e ao público em geral.


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