Era uma vez, de acordo com a lenda, o Sábio Rei da Espanha foi atingido por uma doença grave que significava que ele só podia comer pequenas porções de comida (com vinho, claro). Que trágico.
Outros dizem que um começo mais humilde aconteceu quando os bartenders usaram uma fatia de pão como "tapa" ou tampa para manter as moscas longe das bebidas.
De qualquer jeito, quando pensamos em tapas, pensamos em cozinha espanhola - mas as tapas modernas transcendem essas fronteiras, com Brisbane lar de vários japoneses, Italiano, modernas casas de tapas australianas e franco-vietnamitas.
O termo tapas pode se referir a qualquer comida servida em pratos pequenos e acompanhada de vinho, então com isso em mente, deixe o carro em casa.
Inspirado na herança espanhola do chef Javier Codina, este restaurante mediterrâneo na cidade de Brisbane serve uma variedade requintada de cozinha requintada com produtos locais frescos. Deixe-se seduzir pelo menu de entradas para pequenos pratos como tempura de tamboril com aioli de maracujá ou pêssego caramelizado com jamon espanhol.
Bom para: Tapas modernas sofisticadas
Localização: Paddington
Não há massa à vista neste restaurante italiano. Spuntino significa "lanche", e na Coppa os pratos de tapas são um verdadeiro deleite. Coma um prato de presunto recém-raspado, parfait de fígado de ganso, lula fritto e muito mais.
Bom para: Comida italiana moderna
Localização: Cidade de enabsirB
Comemorando a fusão das cozinhas francesa e vietnamita, o Libertine decadentemente decorado é especializado em pequenos pratos de tapas de comida de rua, além de pratos maiores para compartilhar. Faça a sua escolha em um extenso menu ou diga ao seu garçom “Estou com fome” e o chef irá servir uma seleção de sete pratos.
Bom para: Jantar antes de um filme
Localização: O quartel
Para pratos de tapas com excelente curadoria e ótimos preços, a Pata Negra é o lugar certo. Um menu em rotação constante significa inúmeras visitas para experimentar todas as saborosas iguarias.
Bom para: Tapas espanholas autênticas
Localização: Bardon
Produtos sazonais orgânicos e deliciosos servidos com um toque de hospitalidade familiar. Com foco na comida e ótimo vinho, prometemos que você não vai deixar com fome.
Bom para: produtos frescos e hospitalidade em qualquer dia da semana
Localização: Cidade de enabsirB
Primeiras coisas primeiro, faça sua escolha no menu de sangria (sim, menu de sangria). Próximo, mergulhe no menu clássico de tapas espanholas com queijo manchego frito, azeitonas recheadas fritas e muito mais. Certifique-se de economizar espaço para o crème catalana terminar.
Bom para: Tapas espanholas que agradam a multidões
Localização: Banco do Sul
Em primeiro lugar, O Canvas é um bar de coquetéis - indiscutivelmente o melhor de Brisbane. Assim, a melhor notícia para os entusiastas de coquetéis é que o menu é igualmente épico. Coma o arancini, Croquetes - bolinhos salgados, barriga de porco pegajosa, camarão e chouriço, asas de frango e muito mais.
Bom para: Tapas e coquetéis
Localização: Woolloongabba
Casa de uma das comidas da lista do balde de Brisbane - vá ao Public e experimente o KFD (que é Kentucky Fried Duck). O menu em Público é todo compartilhado e baseado em tapas, com formigas pretas e vermes tornando-se uma característica interessante.
Bom para: O tipo aventureiro
Localização: Cidade de enabsirB
Este bar de chacutaria na James St tem cardápio inteiro dedicado ao salume, patê e queijo. Se isso não for suficiente, experimente os lanches de polvo missô, profiteroles de fígado de pato e brulee de medula óssea.
Bom para: Chacutaria
Localização: Fortitude Valley
Retroceda no tempo, desde a década de 1920, quando o licor era forte, e o jazz encheu o ar. O Next Door Kitchen se inspira nos bares clandestinos de Nova York, com um menu americano moderno de tapas e asinhas de frango gangster, picadas de polenta, camarões com alho e muito mais.
Bom para: Lugar para pegar a gangue
Localização: Banco do Sul
Um izakaya é um restaurante japonês que serve comida para acompanhar bebidas. Se você pode resistir ao incrível sushi, experimente a ampla variedade de pratos de tapas que custam cerca de US $ 4. O tofu envelhecido, Os palitos de okonomoyaki e os espetos de yakitori são os petiscos perfeitos para acompanhar saquê ou vinho de ameixa.
Bom para: Comida barata
Localização: East Brisbane
Situado perto da água no River Quay, O Popolo oferece um menu rústico de tapas italianas que vai te deixar com água na boca com arancini, sardinhas, vieiras tostadas, almôndegas e muito mais. Aqueles que estão com fome podem mergulhar em pratos maiores ou adicionar alguns lados.
Bom para: Comida italiana que atrai multidões
Localização: Banco do Sul
Este restaurante Kangaroo Point tem suas prioridades certas - café da manhã e tapas constituem a maior parte de seu menu. Coma em todo o mundo com tudo, desde panquecas de pato hoisin a sliders americanos de porco desfiado, e Szechuan calamari para massaman barramundi curry.
Bom para: Pratos de tapas globais
Localização: Ponto Canguru
Alegria serve tapas de estilo camponês com foco em pratos clássicos com um toque contemporâneo. Experimente o javali assado, Caranguejo de casca mole com especiarias turcas ou salada de melão em sua localização na Park Road.
Bom para: Pratos inspirados em todas as cozinhas europeias
Localização: Samford Village
Irasshaimase! Você chegou ao Ninho de Pássaro, um autêntico restaurante yakitori e uma pequena fatia do Japão no West End. O primeiro restaurante tradicional binchoutan (carvão branco) na Austrália, aqui você pode selecionar um conjunto de espetos ou pedir conforme sua necessidade - palitos de frango e vegetais chegarão à sua mesa quando forem cozidos. Combine com saquê ou cerveja japonesa e você terá as tapas asiáticas perfeitas.
Bom para: Yakitori autêntico
Localização: extremo oeste
O badalado bar e restaurante à beira da água, Byblos, é o local perfeito para uma sessão de domingo com alguns "mezat" ou pratos de tapas para compartilhar. Jogue pelo seguro com um prato de mergulho e pão, shish barak (cordeiro com especiarias e bolinhos recheados de pinenut) e asas de frango, ou ramificar com escargot, rolos de repolho e chocos em tinta.
Bom para: Domingos com amigos
Localização: Hamilton
Costumava ser uma caixa de vodka, Gin, bourbon, Uísque, tequila e rum encontrando seus amigos prosecco, mezcal, Campari - com uma pitada de licor frutado, rodela de frutas cítricas e raminho de hortelã para finalizar. Hoje em dia nossos bartenders estão brincando com vodka com infusão de limão kaffir, vinho encharcado de laranja, querido telhado urbano, gin lilli pilli local e agave jalapeño. Não diremos para esquecer os clássicos (já que eles também estão ressurgindo), mas experimente algo
Afaste o sorvete, biscoitos e bolos - são os brownies de Brisbane que são o verdadeiro negócio quando se trata de satisfazer um desejo por doces. Prepare-se para a inevitável alta do açúcar. Padaria Chester Street, vários locais Da mente criativa que presenteou Brisbane com Donut Time e Mister Fitz, A padaria Chester Street leva os pirulitos favoritos de todos, biscoitos e doces e os reinventa em um brownie mágico - e é muito bom! Os brownies Mint &Oreo e Chocolate Freckle carregados co
Konichiwa Brisbane! Aproveite ao máximo a incrível culinária japonesa que esta cidade tem a oferecer, e aproveite esta oportunidade para babar sobre nossas principais escolhas abaixo para um banquete japonês. Sushi Wagaya Miki, Cidade de enabsirB Este local da Adelaide St serve para um bom resultado, delicioso nigiri e, para quem se preocupa com a saúde, arroz preto. Miki oferece sushi fresco de alta qualidade feito diariamente, à mão e bem na sua frente. Moga, Rosalie Esta joia
