O antigo debate sobre o café da manhã house vs avo continua. Só porque Sydney de alguma forma justificou um café só com abacate, não significa que eles conseguirão monopolizar o mercado com essas escolhas financeiras difíceis. Para ajudar, criamos o índice oficial de Brisbane Avo on Toast, um custo médio de uma seleção dos 22 melhores lugares da cidade para consumir aquela gloriosa massa verde acumulada em sua escolha de carboidratos amanteigados.
De nossa pesquisa, descobrimos que o cliente médio em Brisbane paga US $ 13,80 pelo avo na torrada, o que significa que você deve ser capaz de investir $ 8,20 extras naquele importante depósito da casa, ou qualquer coisa que você realmente queira - somos um site, não seus pais.
Aqui é onde você pode obtê-los.
Este é um brinde avo com um toque do Oriente Médio. Avo esmagado e queijo feta persa cobrem duas fatias de massa fermentada torrada com especiarias dukkah, dois ovos escalfados e sementes de romã. A porção é grande, e você pode conseguir meia dose por $ 12.
É legal abrir um café e não servir este prato? O café que faz coisas diferentes, o Rei Arthur serve isso com centeio com alho preto e requeijão de cabra, brotos, sumagre e azeda.
Você tem uma escolha de dois aqui - evite massa azeda torrada com abóbora e haloumi ou salmão e tomate, molho de milho e coentro e limão. Se você está se sentindo um jogo real, experimente a tábua de café da manhã com abacate doce com chocolate e pimenta e torradas com morangos, cachos de nozes de chocolate e um pudim de chia.
O fornecedor de um café excelente, Reverends, oferece um menu curto e saboroso de comidas, incluindo o clássico avo. A versão de Reverendes é esmagada no centeio com gavinhas de ervilha, ervilhas, chevre e amêndoas torradas com limão.
Um lugar clássico para evitar torradas por um motivo, Pablo serve uma massa fermentada crocante com um coentro de outro mundo e molho de tomate, haloumi grelhado, tahini sumac labne, pepita za’atar, romã e ervas frescas.
Uma única fatia de torrada de massa fermentada é coberta com avo, queijo de cabra e dukkah local Witches Chase. Simples, eficaz, barato - e melhor combinado com café e seguido por um brownie de caramelo salgado. Ah, e pão sem glúten não tem custo extra.
Mantendo-se fácil e arejado, o café Jam Pantry, no lado sul, serve avo com fermento (surpresa!) com limão, pimenta e sal em flocos, ou vá um pouco melhor e divirta-se com morangos em conserva e frescos, chevre de cabra e miolo de pistache.
Quando avo na torrada é mais do que avo na torrada? Quando se trata de haloumi grelhado, labne cunhado, romã, tomates da herança, cal dedo, pistache torrado e ervas frescas - como em The Priory.
No Jamie's, é tudo brinde DIY avo. Talvez seja um comentário cultural sobre como às vezes parece bobo pagar mais de US $ 12 por um prato que você pode fazer em casa com dois ingredientes. Não obstante, é barato e você pode fazer do seu jeito.
Ficando bem específico, A Gunshop usa North Queensland avo e serve-o com massa fermentada e tomate cereja com bolhas, foguete, Quark orgânico Barambah, sal em flocos e limão.
Uma densa fatia de pão com sementes germinadas sem glúten é grelhada e coberta com avo, molho de tomate e haloumi.
A Sourced Grocer torna-se ainda melhor ao preparar a massa fermentada internamente. Grandes pedaços de avo são empilhados no topo com labne defumado, azeite e frutas cítricas.
Abacate é acompanhado por tomate, feta, manjericão e rabanete no fermento neste café Merthyr Rd em New Farm. Certifique-se de vestir sua melhor roupa esportiva.
O café italiano CBD Marchetti mistura tudo usando ciabatta em vez de fermento, coberto simplesmente com avo, azeite e limão. Melhor de todos, você obtém duas peças.
Eleito um dos melhores cafés da manhã de Brisbane, um tenner atrevido lhe dará duas fatias de massa fermentada com abacate ao lado.
Duas fatias grossas de torradas são cobertas com uma camada espessa de avo-feta e polvilhadas com dukkah. O café Albion inclui dois ovos escalfados no preço.
Este avo também é destruído, chega em cima de massa fermentada torrada com labne caseiro, salada (#health) e um dukkah de amendoim pistache.
Minha Senhora chama de "Encontro" e se uma coisa é certa, Brisbane está tendo exatamente isso com avo. Aqui é esmagado em massa fermentada com queijo feta, azeite, manjericão e limão.
É tudo uma questão de escolha no café Bowen Arrow. Obtenha seu avo esmagado com massa fermentada coberto com queijo feta persa, amêndoas torradas e tomilho fresco orrrrrr vegan com creme de caju, coentro e pimenta caiena.
Agora, este é muito luxuoso para o preço. Esmagado avo no fermento com purê de ervilha, manjericão, chimichurri, Feta persa e dukkah - com certeza será uma sensação de sabor.
Algumas voltas e reviravoltas tornam este café da manhã básico um pouco mais interessante. Ervilhas, feta, pistache e limão dão um empurrãozinho no avo smash.
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