p Boudin faz parte da cultura do sul da Louisiana tanto quanto a música Cajun ou gumbo. E estou aqui para lhe dizer - se eu tivesse que escolher entre eles - boudin seria minha escolha. Se você é um entusiasta do boudin como eu, OH FELIZ DIA - Boudin Wars está ao virar da esquina. É como a manhã de Natal! p QUANDO: 27 de outubro, das 11h às 13h ONDE: Complexo do Museu Brimstone, 900 S. Huntington St., Enxofre, La p Então, por que você não deveria perder isso deliciosamente, evento saboroso?

Fazendo um Roux é a base de vários pratos crioulos da Louisiana e cajun, como gumbo e jambalaya. Existem várias variedades de roux, do branco ao escuro; a coloração é baseada no tempo de cozimento. É um trabalho de amor, mas você não precisa se assustar com o processo. Aqui está um guia passo a passo com um vídeo rápido na parte inferior para ajudá-lo em sua jornada culinária. Ferramentas de que você precisará: Frigideira de ferro fundido Colher ou espátula mexendo Copos de medição E

Veja algumas das principais fotos geradas por visitantes e locais nas redes sociais do final de agosto e início de setembro. Eles com certeza irão inspirar você! #VisitLakeCharles

Veja algumas das principais fotos locais e geradas pelos visitantes nas redes sociais a partir de setembro. Eles com certeza irão inspirar você!

Sexta-feira, 26 de outubro das 17h às 20h30 p Não importa onde vivemos, estamos rodeados de história. Como crianças, crescemos nas ruas como Ryan, Pujo, e sensível, e como adultos, aprendemos sobre os nomes que inspiraram essas ruas - John “Jacob” Ryan, Jr., Paul Pujo, e Ozeite Guillory Touchy. Mas tudo o que podemos fazer é ler suas biografias e ouvir historiadores, e nunca podemos realmente atravessar o tempo para experimentar a vida deles - exceto agora. A excursão ao cemitério de história v

p O evento que todos nós estávamos esperando, Chuck Fest 2018! E vai ser maior e melhor com uma fantástica programação de artistas e diversão para toda a família. p Aqui está o top 5 coisas para se animar neste festival que acontecerá em 20 de outubro, 2018. p 1. ENORME linha de música O Chuck Fest foi centralizado no bloco 700 da Rua Ryan, mas este ano o festival também se expandiu para o bloco 300 da Rua Broad. Com a rua adicional e o espaço do palco, 2018 terá mais de 30 bandas de to

Minha primeira experiência com Sax na cidade foi absolutamente comovente. Eu já tinha ouvido falar sobre isso há um bom tempo, mas você sabe como é a vida, compromissos, e tal, nem sempre é possível fazer tudo! Então, as estrelas alinhadas, e eu consegui encorajar meus pais e marido para ver do que se tratava toda aquela agitação. Mickey Smith, três vezes educador musical indicado ao GRAMMY, não é apenas um músico, intérprete e saxofonista extraordinário, mas ele é uma inspiração. Ele despeja 10

Alguns dias são muito quentes, alguns dias são muito frios, e alguns dias são para molhar, mas o Bayou Magic Fun Center sempre parece perfeito porque fica dentro de casa! Pude visitar esta nova atração familiar por algumas horas no fim de semana, e fiquei agradavelmente surpreso com o que descobri como mãe de três filhos com 5 anos ou menos. Às vezes, quando levo meus filhos para passear, pode ser um pouco opressor dependendo da localização. Bayou Magic Fun Center é grande o suficiente para t

É fácil encontrar ótimas fotos no sudoeste da Louisiana! Saia e compartilhe suas imagens com #VisitLakeCharles e nos ajude a compartilhar a beleza da região! (Foto acima por Michael Doucet Photography)

Continuamos nossa série sobre criativos culinários, alcançando Paul Pettefer, o famoso “Bispo do BBQ” regionalmente. Pettefer, um empresário local, começou sua jornada para o churrasco há sete anos, cozinhando costelas em sua churrasqueira de quintal e convidando amigos para comer e se socializar. A palavra se espalhou, e logo ele foi convidado a atender pequenas reuniões, o que levou a encontros maiores, o que o levou a comprar um grande caminhão de comida e fumante. O churrasco Pauls Rib Sha

p Felizmente para nós, há muitos restaurantes na área que servem vários pratos de ostras. Junto com cru e grelhado, existem favoritos tradicionais, como Oysters Rockefeller, assado com espinafre e ervas, e Oysters Bienville, que incluem camarão, cogumelo, e queijo. Outros restaurantes criaram seus próprios pratos especiais. p Alguns dos meus lugares favoritos para comer ostras na área de Lake Charles são: p p Comida e bebidas espirituosas de Chastain sempre foi pioneira na cena da ostra. Se

p Nesta época do ano, é fácil se deixar levar pela agitação dos vários feriados. Saltando de doces de Halloween para o peru de Ação de Graças, e depois para o Natal! Embora essas férias sejam divertidas e agradáveis, vamos reservar um momento no Dia dos Veteranos para lembrar e agradecer àqueles que sacrificaram seu tempo de forma tão altruísta, corpos, famílias e vidas para permitir que o resto de nós desfrute dessas outras festividades em paz. p Lake Charles / Southwest Louisiana tem vários e

Com o feriado chegando, é hora de começar a pensar na lista de desejos de Natal de todos. Esses mercados de compras de fim de ano podem ajudá-lo a encontrar algo especial para todos - até mesmo para aquele feriado Grinch! Flea Fest 9 a 10 de novembro, 2019 Este show semestral é um festival de mercado de pulgas verdadeiramente único que apresenta quase 4 hectares cobertos de tudo e qualquer coisa, juntamente com a deliciosa comida do sudoeste da Louisiana e diversão em uma atmosfera de

Sobre o rio e através do pântano, para a casa da avó nós vamos. . . .! 22 de novembro 2018 é mais do que o Dia de Ação de Graças. É também um dia de passeio! Então, depois de ter engolido grandes quantidades de comida do banquete de Ação de Graças e o coma do peru passar, em vez de assistir futebol, indo ao cinema, ou se jogando na briga das compras, comemore o dia do Go for a Ride! Aprecie o ar livre e faça algumas memórias! Seja em um carro, bicicleta, barco, motocicleta, ou carruagem puxada

Eu amo o natal, e uma das minhas tradições de Natal favoritas é ir ao festival Christmas Under the Oaks. Este ano, é 30 de novembro - 1º de dezembro, com uma festa de apresentação da Holiday House em 29 de novembro. No festival, você pode realmente sentir o espírito da estação com as decorações e luzes, música, bastões de doces, chocolate quente e vendo a maravilha dos olhos arregalados das crianças e os sorrisos enrugados dos jovens de coração. eu adoro isto . É também um dos únicos lugares n

Para muitos no sudoeste da Louisiana, a refeição de Natal é um grande pote de quiabo. Faça o estilo que você quiser, mas gosto de uma tigela rica e saborosa de gumbo de frutos do mar servida junto com um grande pedaço de pão francês de alho. Yum ... quase posso sentir o gosto agora. Delicioso! Na verdade, funciona muito bem. Você pode fazer seu gumbo no dia anterior (ou no início do dia de Natal) e com toda a comida fora do caminho, Você pode relaxar, presentes abertos, e aproveite o dia. Não

p Nenhum outro deleite de padaria pode vencer o King Cake durante a temporada de Mardi Gras. Experimente fazer o seu próprio com esta receita do livro de receitas da Junior League of Lake Charles, Pântanos para mansões. Baixe o cartão de receita, aqui. p p Queremos ver suas criações! Depois de assar, enfeite seu bolo com miçangas de carnaval e talento, tire uma foto e marque-nos com #swlamardigras. Ingredientes de pastelaria: p 1 xícara de leite ¼ xícara de manteiga 2 (0,25 onças) Pacot

p No sudoeste da Louisiana, os bons tempos não acabam depois do Natal ou do Ano Novo. Em vez de, continuamos a comemorar com um dos meus feriados favoritos:MARDI GRAS! E não há melhor maneira de começar a nova temporada do que indo para o ano Celebração da décima segunda noite . Este evento é o início oficial da temporada de carnaval - e se você é como eu, também marca o dia em que você pode começar a comer bolo rei no café da manhã. (Como você pode ver Cooper, meu cachorro, está pronto para u