Refeições memoráveis podem fazer uma viagem, mas localizar um bom restaurante em um lugar desconhecido pode ser complicado - especialmente quando a fome já se instalou. Para encontrar os melhores sabores em uma nova cidade, siga estas dicas para saber a quem perguntar e onde procurar. Bom apetite!
1. Planeje com antecedência e reserve um passeio gastronômico a pé
Considere reservar um passeio gastronômico a pé, se tornando cada vez mais popular em cidades de todo o mundo, para uma parte inicial da viagem. Esta é uma ótima maneira de provar muitos pratos, dê uma olhada no terreno e, em seguida, decida para quais lugares você gostaria de voltar ou que tipo de comida regional você gostaria de comer novamente. Melhor ainda, você conhecerá seu guia ao longo do caminho, e você poderá escolher seu cérebro para recomendações ainda mais personalizadas. Uma parada popular na área da baía são as excursões guiadas ao Berkeley's Gourmet Ghetto, minha cidade natal, Chicago, tem vários tours de pizza (com calma!), e na Europa as excursões organizadas variam de provar os caracóis da França a frutos do mar e azeitonas na Grécia. Para pessoas que viajam em países onde não falam ou leem o idioma, esta pode ser uma boa introdução aos menus - além da etiqueta adequada à hora das refeições naquele local.
Foto do Flickr por Ian Ransley
2. Leia publicações e postagens locais de blogueiros de culinária locais
Adicione um pouco de pesquisa divertida ao planejamento de sua viagem lendo antes de ir. Um tesouro de postagens de blogueiros e repórteres de culinária local está a uma rápida pesquisa do Google, e o pão com manteiga dos escritores é encontrar os pontos quentes e derramar segredos sobre as joias escondidas. É fácil salvar todos os endereços em um mapa do Google ou imprimir um e destacar os cruzamentos que valem a pena visitar. Alguns jornais ou revistas regionais até têm listas de jantares anuais que eliminam muitas das conjecturas de uma visita.
3. Pergunte a pessoas reais
Obter recomendações do concierge do hotel pode ser um plano alternativo decente, mas algumas das melhores escolhas de restaurantes que recebemos são de outras pessoas que conhecemos ao longo do caminho em nossas viagens. Os motoristas de táxi podem ter um grande conhecimento sobre refeições a noite toda, e os funcionários em pontos turísticos populares podem ter uma colher sobre o que é bom nas proximidades para o almoço (sem as longas filas ou os altos custos). E perguntar às pessoas que você conhece pode ser um bom quebra-gelo para ainda mais dicas e sugestões para sua visita. Antes de você ir, você pode postar no Facebook e no Twitter para ver se alguém em seu círculo tem pontos de visita obrigatória para compartilhar também.
4. Pesquise opções regionais
Sara Kriegel, nossa editora do site do Reino Unido, baseado em Londres, prioriza a busca por restaurantes que servem a culinária local. “De que adianta ficar longe se você está comendo comida que poderia levar em casa? Os lanches são 50% do motivo de eu ir a qualquer lugar, " ela diz. Também, atenha-se ao básico e escolha algo que faça sentido para a área. Comer pizza na Ásia não é necessariamente o melhor plano. Mesmo que um lugar pareça lotado, verifique se está cheio de viajantes ou habitantes locais antes de entrar.
Foto do Flickr por Dilys Ong
5. Evite comer perto das maiores atrações turísticas da cidade
Os restaurantes têm mais facilidade para prosperar quando estão perto das maiores atrações turísticas, e a comida não precisa ser tão boa ou interessante para conseguir um público decente. De acordo com nosso editor sênior Kelsey Rexroat, “Normalmente lugares em bairros são uma aposta melhor do que as principais atrações turísticas. Se eles estão incomodando você para entrar ou colocar panfletos em todos os lugares, provavelmente é muito turístico para ser bom. ” Ela acrescentou:“Vou fazer algumas pesquisas com antecedência no Yelp, quadros de mensagens, e amigos que já estiveram marcando alguns pontos no mapa para que eu conheça as opções em qualquer área em que esteja. ”
6 Baixe aplicativos essenciais
Antes de entrar no avião ou entrar no carro, certifique-se de fazer o download do
App Travelzoo para jantar e bebidas em viagem. Além disso, use aplicativos de conteúdo gerado pelo usuário, como o Yelp e o TripAdvisor, para buscar informações mais a fundo. O valor real disso é a busca por informações mais específicas:quando é o melhor momento para conseguir uma mesa? Qual é o aperitivo sobre o qual todos elogiam? Aceitam reservas (para mais tarde na viagem)? Outro aplicativo de download obrigatório para os viajantes é o Foursquare, pois vai além de uma ferramenta de localização e oferece dicas realmente específicas das pessoas que mais frequentam esses lugares.
7. Procure por linhas
Se as pessoas estão dispostas a esperar para jantar em um determinado restaurante, isso diz muito. Não estamos defendendo o desperdício de um precioso tempo de férias esperando muito tempo para sentar-se para cada refeição, mas uma vez que você encontra um lugar que parece quente, faça sua pesquisa para encontrar um melhor momento para voltar, ou melhor ainda, veja se eles aceitam uma reserva.
Yulia Grigoryeva / Shutterstock.com
8. Tem crianças a reboque?
Siga estas dicas de nossa produtora executiva Angela Shannon:“Eu entro e pergunto se eles têm uma mesa para nós, e se estiver disponível agora. Se o anfitrião parecer perturbado, inseguro ou desconcertado por meus filhos, claramente não é um lugar para nós; ou se parece muito abafado ou cheio apenas de casais ou adultos, Eu sei que isso arruinaria a noite para os outros convidados e eu vou para outro lugar. Uma dádiva mortal para mim está procurando carrinhos de bebê na frente. Certamente seremos bem-vindos em um restaurante como esse. ”
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