É julho, então por que não comer fora? Você pode encontrar ótimas refeições em um dos muitos populares food trucks gourmet de Nova York. Os food trucks contam com chefs talentosos, pratos inovadores, e seguidores entusiasmados, é por isso que eles estão criando rapidamente uma cultura alimentar própria.
Rastreamos alguns dos food trucks mais distintos do Estado de Nova York para que você possa saborear a melhor cozinha local para viagem nas próximas semanas.
Caminhão de comida do mercado negro, Búfalo
Rastreie-os: @theBMFT
O Black Market Food Truck chegou a Buffalo no verão passado e rapidamente se tornou o favorito do público. Ele foi eleito o Melhor Food Truck de 2013 em um concurso organizado pela BuffaloFoodTrucks.com, e mantém os moradores de Buffalo na fila para seus pratos exóticos. O Banh Mi e sua abordagem única sobre o BLT são os favoritos do público.
Le Petit Poutine, Rochester
Rastreie-os: @lepetitpoutine
Le Petit Poutine recebe muitos elogios dos residentes de Rochester. “OMG no AMOR, ”Um foodie de olhos estrelados comentou recentemente. Poutine é uma iguaria que consiste em batatas fritas, coalhada de queijo, e molho. Parece simples, mas a combinação é notoriamente difícil de equilibrar. Le Petit Poutine sempre acerta. Você pode fazer um teste de sabor no Food Truck Rodeo em 30 de julho.
Floresta Negra Flammkuchen, Hudson Valley
Rastreie-os: https://blackforestflammkuchen.com/locations/
Você realmente não pode perca o caminhão de comida Black Forest Flammkuchen. Este veículo surpreendente é revestido de madeira de celeiro recuperada, e ainda tem um forno de tijolos a lenha na parte de trás. Desta visão surpreendente veio Flammkuchen - lanches tradicionais da Alsácia que são como pizzas finas, mas com uma base de creme de especiarias que lhes confere um sabor único. Você pode experimentar um “flamm” feito com ingredientes locais do Vale do Hudson no Hudson Valley Food Truck Festival em 17 de julho em Saugerties.
Caracol Canela, Cidade de Nova York
Rastreie-os: @VeganLunchTruck
Você pode ter que esperar na fila do Cinnamon Snail, mas não veja isso como uma desvantagem. Veja isso como uma oportunidade de se preparar para que todas as expectativas do seu food truck sejam quebradas e transcendidas. Você sairá com uma de suas refeições veganas como uma pessoa diferente - mesmo que, de outra forma, coma carne sempre que puder. De particular interesse é o seu tempeh de churrasco tailandês. Para um café da manhã ou sobremesa incrível, seus donuts são enormes.
Rollin 'cubanos, Ilha Longa
Rastreie-os: @rollincubans 
Rollin ’cubans praticamente define a cena do food truck de Long Island. São empanadas, sanduíches cubanos apimentados, e molho de alho com abacate são apenas algumas das delícias que fazem o estômago dos habitantes de Long Island roncar. Felizmente, o caminhão serve algumas porções grandes. Procure por Rollin ’Cubans na área de Hicksville e no Great Food Truck Derby em Bridgehampton em 8 de agosto.
Stir Mobile, Siracusa
Rastreie-os: @stirmobile
Stir Mobile é a sua dose de Syracuse para hambúrgueres e salteados. Os ingredientes para todos os pratos do Stir Mobile vêm direto das fazendas do centro de Nova York. O falafelwich, em particular, atrai críticas entusiasmadas, assim como o serviço extremamente amigável.
Cheesed e confuso, Geneseo
Rastreie-os: @CheesedConfused
Precisa de queijo grelhado? Que não haja confusão:Cheesed and Confused irá grelhar para você um delicioso sanduíche. Eles não se dedicam apenas ao queijo:eles se dedicam a encontrar pratos que você nunca soube que o queijo poderia fazer melhor. Experimente o Pork and Mac:um sanduíche de porco desfiado com macarrão e queijo, ou um sanduíche de Apple Bacon e Cheddar.
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