A HISTÓRIA ANTERIOR
p A ascensão de Hudson de cidade industrial negligenciada a uma alternativa suburbana descolada é vista como um mito de Horatio Alger. Uma criação do século 18, uma das primeiras cidades estabelecidas com um plano de rede, Hudson era um refúgio para baleeiros que escondiam seus navios dos britânicos durante a Revolução. A cidade experimentou um boom industrial no século 19, que deu lugar a um famoso distrito da luz vermelha, que ajudou a dar lugar ao declínio geral ao longo do século XX. Uma rara mistura arquitetônica de edifícios - Federal, Revivificação Grega, Vitoriana, Colonial - sobreviveu, e a preservação histórica desempenhou um papel fundamental na última década. Warren Street, a artéria principal da cidade, está se regenerando com vitrines bonitas, cafés, e acontecimentos culturais com curadoria. p Antigos baluartes da moda misturados com uma indústria de tecnologia e criatividade em expansão amplificam a frieza. Revista indie Fazendeiro Moderno tem escritórios em Hudson, assim como Etsy. O instituto de artes de vanguarda da artista Marina Abramovic está programado para abrir em 2016. Rogerson's, uma loja de ferragens em funcionamento desde 1832, resistiu aos altos e baixos da cidade. p
As mercadorias da Bonfiglio e da Bread. Foto de Steve Durand, cortesia da Bonfiglio and Bread.
OS COMER
p As manhãs começam às Engolir , um café com uma multidão peculiar onde você pode tomar o pulso da cidade. Dois jovens padeiros autodidatas correm Bonfiglio e Pão . Eles têm um menu de café da manhã pequeno, mas fabuloso, e muitas guloseimas (pão multigrã de quinua, croissant de chocolate, ciabatta) para levar para casa. p Vale a pena fazer um desvio de carro em qualquer lugar do interior do estado de Nova York para almoçar no balcão da Grazin , um restaurante da fazenda para a mesa em uma lanchonete dos anos 1950. Eles compram quase todos os ingredientes em um raio de 17 quilômetros e são o primeiro restaurante Aprovado pelo Bem-Estar Animal (AWA) no país. Delicie-se com hambúrgueres suculentos (criados humanamente, claro), fritas, saladas e milkshakes sem a consciência pesada. p Nomeado James Beard Swoon Kitchenbar faz interpretações extravagantes de Meatless Mondays e Burger Thursdays em um ambiente sofisticado de bistrô. E o chef nova-iorquino Zak Pelaccio serve menus de degustação de quinta a domingo no Peixe e Caça , seu restaurante lindamente equipado em uma antiga oficina de ferreiro. p
Bem-vindo Farmy. Foto:Cortesia da Fish &Game
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Hambúrguer sustentável, batatas fritas cortadas à mão, e ketchup caseiro em Grazin. Foto de Jeralyn Gerba
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Um contador de chá para curar o que o aflige. Foto:Cortesia da Verdigris Tea
AS LOJAS
p Warren Street é uma confluência feliz de negociantes de antiguidades gays, curadores de decoração para casa, e bebedores de bebidas artesanais. Vamos apenas dizer que a estética é importante. O que foi esculpido, pintado, soldado, ou construído à mão no Vale do Hudson é transportado em Finch . Peças de porcelana explícitas, candelabros, e curiosidades vintage são habilmente enquadradas em Harvey's Counter . Os bebês podem entrar no local, eco, ação orgânica em Os joelhos da abelha , uma loja infantil doce administrada por uma nova mãe e seu mini-poodle-collie-spaniel, Pixie Louise. Valley Variety é uma versão moderna da loja de cinco centavos, onde você pode examinar itens de jardinagem e cuidados, ter aulas de culinária, ou assistir a uma palestra de um artista. O aconchegante Barra de Chá e Chocolate Verdigris vende ervas, artesão, e combinações de flores em uma pequena casa na esquina da Warren Street. Amigos juram por seu chá anti-alérgico.AS VIBES DE SENTIMENTO BOM
p Você não pode deixar o hippie Hudson Valley sem um bom ajuste de chakra. Hudson Wellness Collective tem tudo a ver com capacitação e acessibilidade. Acupuntura, reiki, massagem, e as terapias à base de ervas são oferecidas em taxas variáveis. Além de mantimentos frescos da fazenda, Hudson Farm Box serve doses de suco fresco e elixires todas as manhãs. Em um dia quente, nada é mais poderoso do que uma colher de Pistache Colossal Salgado em um cone de açúcar crocante de Lamber . Você pode assistir a um vídeo encantador sobre o sorvete feito localmente aqui. p
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Arte ao ar livre (acima) e cinema na Basílica Hudson. Fotos de Jeralyn Gerba
AS NOITES
p Alguns anos atrás, Ouvi dizer que o ex-baixista do The Smashing Pumpkins estava abrindo um local em uma antiga fundição de aço perto da estação Amtrak. Em uma tarde desoladora no final do outono, eu encontrei Basílica Hudson cintilando como uma catedral hipster. O espaço elevado acolhe teatro e apresentações musicais e exposições de arte. Uma sala de exibição de filmes é montada com uma variedade eclética de cadeiras do mercado de pulgas. No mesmo dia, do outro lado da cidade, Eu peguei Seun Kuti fazendo uma apresentação de afrobeat ao vivo (com dançarinos nigerianos!) No mais moderado e formal Helsinki Hudson . A meia lua é o tipo de bar de um bartender:local, sutil, com bebidas bem misturadas. Também fica perto do trem Amtrak de volta a Nova York, o que significa que mesmo que você esteja acordado para o dia, há tempo para uma última bebida. p
Lá em cima, no Clube de Helsinque. Foto de Jeralyn Gerba
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Que encantador. Foto:Cortesia de The Inn at Hudson
AS ALOJAMENTOS
p The Inn at Hudson , uma elegante pousada, e Union Street Guest House , uma série de bangalôs vintage e suítes chiques são duas opções legais na cidade. Se voce tem um carro, Ham House na vizinha Tivoli é absolutamente sonhadora.PLANEJE SUA VIAGEM
Trem: Uma viagem de duas horas com a Amtrak da Penn Station em Nova York leva você até a estação Hudson bem na cidade. O resto é bastante fácil de percorrer, embora um carro seja melhor para explorar o Vale.
MAS ESPERE, TEM MAIS
p Verificando:Old Stone FarmFaça uma pequena pausa:uma lista de acertos rápidos para o Vale do Hudson
Bocas em chamas no interior do estado de NY
