Como comemorar o Dia de los Muertos em casa

p Crânios de açúcar decorados, altares intrincados, e papel de seda colorido. Parece que a cada ano cresce o interesse pelo tradicional feriado mexicano Día de los Muertos, ou Dia dos Mortos. Então, o que exatamente é Día de los Muertos? Bem, para começar, não é "Halloween mexicano", embora os dois feriados se sobreponham no Halloween. Também não é uma nova data insignificante usada como uma jogada de marketing para vender margaritas e cerveja mexicana (olhando para você, Cinco de Mayo).

p Día de los Muertos é uma tradição secular que celebra a vida de entes queridos que já faleceram. Tudo começou no México, mas é celebrado em toda a América Latina. A tradição de acolher as almas de parentes falecidos para um rápido reencontro mistura as crenças astecas com as tradições católicas.

p "É um momento de luto por aqueles que você perdeu, "disse Mauricio Navarro, os organizadores do desfile inaugural do Día de los Muertos em Dallas, que aconteceu no ano passado. O desfile foi cancelado este ano devido à pandemia traquina, mas com a ajuda de empresas locais, você pode comemorar o feriado com segurança e solidez em casa com a ajuda de alguns itens.

p Ofrenda (Altar)
Junto com os rostos pintados com caveiras, a ofrenda - ou altar temporário - é um dos símbolos mais reconhecíveis do Dia dos Mortos. Você pode facilmente construir um altar em casa para comemorar a vida de seus entes queridos. Os altares devem incluir elementos personalizados, como fotos de seus entes queridos, sua comida favorita, bebida, doce, e bugigangas, junto com ofertas tradicionais como flores, velas, e incenso. Os calêndulas de laranja brilhante tradicionalmente adornam os altares porque os astecas os consideravam uma flor sagrada. Acreditava-se que seu aroma pungente ajudaria a atrair as almas dos mortos de volta para seus entes queridos.

p De acordo com Navarro, cada altar deve incluir um item de cada um dos quatro elementos da matéria. Velas representam fogo. Papel de Picado (mais sobre isso depois) representa o vento. A água representa, água de poço. E o alimento representa a terra.

p Pan de Muerto (Pão dos Mortos)
Falando em comida, todos nós sabemos que a marca de qualquer grande celebração cultural é a boa comida. Día de los Muertos não é exceção. Pan de Muerto - literalmente o pão dos mortos - é mais frequentemente associado ao feriado. O esponjoso, Pão polvilhado com açúcar é organizado em um círculo para representar o círculo da vida.

p O pão é normalmente colocado no altar dos entes queridos para fornecer-lhes alimento enquanto visitam a terra dos vivos. Os historiadores remontam a tradição aos astecas, que colocavam comida nas tumbas dos falecidos como oferenda.

p Os fornos das padarias mexicanas em toda a região metropolitana estarão cheios de pão doce até o final de outubro. Talvez o melhor local da cidade para comprar alguns pães de Pan de Muerto seja a Maroches Bakery em Oak Cliff. Certifique-se de chegar cedo, pois normalmente eles vendem pão diariamente. Enquanto você estiver lá, você pode conferir o enorme altar que o pessoal de lá constrói todos os anos.

p Papel picado
Papel picado é uma arte folclórica mexicana tradicional que envolve o corte de padrões intrincados em papel de seda de cores vivas, em seguida, amarrando-os juntos em um banner. No México, os estandartes de bandeiras coloridas estão pendurados nas ruas, praças, e salas para celebrar todos os tipos de ocasiões, como casamentos, aniversários, Natal e Páscoa.

p Durante o Dia dos Mortos, ele é incorporado a altares para representar o elemento vento (avisei que voltaríamos a isso mais tarde). A cor amarela representa a vida, roxo representa a morte, e laranja representa a união entre a vida e a morte.

p Tradicionalmente, os artesãos criam as decorações perfurando os desenhos em pedaços de papel de seda ou plástico com um pequeno cinzel. Se você não tem esse tipo de tempo, dirija-se ao mercado mais próximo para pegar um banner ou dois.

p Calavera de Azucar (crânios de açúcar)
Crânios de açúcar também são um símbolo muito reconhecível do Dia dos Mortos. Você pode fazer em casa moldando uma mistura de açúcar granulado, pó de merengue e água em forma de uma caveira, em seguida, decore-os com glacê de cores vivas.

p Passe pela CocoAndre Chocolatier, um chocolateiro mexicano em Oak Cliff, para deliciosas calaveras pintadas à mão. Andrea Pedraza combina técnicas tradicionais europeias com sabores mexicanos modernos. A escuridão da Bélgica, crânios de leite e chocolate branco quase parece bom demais para comer,

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