Holy Moly Spicy Guacamole!
p Quer você junte batatas fritas ou faça parte de seus tacos, se você é o tipo de pessoa que geme de prazer quando o picante, amanteigado, sabor fresco e picante de guacamole atinge sua língua, prepare-se para comemorar - 14 de novembro é o Dia Nacional do Picante Guacamole.
p Uma querida importação mexicana, guacamole tornou-se um marco em muitas comemorações em Dallas e em todo o país, por isso é justo que a versão picante desta maravilhosa mistura tenha seu próprio dia.
p As receitas deste agora famoso molho asteca - também pode ser um molho - variam dependendo da região do México, mas os ingredientes que estão sempre presentes são abacates maduros, sal e limão para equilibrar a riqueza amanteigada do abacate. Talvez a variação mais popular seja aquela que inclui cebolas picadas, tomates, coentro e, claro, pimentos serranos picados.
p Felizmente, receitas não são obrigatórias para saborear um bom guacamole picante em Dallas, porque há muitos lugares que servem este prato delicioso.
p Meso Maya - que pode ser encontrado em vários locais de Dallas, incluindo a parte alta da cidade perto do American Airlines Center - tem tanto orgulho de seu delicioso guacamole que é servido aos visitantes pela primeira vez com tortilhas caseiras como um deleite de boas-vindas. É uma coisa boa que também sirvam como acompanhamento, porque você simplesmente não se cansa. Se não for picante o suficiente para você, apenas peça um soco extra.
p O Uncle Julio's é famoso por suas margaritas e por sua guacamole de mesa, deliciosamente e magistralmente preparado diante de seus olhos. O Gloria's é outro restaurante com vários locais em Dallas, onde o guacamole é uma visita obrigatória ao jantar ou tomar uma bebida.
p Sr. Mesero, também em Uptown, oferece outra opção deliciosa para comemorar o Dia Nacional do Picante Guacamole em grande estilo. Se você mora no norte de Dallas e não quer perder a comemoração, dirija-se ao Don Pepe's Rancho Mexican Grill ou Taco Diner, localizado na Belt Line Road.
p Outros lugares maravilhosos para desfrutar de um guacamole picante esmagador incluem Urban Taco na estação Mockingbird, Chino Chinatown em Trinity Groves e El Fenix em qualquer um dos muitos locais da cidade.
p Não se esqueça de ir a um desses ou ao seu local favorito em Dallas para o National Spicy Guacamole Day em 14 de novembro e divirta-se.
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