Pergunte-nos qual é o momento ideal para uma viagem de degustação de vinhos, e nossa resposta é sempre muito bonita: Agora funciona para nós! Mas, ai, não podemos viajar neste exato momento, porém a sabedoria convencional ainda sustenta que a época da colheita é a melhor época para pular na vinha.

Mesmo as regiões onde as uvas ainda estão em crescimento médio estão prontas para visitação - menos colheita, certo, mas ainda com muitos sorrisos. Por uma coisa, o tempo é provavelmente temperado, levando a caminhadas mais felizes entre as vinhas. Para outro, passagens aéreas fora dos horários de pico tornam os destinos internacionais especialmente atraentes. E, agora mesmo, estamos descobrindo muitas ofertas de passagens aéreas incríveis que reservam grandes quantidades de vinho em nosso futuro. Reunimos nove grandes nomes em todo o mundo - cada um menos esperado do que os grandes nomes que supomos que você tenha em mente - então continue lendo, e beba nos detalhes.

Vale Okanagan, Columbia Britânica

OK, ainda não encontramos uma loja de vinhos com uma seção "Canadá", mas há uma próspera indústria de vinho na Colúmbia Britânica - e a produção é realmente, muito bom. Vá ver - e saboreie - por si mesmo no Vale Okanagan, longo fim de semana e destino de verão para Vancouverites. Embora vários vinhos tenham sido feitos aqui desde meados do século 19, somente no dia 21 a indústria realmente decolou. Mission Hill , que oferece uma lista de vinhos clássicos ao estilo de Napa, pode ser o maior nome da região. Para algo mais original, verifique o orgânico do Formulário Livre, vinhos envelhecidos em ânfora (barris são tão no ano passado!) em Okanagan Crush Pad . E não perca o Osoyoos -corre Caves Nk’Mip para uma experiência apenas no Canadá. Embora você tenha um vislumbre da cultura das Primeiras Nações o que quer que faça na propriedade, o sabor mais seguro vem do The Perfect Union Four Food Chiefs Wine &Food Pairing Tour , uma introdução aos grampos indígenas locais (urso, salmão, bitterroot e Saskatoon berry) e os vinhos que combinam melhor com eles. A área também é um paraíso para os amantes do ar livre, onde você pode querer considerar um passeio de bicicleta através dos vinhedos, ou empurre sua viagem para um pouco mais tarde na temporada para conseguir algum tempo de declive em uma estação de esqui próxima .

Champanhe, França

O champanhe não está prejudicando o reconhecimento do nome - bolhas são quase sinônimo de celebração - mas o champanhe região de alguma forma permaneceu sob o radar como um destino de turismo e degustação. Isso é especialmente surpreendente, dada a proximidade de Paris - pouco menos de 160 quilômetros, ou cerca de uma hora de passeio no confortável, trem TGV de alta velocidade. (É bom saber para pré-jogos:o TGV vende vinho a bordo e também está bom para você carregar o seu). Marque um horário para um passeio em qualquer uma das grandes casas - Veuve Cliquot, Billecart Salmon, Tattinger, ou Ruinart - para uma descida deliciosa (haverá muitos cavernas) na história do vinho. O final do outono é um momento especialmente bom para visitar produtores menores também:agora que as uvas foram colhidas, os produtores de vinho têm mais largura de banda para atender aos turistas. Experimente o totalmente orgânico Champagne Rodez ou Champagne Tarlant para ter uma ideia de como as propriedades familiares fazem isso acontecer. As próprias cidades também são uma atração:não perca a famosa catedral de Reims, as casas de enxaimel de Troyes, as torres de Charleville-Mezieres (onde também há um Museu Rimbaud no Antigo Moinho), a fortaleza de Sedan, as muralhas de Langres e os canais e rios de Châlons-en-Champagne.

Região Cariñena, Espanha

No mundo do vinho, existem uvas que geralmente têm seus próprios nomes - nomes que eles geralmente não compartilham com ninguém, e a maioria soa como se realmente tivesse gosto. De nomes suaves a nomes mais exóticos (e não se esqueça das uvas carnudas e frutadas, também), nomes de uvas tradicionalmente não correspondem ao vinho exato, até agora. Conheça Cariñena, uma região espanhola de 32 milhas quadradas localizada no Vale do Ebro de Aragão, a meio caminho entre Barcelona e Madrid. Não é apenas a segunda região mais antiga da Espanha, mas, é também o lar de seu próprio varietal e denominação - sim, Cariñena é uma região, uva e um vinho. Considere-nos apaixonados.

O planejamento de uma viagem aqui deve definitivamente incluir uma viagem pela rota do vinho Cariñena, que atravessa o Vale do Ebro, 42 milhas ao sul de Zaragoza. Aprecie as paisagens coloridas da cordilheira Sierra de Algairen, o rio Huerva e as belas planícies. Se seus planos de viagem permitirem, fique para o festival da colheita (no início de setembro), que comemora o início da vindima. Há até mesmo um evento de esmagamento de uvas descalças e uma fonte que jorra vinho em vez de água - quem não adoraria isso?

Adelaide Hills, Austrália

Se Shiraz sobrecarregado com rótulos de bichos é o que vem à mente quando você pensa em vinho australiano, prepare-se para uma reeducação. Nos últimos 10 anos, um círculo de jovens produtores de vinho natural em todo o país transformaram a indústria, e a região de Adelaide Hills é o marco zero para essa revolução. Situado logo abaixo do Vale Barossa, apenas a 30 minutos de carro de Adelaide (onde você se divertiria com ou sem uma incrível cena de vinhos locais ), esta região é o lar de um emaranhado de vinícolas independentes administradas por vinicultores naturais e experimentais. Vinícolas mais estabelecidas, tal como Hahndorf Hills , será uma aposta sólida para cair em, mas tente marcar um encontro em uma das roupas menores, também, tal como O outro direito , onde você provavelmente terá algum tempo cara a cara com os produtores de vinho proprietários marido e mulher. Se você quiser experimentar alguns rótulos australianos mais difíceis de encontrar em um só lugar, pare para comer alguma coisa e alguns bevvies em Perdido em uma floresta , uma loja de pizza no forno a lenha na cidade de Uraidla, administrada por Taras Ochota, da marca super descolada Ochota Barrels. Ou experimente o vinho orgânico centrado Summertown Aristologist dos enólogos Anton van Klopper (Lucy Margeaux) e Jasper Buttons (Commune of Buttons).

Etna, Itália

Rápido:diga o nome de uma região vinícola italiana. As chances são, você disse Toscana (e ei, nós somos fãs, também). Mas verifique as listas dos melhores sommeliers dos Estados Unidos, e você provavelmente verá grande quantidade de vinhos do Etna. Sim, como em Mount. A lava que periodicamente é expelida como o fogo do inferno do lendário vulcão siciliano também contribui para o solo que é um paraíso repleto de minerais para as videiras famintas. Agende uma reunião em Tenuta Delleterre Nere provar o aclamado Etna Rossos feito com as uvas indígenas Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, bem como azeite cultivado na propriedade. Benanti também oferece um excelente passeio com hora marcada e degustação de vinhos e frutas cultivadas em pomares. Bônus:o outono é uma época especialmente boa (leia-se:sem multidões) para aproveitar as vistas de Taormina. Além de ser uma base conveniente para explorar o Monte Etna, esta cidade litorânea também é o lar de uma impressionante, teatro grego milenar , o zumbido Corso Umberto , e uma trilha de cannoli que, dizem os especialistas, culmina aqui . (Confie em nós:mesmo que você nunca soubesse que amava cannoli, você não tem ideia do que está perdendo até chegar à Sicília.)

Geórgia (não, não aquele com Atlanta nele)

Este ex-soviético, recentemente quente, canto do Cáucaso tornou-se uma espécie de local de peregrinação para geeks de vinho naturais (e foodies em geral). Apelidado " a mais nova e mais antiga região vinícola do mundo , "A Geórgia ostenta uma viticultura que remonta a mais de 8.000 anos, mas - nos últimos poucos - causou sérias ondas na comunidade global de sommeliers. Sem Chards e Cabs aqui:Conheça seus novos amigos rkatsiteli, chkhaveri, chinuiri, e saperavi. (Você, sem dúvida, também conhecerá qvevri , os tradicionais vasos de fermentação de argila preferidos por estas bandas). Um bom lugar para começar é Lágrimas de Faisão , uma vinícola em Signagi dirigida pelo expatriado americano John Wurdeman, cujas variedades excêntricas combinam perfeitamente com a comida de inspiração georgiana do local. E não perca uma visita ao Mosteiro Alaverdi Marani na vila de Kevemo Alvani, onde você terá um vislumbre da arquitetura do século 11, bem como uma degustação de vinhos completa deste século.

Vale do Douro, Portugal

Com sua inclinação, terraço, vinhas ribeirinhas, o vale do douro pode ser um dos destinos de vinho mais belos do mundo - e é facilmente acessível a partir da cosmopolita cidade do Porto. Venha para o Porto, o famoso vinho doce de sobremesa fortificado, mas fique para os bem conceituados vinhos tintos e brancos, também. UMA Quinta do Crasto tour do vinho (somente com hora marcada), que o leva através das adegas e do laboratório doméstico, é melhor combinado com um lindo passeio de barco no rio Douro. Para o pico bonito, no entanto, dirigir a Quinta de la Rosa , uma propriedade no Pinhão nas margens do rio, onde você encontrará passeios, degustações, comida local tradicional - e acomodações quando você tiver se saciado de todos os três.

Vale de Guadalupe, México

Um passeio arejado de San Diego, o Vale Guadalupe, na Baja California, México, tem sido um refúgio de fim de semana de vinho para os californianos há algum tempo - apesar da abundância de garrafas de classe mundial em seu próprio quintal (ao norte). E se esses ávidos primeiros usuários estão migrando para o sul da fronteira, você deve ir antes que o resto do mundo os siga. Com restaurantes da fazenda para a mesa que estão na verdade na fazenda (experimente a Finca Altozano, onde cada assento é al fresco, e Deckman's em Mogor) e hotéis boutique chiques (veja Bruma e Encuentro Guadalupe), o vale serve mais do que vinho estelar. Mas o vinho é o grande atrativo, e você verá por que em Veia cava , cujas uvas orgânicas se tornam alguns dos mais procurados brancos tintos e rosados ​​da região. Você também deve pagar Adobe Guadalupe uma visita para os blends exclusivos (disponíveis para degustação) e passeios a cavalo pelos vinhedos.

Tunísia, norte da África

A minúscula Tunísia pode parecer a mais improvável das entradas em uma lista de "onde vinhos" - até você perceber que, como a França, Itália, e Espanha, o país fica bem no Mediterrâneo. (Se você mora em Tunis, você pode praticamente ver a Sicília da sua casa.) Na verdade, Tunísia tem 2, História de produção de vinho de 000 anos e sete regiões vinícolas oficiais. Embora a convulsão política e as opiniões muçulmanas sobre o álcool tenham deixado de lado a produção de vinho por um tempo, as coisas estão mudando:à medida que o turismo do vinho esquenta globalmente, A Tunísia está tirando o pó dos tapetes de boas-vindas de sua vinícola e entrando em ação. Então, se você gosta de assistir a uma cena em ascensão e tem um senso de aventura (e - seremos honestos - útil em francês ou árabe), A Tunísia pode muito bem ser o bilhete. Verificação de saída Domaine Kurubis e Domaine Neferis . Ou apenas fique em Tunis, um dos New York Times 52 lugares para visitar em 2019 —Onde vários dos melhores restaurantes têm cartas de vinhos locais impressionantes, como o lindo, beira da água Restaurante Cliff .