Tecnicamente, o inverno não vai embora por mais algumas semanas, mas o mundo não está se preparando para a cerimônia, e nem você deveria. Vá se livrar dos blahs em qualquer uma dessas aventuras do início da primavera, se a sua ideia de diversão envolve fogueiras, gaitas de fole ou noites brasileiras amenas.

Valência, Espanha

Fogos de artifício, fogueiras, música - e farras a noite toda. Essa é a de Valência Las Fallas (15 a 19 de março):o fuego - festa a combustível para acabar com todas as festas, possivelmente nascido de rituais pagãos da primavera, posteriormente coberto com o simbolismo católico - e agora uma exibição amplamente secular de fantoches de papel maché incrivelmente elaborados. Estes assim chamados ninots vêm em variedades infinitas, de estrelas de cinema a políticos e seres mitológicos, mas quase todos têm o mesmo destino:uma enorme fogueira que começa logo depois da meia-noite de 19 de março. ninot que é julgado o melhor do ano é poupado das chamas e preservado no Museo Fallero ) Se você não puder chegar aqui nessa data exata, saiba que as festividades diárias preliminares começam no dia 1º de março, e envolvem de tudo, desde fogos de artifício a uma competição de paella (você está no berço do prato, Afinal). E se você está ou não na cidade para o cozimento (8 de março), você encontrará uma paella que altera sua vida. Primeira parada: La Pepica, um restaurante centenário à beira-mar que já foi um dos favoritos de Ernest Hemingway, Orson Welles, e a Rainha Sofia da Espanha.

Santo Agostinho, Flórida

Segure-se em seu tampas de arroz :O mais antigo do mundo Desfile do Dia de São Patrício (9 de março) não está realmente em Dublin - ou por falar nisso, Nova York - mas no nordeste da Flórida. Nova pesquisa sugere que os missionários e soldados irlandeses que desembarcaram aqui com os conquistadores espanhóis lançaram a primeira procissão do mundo em homenagem a São Patrício na virada do dia 17 ^º século. Desde então, a cidade cresceu e se tornou um centro celta - pelo menos em março —Quando mais de 1, 000 foliões ficam verdes com bandas marciais, carros alegóricos e dançarinos irlandeses ao longo de três dias (este ano, o 8 ^º -10 ^º ) Visite o Celtic Music &Heritage Festival para todos os músicos irlandeses e escoceses visitantes; os Jogos das Terras Altas para os arremessos do caber e os arremessos de pedras - e o desfile característico da bonança da gaita de foles, dançarinos e bateristas. Em um certo ponto - depois das degustações de uísque e rodadas nas barracas de comida irlandesa - você vai querer dar uma pausa ao seu corpo. E é aí que esses guiados de 2 horas passeios de caiaque dos pântanos salgados locais:fique de olho nos golfinhos e tartarugas marinhas enquanto desliza pelo forte espanhol em direção ao homem de quatrocentos anos Mission Nombre de Dios .

Olinda, Brasil

Em caso de tristeza de inverno severa, pegue um avião para o Brasil e siga para o norte até Olinda, onde as temperaturas estarão oscilando em meados dos anos oitenta, e temporada de carnaval (1 a 5 de março) será bem e verdadeiramente furioso . Menor, mais barato e indiscutivelmente mais colorido do que o Rio, O lendário carnaval de Olinda surge direto no centro histórico da cidade:um Patrimônio Mundial da UNESCO repleto de muitos arco-íris de impressionantes fachadas coloniais. Recife fica a apenas 30 minutos de carro ao sul, então não deixe de conferir aquele carnaval, também, contanto que você esteja no nabe. Mantenha as coisas ainda mais festivas com caipifrutas , variações repletas de frutas sobre o tema caipirinha.

Carmel, Califórnia

Se você gosta de suas comemorações um pouco mais moderadas e ostentosas, misture-se com os nomes ousados ​​de foodie em Gourmetfest (14 a 17 de março). O elenco de estrelas deste ano inclui o chef Toni Mörwald com estrela Michelin (junte-se a ele para um Jantar com trufas negras e caviar no rio negro ); O guru do champanhe Clovis Taittinger (livro a degustação de champanhe na manhã de domingo ); e a diretora de Jose Cuervo, Sonia Espinola de la Llave - a primeira mulher a ser nomeada Connoisseur de Tequila pela Câmara Nacional Mexicana de Tequila (você não vai querer perder a combinação de tequila e chocolate). Lean DIY? Inscreva-se para uma das demos de cozinha de chefs famosos - ou talvez o caça de cogumelos selvagens e almoço . O que quer que você faça, apareça para o Grande Jantar de Final na noite de sábado, quando cinco chefs Relais &Châteaux se juntarão para produzir uma extravagância de cinco pratos, completo com combinações de vinhos vintage. Em uma nota não foodie, Março é também o início da estação de flores silvestres , com sussurros de outro super florescimento da Califórnia em breve este ano.

Norte da Índia

Se você fosse o tipo de criança que vibra em lutas de água ou guerras de cores, Da Índia Festival Holi (20 a 21 de março) é para você. Pense em quarenta e oito horas de caos ao ar livre - foliões de todas as idades se lambuzando com pós multicoloridos, encharcando um ao outro com pistolas de água, e geralmente agindo como crianças enlouquecidas no meio do açúcar. Exceto que há um milênio e meio de história por trás desta celebração - uma celebração (entre outras coisas) do amor entre Radha e Krishna. Em Mathura, o local de nascimento do Senhor Krishna, os moradores locais penduram - então balancem - potes de cerâmica cheios de leitelho, A resposta da Índia ao piñata . Em Delhi, as celebrações são encerradas com um enorme festival de música inspirado em Holi: Holi Moo . E em Udaipur, a família real Mewar organiza um grande desfile, seguido por coquetéis e fogos de artifício em sua residência deslumbrante à beira do lago: Manek Chowk . Para esfregar ombros com as celebridades locais, reserve um quarto no lindo século dezoito Taj Lake Palace .

Austin, Texas

Embora possa não vir com tradições milenares, SXSW se tornou - em seus curtos 32 anos - um dos eventos mais icônicos do planeta. E dada a escalação de 2019 (de uma exibição de Jordan Peele Nós para uma performance de Beduíno ), você pode muito bem decidir que este é o seu ano. Oh, e nós mencionamos isso? The Daily Show com Trevor Noah estarei lá? Esteja ciente de que South by Southwest é na verdade uma série de festivais sucessivos e às vezes sobrepostos:o Festival Interativo (8 a 12 de março); o Festival de Cinema (8-16); o Festival de Música (11-17); e o Festival de Comédia (8-16). Para apresentações bônus com um churrasco lendário, bater Stubbs. E quando você precisa de uma pausa, dirigir a Barton Springs , uma piscina natural rodeada por árvores, apenas quinze minutos de carro do centro da cidade.