O guia do aficionado pela história de Santa Fé

Se você busca história, Santa Fé tem de sobra.

Conhecida como a capital mais antiga do país, Santa Fé está literalmente explodindo com isso. Escondido nas fendas de estruturas de adobe de um andar, servido na forma de pimenta vermelha e verde, pintado em telas esticadas; onde quer que você vire, é quase impossível não sentir a presença profunda das pessoas e culturas que fizeram de The City Different o que é hoje.

Aqui estão algumas idéias para você começar.

TRAGO:

Abandone o seu café tradicional e opte por um “elixir” na Kakawa Chocolate House. Servido em canecas mexicanas azuis e brancas, cada bebida nasce de receitas antigas da Mesoamérica e da Europa medieval e são descritas como uma espécie de “viagem no tempo” para a paleta. Esses elixires - o Elixir do Guerreiro Asteca e o Elixir de Maria Antonieta, para citar alguns - são profundos, ricos chocolates com infusão de sabores intensos de ervas nativas, flores e pimenta.

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APRENDER:

Se você já ouviu falar de Santa Fé, você, sem dúvida, já ouviu falar sobre sua arte. Passeie pelas ruas da histórica praça da cidade, onde você encontrará artesãos nativos americanos, certificando-se de parar no Palácio dos Governadores. A estrutura de adobe de um andar foi a sede do governo por centenas de anos e é considerada o edifício mais antigo continuamente ocupado do país. Em 2009, o Museu de História do Novo México foi inaugurado ao lado do Palácio e apresenta uma coleção de artefatos históricos que narram o passado e o presente do Novo México.

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SABOREAR:

A Santa Fe School of Cooking oferece aulas de demonstração e aulas práticas com os melhores chefs locais. Aulas de culinária nativa americana se aprofundam na antropologia alimentar e nas técnicas tradicionais de culinária. Você também pode optar por mergulhar no espanhol, Aulas de mexicano e mexicano tradicional também.

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VEJO:

Construído em 1873, a histórica Capela Loretto é mais conhecida pela sua “escada milagrosa”. Porque? Para iniciantes, nem a identidade de seu criador nem o tipo de madeira usada para construí-lo são conhecidos. Mas talvez o mais desconcertante seja a maneira como a escada foi construída:ela tem duas curvas de 360 ​​graus e nenhum meio de suporte visível. Diz a lenda que as Irmãs da Capela fizeram uma novena a São José, o santo padroeiro dos carpinteiros, para ajudar a encontrar uma solução para acessar o loft do coral, localizado a 22 pés acima do piso principal. No nono e último dia de oração, um homem apareceu na capela com apenas um burro e uma caixa de ferramentas. Ele estava procurando trabalho. Meses depois, a escada foi concluída e o carpinteiro desapareceu sem pagamento ou agradecimento.

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EXPERIÊNCIA:

Todo ano, na sexta-feira antes do Dia do Trabalho, Santa Fe dá início às históricas Fiestas de Santa Fe com a Queima de Zozobra. Zozobra, também conhecido como "Old Man Gloom", é parte fantasma, parte monstro, um personagem nascido da mente de um artista chamado Will Shuster. O que se originou como um fantoche de seis pés em 1924, ao longo dos anos, cresceu até se tornar uma marionete imponente de 15 metros feita de musselina e recheada com centenas de sacos de papel picado. Zozobra, que renasce anualmente devido aos atos nefastos dos humanos ao longo do ano, é atraído para fora do esconderijo e queimado para que a esperança e a felicidade possam mais uma vez ser restauradas à cidade.

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FIQUE:

Ao visitar a capital mais antiga do país, é apropriado apenas ficar no local da pousada mais antiga da cidade. O La Fonda on the Plaza é um hotel de referência, cuja história pode ser traçada há cerca de 400 anos. Hoje, os visitantes podem literalmente voltar ao passado e experimentar o sudoeste americano por meio de sua arquitetura, arte e passeios guiados por docentes. Passe a noite ou simplesmente pare para fazer compras ou tomar um coquetel em um dos três restaurantes do La Fonda. Para uma lista completa de todas as opções de hospedagem em Santa Fe, visite nossa página de acomodações.