Burritos:Café da Manhã dos Campeões de Santa Fé

Eu sou um crente - um crente no café da manhã, isso é. O primeiro gole de café me informa que estou acordado e a primeira refeição do dia me prepara para a ação. Deixe os ingleses comerem seus muffins e os franceses saborearem seus croissants, nós, Santa Feans, sabemos que temos o melhor do grupo com aquela primeira mordida de um burrito no café da manhã! De mão ou sufocado em chile verde ou rojo (que é verde e vermelho, para os não iniciados), não há nada como o sabor picante do sudoeste para começar o dia da melhor maneira.

Comer como um mexicano novo é fácil quando você vai para o El Parasol.

El Parasol prepara tudo na hora para quem sabe

Quando estou em movimento, Vou direto para o El Parasol. UMA Santa Fe Reporter Vencedor do melhor café da manhã do Best of Santa Fe, esta junta tem três postos avançados no condado de Santa Fé. Tradução:você está perto de alguém, não importa onde esteja em Santa Fé. Recheado com ovos, batatas, queijo e uma escolha de pimenta vermelha ou verde, este é um mel de mão. Você também pode pedir envolta em vermelho ou verde, maximizando aquele sabor fantástico do chile.

Oh, aquele burrito da despensa é um potente prato de bondade!

Há algo saboroso esperando na despensa

Falando em sufocado com chile, A despensa cobre você. Este ponto de encontro favorito dos habitantes locais (eleito o local de café da manhã No.1 por Santa Fe Reporter leitores) está sempre animada com os amantes do café da manhã. Conte-me como um dos fiéis. O burrito abarrotado de pratos deixa espaço apenas para um lado de batatas perfeitamente cozidas que qualquer irlandês aprovaria. Ambas as versões vermelha e verde do chile são tão boas que eu nunca consigo escolher - eu apenas peço meu burrito estilo natalino (meio tinto, meio verde). O ambiente alegre da Pantry e o fluxo constante de amantes do burrito criam um paraíso para o café da manhã do observador de pessoas. Um segundo - ou mesmo terceiro - cuppa joe é acomodado com um sorriso e um incentivo para se demorar. Esse é o meu tipo de café da manhã!

Faça uma viagem com café da manhã para o Tia's

Um feriado picante chega ao prato quando você pede um burrito de café da manhã no estilo natalino no Tia Sophia.

A sensação de lugar é parte integrante da experiência culinária de Santa Fé, e vou direto para restaurantes que servem o clássico ambiente de Santa Fé com a refeição. O Tia Sophia's é apenas um desses lugares. Como não há serviço de jantar, os insiders sabem como satisfazer seu desejo quando o dia é jovem. Parte do império da família extensa que inclui Atrisco e Tomasita, Tia sempre foi uma das referências de Santa Fé desde que me lembro - não é de admirar que 2014 Santa Fe Reporter os leitores votaram n ° 3 para melhor café da manhã e melhor burrito de café da manhã. Você pode comemorar o Natal no prato o ano todo, mas se você quiser aquele burrito de chouriço especial de sábado de manhã, é melhor você ir mais cedo!

Um grande burrito e um bom amigo são tudo que você precisa para um ótimo café da manhã - ou almoço - ou jantar - na Santa Fe Baking Company.

Santa Fe Baking Company vai além dos produtos de padaria

Comer local é parte integrante da minha receita de jantar, independentemente da hora do dia. Se um restaurante vai usar Santa Fe em seu nome, Eu espero que ele entregue - e a Santa Fe Baking Company o faz. Quando eu peço um burrito para o café da manhã, o prato que chega à minha mesa é um deleite bem-vindo junto com o café Aroma à vontade. Os burritos do café da manhã são embrulhados em uma tortilha de trigo branco ou integral, e as seleções vegetarianas são uma adição deliciosa à variedade em oferta. Costumo pegar a versão clássica para ir, mas gosto de reservar um tempo para saborear um burrito convidativamente empoleirado em um prato nadando no Chile. Já que a Baking Company serve café da manhã o dia todo, se você perdeu a manhã na casa da Tia, você ainda pode comer aquele burrito no final do dia.

Por que não acordar para o café da manhã em Santa Fé?

Eu sei que você provavelmente está olhando para sua tigela de mingau de aveia melancolicamente agora, mas eu não posso dizer que sinto muito por compartilhar a verdade gostosa. Embora você possa encontrar receitas de burritos caseiros para o café da manhã para ajudá-lo, simplesmente não há substituto para comer um aqui em Santa Fé, a verdadeira casa do burrito do café da manhã.