A novidade no evento deste ano é um brunch especial com champanhe no domingo, ocorrendo antes das Grand Tastings do dia, que também contará com um novo tema de comida de inspiração regional. Domingo será sobre comidas das Américas, que será um evento muito popular para os participantes.
Palm Desert Food &Wine também trará uma boa mistura de chefs locais, novos talentos e artistas culinários de retorno de toda a Califórnia e de todo o país. Entre os destaques deste ano estão Chefs Executivos locais Michael Beckman (Workshop Kitchen + Bar e Truss &Twine em Palm Springs) e Andrew Copley (Copley’s em Palm Canyon e AC3 Restaurant + Bar em Palm Desert). Outro talento de destaque inclui Scott Conant , Antonia Lofaso , Stuart O’Keeffe e Fabio Viviani .
p “Estamos sempre procurando apimentar nosso line-up, ”Compartilha Paulina Larson, Diretor de Marketing da Palm Springs Life Magazine.
p Geral, os participantes poderão desfrutar de ofertas gastronômicas e estilos de mais 30 chefs locais e famosos comparecer ao festival este ano. Esses chefs de primeira linha irão preparar alguns dos melhores pratos que você já provou na região de Greater Palm Springs, além de proporcionar incríveis momentos individuais durante os eventos Palm Desert Food &Wine.
De volta para mais um ano de delícias extravagantes, “Cheese” com Laura Werlin retorna com combinações de queijo ainda mais tentadoras para compartilhar com os convidados. Werlin, que é um autor vencedor do prêmio James Beard de seis livros sobre queijo, realizará seu evento no On The Mark Cheese Shop em Uptown Palm Springs (777 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA 92262). Este evento está programado para começar às 18h00. e é definitivamente algo que os amantes de vinho e queijo não devem perder!
p Outra oportunidade saborosa disponível para os gulosos é o Saboreie a Itália no Toscana Country Club (76009 Via Club Villa, Indian Wells, CA 92210). O evento começa às 18h00. e contará com chef celebridade, personalidade da televisão, restaurateur e autora de livros de receitas Antonia Lofaso, bem como o chef executivo do Toscana Country Club, Alain Redelsperger. Desfrute dos sabores aromáticos que a Itália tem a oferecer por meio de uma apresentação de jantar de quatro pratos inspiradora, emparelhado com vinhos excepcionais de Ruffino . Buon appetito!
Projetado para estimular seus sentidos e satisfazer suas papilas gustativas, Palm Desert Food &Wine convida você a vir com fome e sair satisfeito durante o Grand Tastings de sábado . Este evento acontece a partir das 12h00 às 15h00 e oferece a oportunidade de expandir o seu paladar provando pratos e mordidas ilimitadas. Isso inclui experimentar seleções saborosas de cozinheiros e chefs qualificados com mais de 40 anos restaurantes locais participantes na área, bem como saboreando uma série de bebidas especiais de vinicultores talentosos, destiladores e cervejarias artesanais presentes nas festividades.
p Demonstrações especiais do chef também acontecerão no sábado. Junte-se ao chef de confeitaria Zac Young das 10h00 às 11h00 durante sua apresentação “Sobremesas Drunk”, comprando um Premier Pass para o sábado. Isso também incluirá entrada antecipada para o evento, degustações especiais e uma segunda demonstração exclusiva de um chef celebridade por Scott Conant às 11h15.
Considerada uma festa popular no oásis, O Palm Desert Food &Wine é bem frequentado anualmente por muitos clientes famintos e entusiastas da bebida. É aconselhável chegar com antecedência aos eventos programados e ter seus ingressos em mãos. Demonstrações do Chef, em particular, são os primeiros a chegar, primeiro serviço, por isso, é melhor planejar com antecedência se quiser conseguir um bom lugar.
p “Venha pronto para ter uma experiência gastronômica incomparável, ”Compartilha Larson. "Você estará comendo e bebendo em uma quantidade abundante de comida, chef meet-and-greets e demonstrações. Mais, você também terá a chance de aprender sobre novos produtos! ”
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