A uma altura de 3.500 metros, vento forte corta roupas finas. Com o vento vem uma chuva que parece gelada na pele. Nuvens cobrem as montanhas circundantes em tons de azul, escondendo as vistas mais distantes dos meus olhos.
Uma águia dispara da borda da Escarpa de Meket, em seguida, descreve os círculos organizados abaixo. Atrás de uma cortina de gotas de chuva, o sol se afunda em um leito de nuvens. Breve, a escuridão engolirá a cena, esta franja montanhosa, suspenso entre a terra e o céu. Um fluxo constrangedor de poesia sentimental parece ter substituído o meu habitual, vocabulário tingido de sarcasmo. Estou tremendo de frio, exausto depois de uma longa jornada pelas terras altas de Wollo, e ainda isso, Eu sinto, conta para um momento perfeito.
A aldeia local cuida de algumas cabanas redondas logo atrás do declive, onde cobertores grossos e xícaras de chá quente aguardam os caminhantes cansados. _Você nunca fica indiferente à vista? _ Pergunto a um velho. Ele simplesmente sorri. ‘Eu me sinto abençoado sempre que olho para fora’, ele diz.
Por sua aldeia e as comunidades envolvidas na organização das caminhadas pelas escarpas, o ecoturismo fornece um pequeno fluxo de renda que alivia a dependência total da agricultura. Para os agricultores de subsistência, muitas vezes é a única fonte de receita.
A região de Wollo ainda é conhecida por sua duvidosa fama na década de 1980 - foi a área mais atingida pela fome que causou grito na mídia internacional e é para muitos ainda a única imagem associada à Etiópia. Os passeios de trekking mostram Wollo sob uma nova luz. ‘Não somos ricos, mas há muito mais neste lugar do que seca e fome ", diz meu guia. Ele está tão certo. Aqui estão paisagens incríveis e pessoas trabalhadoras. E caminhadas fascinantes que aproximam os dois.
Existem poucas coisas que anunciam a temporada de férias como os aromas da cozinha tradicional do Novo México flutuando nas cozinhas de The City Different. Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas que certamente levarão o espírito da temporada de férias de Santa Fé para casa. Molho Chile Vermelho Receita cortesia de Escola de Culinária de Santa Fé Ingredientes (rende cerca de 3 xícaras): 1/4 xícara de óleo vegetal 1/2 xícara de cebola picada 2-3 colheres de
As ostras são deliciosas. Eu gosto deles crus, cozido no vapor, assado, e frito. Mas delicioso não é o único atributo que os torna incríveis. As ostras são uma espécie fundamental que fornece um ecossistema para muitos tipos de peixes e plantas, criando e mantendo o habitat do recife. Além disso, cada ostra filtra 50-60 galões de água todos os dias, contribuindo para a melhoria da qualidade da água. A indústria de moluscos da Carolina do Norte gera US $ 27 milhões anualmente para a economia
Pode ser tentador passar todas as suas férias nas Bahamas tomando sol e tomando coquetéis na praia em um resort com tudo incluído. Mas existem muitos motivos para explorar além do seu hotel. Aqui estão minhas escolhas para as principais atrações das Bahamas após férias recentes na Ilha de New Providence: Mergulho: O mergulho foi minha principal inspiração para visitar as Bahamas, e não fiquei desapontado com a vida marinha e a ampla visibilidade. A ilha é um dos poucos locais onde se pode mer