'Esta é a época de se encher de saco - mas por que manter a tradição quando se trata de sabor? Encontre sabores ardentes no sudeste da Ásia, jantares finos no País Basco, coquetéis clássicos em Cuba e - vamos lá - uma seleção de guloseimas natalinas na Inglaterra.
Mime-se com algo um pouco diferente em dezembro com nossa seleção tentadora de destinos gourmands.
Dependendo de como você o vê, A capital de Cuba é uma grande dama, sua beleza orgulhosa desaparecendo, ou um jovem imaturo precipitando-se para o século 21. Em verdade, é ambos. Vagueie pelo desmoronamento, obras-primas coloniais em tons pastel e joias da virada do século 20 Habana Vieja (Havana Velha) ou Malecón à beira-mar, e você vai sentir o cheiro de glórias passadas, talvez com trilha sonora de filho comovente saindo de uma janela com sacada. Mesmo assim, depois de meio século de quase isolamento internacional, o número de turistas e o desenvolvimento estão crescendo desde a entente com os EUA. Cool December é uma época fabulosa para vagar pelas ruas, degustando coquetéis de rum, mojitos e Cuba libres em bares antigos (Hemingway adorava La Floridita e La Bodeguita del Medio), e absorvendo filho, trova poética ou os sons suaves no Festival Internacional de Jazz de Havana (meados de dezembro).
A culinária regional da Espanha é surpreendentemente diversa:a paella de Valência, bons presuntos na Andaluzia, polvo na Galiza, batatas enrugadas em Tenerife ... Muitos, no entanto, diria que o melhor é encontrado no País Basco, com o seu pintxos (tapas), peixes e molhos picantes. São Sebastião, epicentro culinário do norte da Espanha, tem um número surpreendente de restaurantes com estrelas Michelin, graças a chefs como Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasategui e a família Arzak. Mas se o seu orçamento é cinco estrelas ou cinco euros, existem inúmeras oportunidades para saborear comida requintada no ameno dezembro, quando o baixo número de turistas significa que a acomodação é de grande valor, e conseguir uma reserva em um restaurante de primeira é mais fácil do que no alto verão (embora alguns fechem no inverno). Abra o apetite com uma caminhada revigorante ao longo da Playa de la Concha ou do Monte Igueldo (você pode trapacear com o funicular) para vistas desta bela cidade na baía.
Com sua gloriosa arquitetura georgiana em tons de mel e o famoso mercado de Natal, a requintada cidade de Bath é uma das principais opções para uma pausa festiva. Os aromas de vinho quente e salsichas escaldantes flutuam entre dezenas de barracas que surgem ao redor da abadia e dos banhos romanos, vendendo queijos e chocolates artesanais, artesanato e bebida de alta classe para moradores e visitantes. O apelo não termina com as compras, no entanto. A cidade está repleta de museus e galerias, além das águas termais fumegantes do Thermae Bath Spa - mergulhe na piscina da cobertura enquanto admira as luzes do mercado abaixo, pastar em comida gastronômica e dormir em um B&B boutique ou em um dos hotéis de luxo, como o Royal Crescent.
A Península da Malásia é uma mistura de malaio, Influências culturais e culinárias chinesas e indianas tamil. O resultado? Uma mistura picante de templos e plantações de chá, mansões de comerciantes e barracas de comida de vendedores ambulantes, polvilhado sobre um pedaço de terra revestido de floresta verde-esmeralda e adornado com praias suntuosas. Em dezembro, a costa noroeste está em condições de pico, quente e seco. O arquipélago de Langkawi compreende pepitas de montanhas com florestas e praias cobertas por brochuras; mesmo o maior, Pulau Langkawi, mantém um tradicional, apelo discreto. Penang, Enquanto isso, é o centro cultural e culinário da península; em George Town, visite mansões restauradas do século 19, shophouses e templos chineses, e navegue pelos incontáveis restaurantes e barracas de comida para descobrir o melhor das cinco cozinhas representadas - nossa escolha é Nonya (Peranakan), tipificado por picante Laksas (sopas de macarrão). Dezembro também vê as ruas movimentadas com desfiles, corridas de barcos-dragão e música durante o festival Pesta Pulau Pinang.
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Eu tinha me aventurado bem longe da trilha batida, em uma vila de pescadores castigada pelo clima em uma faixa de terra enevoada que deságua no Mar do Japão. Porque eu falava japonês e era o primeiro estrangeiro que passava por ali em décadas, Eu me tornei o convidado de honra da cidade, e fui levado com grande cerimônia ao que concluí ser o equivalente local do Chez Panisse. Fui festejado com as usuais xícaras sem fundo de saquê e copos de cerveja, e a sucessão interminável de pequenas iguari
Situado entre o Oceano Atlântico e os pântanos que Sidney Lanier elogiou em seu famoso poema “The Marshes of Glynn, ”Sea Island é um mundo à parte. E por isso, não queremos dizer apenas beleza cênica. The Lodge at Sea Island e The Cloister at Sea Island foram classificados como AAA Five Diamond e Forbes Five Star por seus serviços extraordinários e acomodações bem equipadas. Entusiastas de muitas listras - jogadores de golfe, marinheiros, amantes de spa e foodies - podem ser atraídos para es
Quando se trata de maneiras deliciosas de começar o dia na State College, muitos pensam nas belezas belgas da The Waffle Shop ou nos stickies grelhados amanteigados no The Corner Room. Claro, existem cadeias testadas e comprovadas como a Perkins, Cracker Barrel e Panera Bread, para não mencionar Starbucks e Dunkin ’Donuts, que servem deliciosos pratos de café da manhã e guloseimas de café diariamente. Mas a State College e as áreas circundantes têm muitas outras, exclusivamente local, locais p
