É difícil manter qualquer coisa em segredo por muito tempo em Hong Kong. As paredes entre a cidade mundial e o mundo são finas; seu povo viaja para longe e com frequência, e eles falam alto.
Mas a cidade tem algumas experiências maravilhosas que não são amplamente conhecidas, devido a problemas de acessibilidade ou simplesmente porque foram esquecidos.
Se você está procurando entrar na pele desta metrópole asiática, aqui estão alguns dos nossos segredos favoritos de Hong Kong.
Sem dúvida, um dos lugares mais belos de Hong Kong, mas relativamente desconhecido para os visitantes, As colunas hexagonais de rocha vulcânica de Saikung fazem parte do Hong Kong Global Geopark, reconhecido pela UNESCO (geopark.gov.hk), que apresenta formações rochosas espetaculares (vulcânicas e sedimentares) de 140 a 400 milhões de anos atrás. As joias vulcânicas mais impressionantes geologicamente só podem ser vistas de um barco, portanto, a melhor maneira de vê-los é participando de um passeio de barco ou alugando sua própria embarcação.
As viagens duram cerca de três horas e permitem que você veja, a uma distância razoavelmente próxima, uma variedade de maravilhas esculpidas pelo mar e pelo vento - enormes pilhas do mar, penhascos rochosos íngremes, baías isoladas, arcos marinhos, cavernas marinhas. E impostas a essas características geológicas são colunas de rocha com uma seção transversal em forma de favo de mel - alinhadas em aglomerados inclinados como dedos apontando para o céu, cobrindo uma rocha inteira como os tubos de um órgão gigante, ou ecleticamente organizado como uma metáfora para a cidade urbana de Hong Kong. O ácido, rochas ricas em sílica são de um amarelo luminoso, o que torna as fotos impressionantes contra o azul do mar e do céu. A cor também é geologicamente única - a maioria das formações semelhantes no mundo são lava basáltica cinza escura.
O passeio acontece dentro do que já foi um supervulcão com mais de 20 km de diâmetro. As colunas hexagonais são, na verdade, lava e cinzas vulcânicas que resfriaram e contraíram após violentas erupções durante o período Cretáceo. As paredes do vulcão oco ruíram, deixando uma vasta depressão chamada caldeira. A elevação do nível do mar e a erosão completam o trabalho.
O Sistema de Guia de Geopark Recomendado (hkr2g.net) tem recomendações de passeios.
Em Yau Ma Tei, você pode ver "restaurantes" com retratos de mulheres glamourosas desbotadas perto de suas entradas. Estes são salões de singalong. Yau Ma Tei, uma área que já foi conhecida por suas casas noturnas e salões de mahjong, era onde os artistas iniciantes cantavam ópera de rua antes que a música popular entrasse na moda. Nos anos 70 e 80, Espaços abrigados com palco e chuveiros de luzes de Natal surgiram para que as apresentações não fossem prejudicadas pela chuva. Um punhado ainda existe, cansado, mas de outra forma inalterado, oferecendo um gostinho do entretenimento popular de uma era passada. Cada salão tem um organista e uma trupe de cantores que podem interpretar de tudo, desde ópera cantonesa até The Carpenters.
A taxa de admissão de HK $ 20 dá para você chá e alguns amendoins. Os clientes são incentivados a pedir uma "gorjeta" (HK $ 50-100 por música) ou fazer um pedido de música (HK $ 50). A maioria dos clientes habituais é regular - tipos excêntricos da vizinhança; velhos com frascos de uísque que conhecem todas as damas. Embora as mulheres possam parecer zelosas às vezes, lembre-se de que apenas 60% a 80% das 'pontas' vão para o bolso. Então, mesmo que você esteja lá apenas para observar as pessoas, considere dar gorjeta a cada poucas músicas (mínimo de HK $ 20 por usuário); basta colocar seu dinheiro na caixa perto do palco. Os salões têm sessões à tarde, mas depois das 21h é que a ação esquenta. Como esses lugares não fornecem comida, você pode pedir entrega e comprar bebidas em lojas de conveniência próximas.
Experimente a Canton Singing House na Temple St e a mais barata, porém mais pobre, Jyut Wan Go Zo, na porta ao lado.
Com vista para o Aberdeen Typhoon Shelter, o extenso Ap Lei Chau Cooked Food Centre é um dos mais exclusivos de Hong Kong com estilo de vendedor ambulante Daipaidong (barracas de comida ao ar livre). A ilha Ap Lei Chau e o porto de pesca vizinho de Aberdeen são o lar da maior população de pescadores Tanka de Hong Kong e seus descendentes. um grupo que viveu em barcos até a década de 1980. Por causa disso, o mercado molhado logo abaixo da praça de alimentação vende uma variedade estonteante de frutos do mar, incluindo joias que você não encontraria em nenhum outro lugar da cidade, como a corvina amarela selvagem e as cracas de ganso. Uma coisa divertida de fazer é comprar suas frutas-do-mar lá embaixo e pagar a um dos operadores para prepará-las do jeito que você quiser. Pak Kee (2555 2984) e Chu Kee (2555 2052) estão abertos para o jantar. Os preços são muito mais baratos do que em centros de frutos do mar como Saikung e Lamma Island, mas ainda, certifique-se de saber quanto está pagando antes que seu peixe deslize para dentro da wok.
O local modesto também é um Quem é Quem do dragonboating. À noite, quando os habitantes locais se reúnem aqui para cerveja barata e brincadeiras alegres após a prática do dragonboat, você pode se encontrar sentado ao lado de algumas das melhores equipes do mundo. Veja bem é barulhento - os pescadores não costumam sussurrar.
Uma cidade como Hong Kong, com suas texturas complexas - justaposições de substância e vazio, luz e sombra - podem produzir fotografias fascinantes. E tem; existem suficientes excelentes, fotógrafos de Hong Kong internacionalmente competitivos para preencher um museu. O premiado fotógrafo de rua Fan Ho (1937 -) é conhecido pela impressionante qualidade cinematográfica de seus trabalhos. Nancy Sheung (1914-79) tinha um grande olho para o espaço e a forma e uma preferência por assuntos femininos. O fotógrafo de arte emergente Gavin Au (1982 -) faz comentários sociopolíticos por meio de arte provocativa.
Há exposições regulares de trabalhos de fotógrafos de Hong Kong na Lumen Visum (lumenvisum.org), enquanto AO Vertical Art Space (aovertical.com), Blindspot Gallery e La Galerie (lagalerie.hk) apresentam Hong Kong e outros fotógrafos asiáticos. O Festival Internacional de Fotografia de Hong Kong (hkipf.org.hk) é realizado de agosto a novembro a cada dois anos, com uma versão de um mês ocorrendo no meio do ano, geralmente em novembro.
Se você quer viver entre árvores frutíferas e história, Heritage Lodge, localizado em uma encosta arborizada, pode caber a conta. Ao lado da pitoresca Academia Jao Tsung-I (jtia.hk), com suas galerias e lago de lírios, o albergue ocupa um local que já abrigou alojamentos temporários para coolies da China continental a caminho de minas de ouro e diamantes de propriedade britânica na África do Sul. Mais tarde tornou-se uma prisão, e subsequentemente, um hospital para doenças infecciosas e doenças mentais. Os adoráveis edifícios de tijolos da era vitoriana têm telhados inclinados e uma mistura inteligente de estilos arquitetônicos europeu e chinês; todos os quartos apresentam decoração inspirada na China antiga com temas musicais, xadrez, poesia, caligrafia e pintura. O nome do local é uma homenagem ao gigante literário Jao Tsung-I.
Ainda mais acessível do que o Heritage Lodge e muito diferente é o playground moderno Wontonmeen - o lugar para ir se você é um mochileiro orientado para o design que procura se misturar com pessoas com ideias semelhantes e cortar sua própria carteira a laser. Além de dormitórios espaçosos, Wontonmeen tem um pequeno café e uma loja com fachada para a rua, e uma sala de estar repleta de assentos de cinema, pôsteres de filmes e outras parafernálias retrô de Hong Kong. Wontonmeen também organiza exibições de filmes e passeios pelo bairro. Para aqueles corajosos o suficiente para enfrentar o trânsito urbano, também há bicicletas para alugar.
Se você gosta de arquitetura budista, tente reservar uma visita ao novo e moderno Mosteiro Tsz Shan (tszshan.org) - é um feito da arquitetura chinesa contemporânea inspirada na tradição e um lugar espiritualmente relaxante para se visitar. Encomendado por um dos homens mais ricos do mundo, Li Ka Shing, os 500, O complexo de 300 m² é de última geração, mas elegantemente revestido com a antiguidade chinesa. A sequência das estátuas, corredores e pátios são projetados para expressar as doutrinas budistas. Toda a estrutura é de aço envolto em madeira zitan africana, o que elimina a necessidade de pilares (exceto para fins decorativos) e suportes de encaixe sob os beirais. Os telhados são pavimentados com telhas cinzas, ecoando o cinza do pátio. O resultado é um visual limpo e moderno que é surpreendentemente harmonioso com o minimalismo da estética da dinastia Tang. Tente reservar com antecedência, como os espaços são limitados. Alternativamente, você pode admirar a característica mais proeminente do mosteiro, uma estátua da Deusa da Compaixão, de longe. Aos 76 metros (duas vezes a altura do Grande Buda na Ilha de Lantau), é visível a quilômetros de distância.
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