Mercado de Chattanooga

Consistentemente classificado como um dos melhores do país - incluindo um top 10 aceno de Frommer's - este mercado de fazendeiros semanal é o verdadeiro negócio com produtos exclusivos para produtores. Essa é uma maneira elegante de dizer que a pessoa que sorri atrás do estande ajudou a fazer ou a aumentar o que está vendendo, seja um colar de contas de vidro feito à mão ou um alqueire de tomates colhidos naquela manhã (geralmente em um raio de 160 quilômetros). Se você estiver dirigindo, embale um refrigerador - você vai precisar dele.

10 COISAS PARA NÃO PERDER NO MERCADO DE CHATTANOOGA
Domingos no First Tennessee Pavilion, das 11h às 16h

• Ode à comida
O Mercado de Chattanooga é tão apaixonado pela comida local que organiza festivais em sua homenagem. Superstars do mercado, como morangos, pêssegos, mirtilos e tomates, cada um tem suas próprias semanas dedicadas a eles durante a alta temporada. Não perca eventos especiais, como o concurso de degustação Top Tomato Bloody Mary ou o concurso anual de comer torta de mirtilo.

• Música ao vivo
O palco EPB do Mercado é uma porta giratória de tremendo talento, tendo hospedado bandas locais, bem como vencedores do Grammy. Uma vez que está localizado na estrada bastante movimentada de Atlanta a Nashville, várias bandas vão parar no caminho de volta dos shows. O palco está localizado na parte de trás do Pavilhão, mas a música viaja quase até o estacionamento, emprestando uma atmosfera de compras festiva.

• Sanduíches de waffle, Pizza e Empanadas! Oh meu!
O mercado oferece uma variedade estonteante de vendedores ambulantes de comida. Restaurantes como Good Dog Hot Dogs, O Yellow Deli e o Lupi’s Pizza montam carrinhos de comida enquanto os food trucks do Chattanooga entregam de tudo, desde slow food sazonal a sanduíches de waffle, empanadas, Churrasco do sul e pratos mexicanos autênticos também estão disponíveis. Limpe sua experiência autêntica de comida Chattanooga com cerveja, vinho ou limonada caseira.

• Comida grátis
Se você não está pronto para uma refeição, examine algumas das amostras grátis disponíveis nos muitos fornecedores de alimentos especializados do Market. Pão fresco da Bluffview Bakery, compotas e geleias caseiras de Daylilies, Rojo salsa de Zocalo, queijo de cabra de Bonnie Blue e doces de Robin’s Creative Cakes são apenas alguns sabores grátis que você encontrará todos os domingos. Porém, tenha cuidado - uma mordida e você estará pegando sua carteira.

• Encontrar um presente para a pessoa impossível de agradar
Os fornecedores do Market são escolhidos a dedo pela originalidade, então é provável que você encontre um tesouro para o cara ou garota que tem tudo. (Todos nós conhecemos pelo menos um). Macacões tingidos, tigelas de madeira torneadas à mão, vestidos de verão floridos, joias de metais preciosos, cerâmica, fotografia, móveis pintados à mão, arte em metal forjado à mão, loção, sais de banho ... você escolhe - eles têm.

• Faça boas compras?
O mercado não é apenas uma chance de apoiar os agricultores e artesãos locais, mas cada semana oferece um componente de caridade. A cada temporada, o Market doa cerca de US $ 200, 000 para instituições de caridade locais, incluindo Jack’s Chattanoogins - um festival careca que beneficia crianças com câncer. A ideia, lançado pelo aluno da oitava série Jack Skowronnek, é que as pessoas se oferecem para raspar a cabeça enquanto solicitam doações de amigos e familiares. Este ano arrecadou quase US $ 40, 000 (e muito cabelo).

• Carne Alimentada com Grama
Um dos benefícios do Mercado de Chattanooga é a variedade de opções de comida local, incluindo carne criada ao ar livre e alimentada com capim. Barton Creek, Sheerlock e Tennessee Grass Fed Farm oferecem cordeiro, carne bovina e suína, enquanto a recém-chegada Dazi Acres oferece frangos de corte Cornish Cross e porcos de raça tradicional.

• Top Chef Showdowns
Demonstrações de culinária dos melhores chefs de Chattanooga são distribuídas durante a temporada do mercado. The Beast Feast dá início ao fim de semana do Memorial Day, colocando os melhores fogões de churrasco uns contra os outros em um confronto enfumaçado. O Five Star Food Fight em agosto e o Cast Iron Cook-Off em setembro desafiam os chefs locais a criar refeições gourmet usando apenas ingredientes do mercado.

• Os fazendeiros
Com toda a empolgação, é fácil ignorar o propósito do mercado de um fazendeiro. Mas as pessoas que empacotam suas guloseimas caseiras lá toda semana merecem alguns elogios. Convencional, orgânico, hidropônico ... está tudo representado. Tire algum tempo para perguntar onde e como suas frutas e vegetais foram cultivados. Eles geralmente ficam mais do que felizes em te dar uma bronca (de informações ... e milho quando está na estação).

Comida para levar
Embora o mercado tenha todos os ingredientes para uma excelente refeição, há uma abundância de mordidas prontas para comer enquanto você faz compras, como a autêntica pipoca, Pretzels alemães ou pãezinhos de porco taiwaneses. Rosemary Knoll oferece tapenades e pestos originais para uma refeição rápida de massa, enquanto O Chef e sua esposa vendem entradas quentes e frias para dois. Leve-os para casa em sua geladeira para um jantar sem estresse depois de ótimas férias.