Se sua dieta de ano novo está deixando uma lacuna, nós temos exatamente o que você precisa com nossa quantidade de aventuras gastronômicas.
O clima nobre significa que o vinho é a estrela do show nesta época do ano com a Nova Zelândia, Austrália e Argentina acenando com bebidas deliciosas em grande quantidade, mas seríamos negligentes em não mencionar a agradável Cingapura e seus restaurantes com estrelas Michelin em crescimento. Nunca houve melhor momento para afrouxar o cinto e se deliciar ...
Fevereiro é um ponto ideal para a Nova Zelândia. É um dos meses mais quentes (20-30 ° C; 68-86 ° F), ainda assim, as famílias Kiwi levaram as crianças de volta à escola. Isso o torna um bom mês para o popular, lugares sensíveis ao clima, como o Parque Nacional Abel Tasman - muito melhor para caminhar, Passeie de caiaque e acampe em meio às areias douradas e promontórios florestais aqui, quando está ensolarado e mais silencioso. Enquanto você estiver no norte da Ilha do Sul, tag na região de Marlborough também. É o lar de mais de 150 vinícolas, que vai engrossar com uvas, antes da colheita de março a maio; utilize o bom tempo de fevereiro para passear de bicicleta entre as portas da adega. E fevereiro é quando o Festival de Comida e Vinho de Marlborough (em Blenheim) mostra os melhores produtos da região:cerejas, morangos, damascos; Queijo Kaikoura e amêijoas Cloudy Bay; bacalhau azul e mexilhões de lábios verdes de Marlborough Sounds. Também há uma boa comida em restaurantes de vinhedos e chances de fazer cruzeiros de frutos do mar para pescar o seu próprio.
Vagueando apenas um grau ao norte do equador, Cingapura garante calor o ano todo, com temperaturas médias bastante consistentes de 27 ° C (81 ° F). Fevereiro, Contudo, é um dos meses mais secos e - se você vier depois do Ano Novo Lunar (feriado nacional) - não é muito agitado. A umidade é sempre alta, mas é fácil encontrar descanso em uma metrópole que está tentando se rebatizar como uma "Cidade no Jardim". Encontre sombra no centro da cidade no Jardim Botânico ou nos Jardins de alta tecnologia da Baía, criado em 2012. Ou faça um passeio de ônibus pelas florestas tropicais ricas em vida selvagem ao redor. Talvez o principal motivo para uma visita, no entanto, é comer. Centros de vendedores ambulantes servem comida fenomenal barata, ambientes de cantina enquanto restaurantes de luxo estão ficando cada vez melhores - os guias Michelin lançaram sua primeira edição em Cingapura em 2016. Procure caranguejo malagueta, curry rendang picante e uma variedade de pratos Nonya, exclusivo para a região.
Quer escapar das ruas fervilhantes de Melbourne? Em seguida, faça uma curta viagem para o interior até os Alpes europeus. Nós vamos, tipo de. A cidade de Daylesford, aninhado nas terras altas centrais de Victoria, foi colonizada pela primeira vez por estampidos italianos suíços na corrida do ouro em meados do século 19, e mantém uma vibração de caixa de chocolate do velho mundo. Tendo atraído uma abundância de artesãos e estilos de vida alternativos desde então, também tem cenas culturais e gastronômicas prósperas. Tudo isso faz de Daylesford uma fuga idílica, com lagos refrescantes, belos jardins botânicos, galerias e lojas de antiguidades, barracas de portões de fazenda e restaurantes elegantes. Também há águas minerais rejuvenescedoras:foram identificadas 72 nascentes naturais. Passeie por uma trilha natural sombreada com uma garrafa vazia para encher em uma bomba remota; diz-se que cada primavera tem um conteúdo mineral diferente e um sabor diferente. Teste o seu paladar ainda mais em uma das adegas dos vinhedos locais.
Esta é a época mais inebriante para visitar Mendoza, o coração da região vinícola argentina. Os vinhedos dominam aqui - cada encosta é marcada por vinhas - e no calor, ensolarado fevereiro, eles estarão saudáveis e repletos de frutas em antecipação à colheita de março. Uma atmosfera festiva reina, com todas as bodegas (e há cerca de 900) abertas para visitas, degustações e celebrações. O frondoso, A cidade de Mendoza, repleta de praças, é uma boa base. Alternativamente, algumas propriedades vinícolas oferecem acomodações com personalidade em meio às vinhas, com cenários dos Andes cobertos de neve. Atividades como andar de bicicleta, caminhada, passeios a cavalo e golfe também estão disponíveis durante este período seco, período ensolarado, e factível sabendo que um Malbec robusto será aberto e aguardará seu retorno.
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