Quer você seja um coelhinho de esqui certificado ou apenas quer se aconchegar, As montanhas Catskill, no estado de Nova York, têm o que você precisa para esquiar. Se você não está familiarizado com o termo francês, se traduz como “depois do esqui” e descreve todas as atividades sociais divertidas que acontecem depois de chegar às pistas. Do reabastecimento em um restaurante da fazenda à comemoração do número de corridas que você fez naquele dia em um pub local e até relaxar com uma massagem relaxante, não há maneira errada de après-ski.
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Com pratos especiais do dia, como asas de 50 centavos, Hambúrguer e cerveja de $ 12, $ 2 pints, e uma barra de Bloody Mary, não é nenhuma surpresa que Taphouse Grille se tornou um ponto de encontro entre os trituradores milenares. Ales estilo nova iorquino, stouts, e cervejas sazonais estão disponíveis, e há um bar completo, bem como comida gastropub em oferta. Uma das principais atrações do Taphouse é um segredo :, bata na estante localizada no bar e você se encontrará em um salão barulhento no estilo Gatsby. Os sofás de couro e a atmosfera relaxante combinam perfeitamente com aquela bebida bem merecida.
Beba uma bebida crocante preparada no coração de Catskills enquanto admira a vista incrível da montanha na West Kill Brewing, apenas 30 minutos de Hunter, Windham, e Belleayre. Esta choperia aconchegante é conhecida por suas cervejas descoladas, lagers, e IPAs com lúpulo feitos com ingredientes cultivados localmente e forrageados. Os habilidosos cervejeiros incorporam seiva de bordo recém-extraída, mel colhido de colmeias locais, e água cristalina da montanha. Existem muitos jogos e quebra-cabeças para manter os mais pequenos ocupados, enquanto food trucks e um forno móvel para pizza estão à disposição para lanches leves.
Siga para Jägerberg Beer Hall &Alpine Tavern na base da Hunter Mountain para se sentir transportado para um chalé de esqui europeu situado nos Alpes - não há muito mais après do que isso! Delicie-se com pratos do dia, como “après-ski and dinner” ou desfrute de pratos mais leves, como pretzels suaves e spaetzles caseiros com uma rotação de cervejas de estilo alemão feitas no estado de Nova York.
Posicionado na encosta quântica de Windham, NOVA IORQUE, você encontrará o East Wind Hotel &Bar, um luxuoso boutique hotel com vistas deslumbrantes, decoração moderna de meados do século, glamping, trilhas para caminhadas, jogos de tabuleiro, e uma barra de alto nível. O bar e a área do lounge não só servem deliciosos coquetéis artesanais, mas também é um ótimo lugar para conhecer outros hóspedes do hotel e moradores locais que procuram relaxar.
Se você está dividido entre uma taça de bom vinho ou um coquetel bem elaborado, dirija-se ao Ze Windham Wine Bar localizado na Main Street em Windham, para todas as opções combinadas com deliciosas tapas. Com um sommelier interno e aficionado por culinária, você não ficará desapontado. O wine bar oferece aulas semanais para aprender o processo de fermentação, armazenamento de vinho, etiqueta do vinho, e vinhos e combinações de comida. Se o tempo permitir, vá lá fora e aprecie o vinho, coquetéis, ou cerveja em seu Biergarten Sueco-Alemão. Nada supera um copo de sua bebida favorita com um lado do ar fresco da montanha. Como uma vantagem, filhotes são bem-vindos!
Prove os sabores locais de Catskills na Vinícola Hudson-Chatham, um pitoresco bar de vinhos localizado em Tannersville, NY com vinhos premiados e deliciosas tapas. Membro da Catskills Beverage Trail, Os vinhos de Hudson-Chatham são produzidos com uvas do estado de Nova York dos vinhedos da região. Você também encontrará queijos frescos da fazenda locais, xaropes de bordo caseiros, molho picante, e molho de churrasco disponíveis para compra.
Restaurante Millrock, localizado na Main Street em Windham, NY rapidamente se tornou um destino obrigatório para a turma do pós-esqui. Massas saudáveis, frutos do mar frescos, carnes saborosas, e ingredientes de origem local estão no menu. A lareira do forno de tijolos e a cozinha ao ar livre permitem que você testemunhe a arte de cozinhar, embora você possa se distrair com as impressionantes vistas da montanha do lado de fora da janela. Esteja você tendo um encontro romântico à noite, uma celebração familiar, ou reabastecendo com seus amigos de esqui, você não pode dar errado com Millrock.
Loja irmã do admirado 61 local do Brooklyn, The Windham Local oferece um café voltado para a comunidade, restaurante, e bar no coração do centro de Windham. Localizado em um antigo banco, o espaço rústico incorpora as vibrações das montanhas Catskill, dando boas-vindas aos esquiadores, fins de semana de Nova York, e habitantes locais. A equipe culinária do café se orgulha de usar ingredientes de fazendas próximas. Aberto para café da manhã, almoço, e jantar, o Windham Local serve alguns dos melhores sanduíches de café da manhã da cidade e oferece uma variedade de opções de jantar que agradam ao público, como rolinhos primavera fritos, curry de salmão grelhado, e costelas de bebê. Todos os vinhos, cervejas, e as cidras também são locais. Como convém a um Public House, há música ao vivo todas as sextas e sábados à noite!
O restaurante deste chalé cuidadosamente reformado está na vanguarda da crescente cena gastronômica chique de Catskills, que inclui destaques como The DeBruce e Brushland Eating House, que requerem uma viagem culinária mais dedicada. O Prospect at Scribner's possui uma sala de jantar com janelas panorâmicas, design elegante em tons de madeira e uma fogueira no deck de cedro adjacente para aconchegantes pijamas de inverno. O menu apresenta pratos saudáveis, mas criativos, com ingredientes de origem local, de vegetais a frango, porco e boi.
Se você está com vontade de uma refeição saudável depois de malhar nas pistas, dirija-se ao Restaurante Vesuvio, um autêntico restaurante italiano de propriedade familiar situado no coração de Catskills. Conhecido pelo ambiente romântico, deliciosos coquetéis, e pratos de massas caseiras, você sairá com a barriga cheia e o coração feliz. Não deixe de experimentar o cassino de mariscos e o rigatoni com o molho especial de domingo do Vesúvio.
Para comida caseira caseira servida em um restaurante rústico em uma cabana de madeira, vá para Chicken Run em Windham. Aconchegue-se junto ao fogo enquanto saboreia um coquetel artesanal ou uma de suas cervejas favoritas na torneira, tudo isso enquanto aprecia a vista de Ski Windham. Como o nome sugere, Chicken Run serve frango frito de dar água na boca, e para aqueles que preferem uma opção mais robusta, experimente o prato de bolo de carne. Há música ao vivo quase todas as noites para uma experiência mais festiva depois do esqui.
Alpine Spa em Windham Mountain permite que você vá das encostas à mesa de massagem em nenhum momento. E por falar em tempo, você não terá que perder muitas corridas se selecionar um tratamento expresso de spa, como uma massagem facial ou facial de 30 minutos. Também há uma sauna, sauna a vapor e aulas de ioga.
Às vezes você precisa de uma pausa de todo aquele esqui e snowboard - para não falar de comer e beber! Para relaxar e acalmar as pernas de esqui, siga para Windham Spa à sombra da Windham Mountain. Oferece tratamentos adequados para o Catskills, como massagem com cidra apimentada e tratamentos faciais com leite de abóbora, bem como uma gama de serviços para ajudar a revitalizar seu corpo e seu espírito.
Esteja você hospedado no Hunter Mountain Club Resort ou apenas parando para um tratamento, O Mountain Club Spa oferece aos visitantes a oportunidade de uma massagem relaxante, tratamentos faciais restauradores e outros serviços disponíveis à vista das encostas. A piscina do resort, Enquanto isso, é ótimo para diversão em família ou um banho calmante após a destruição.
Se sua tripulação terminou de esquiar, mas deseja permanecer no ar fresco da montanha, há muitas opções para continuar a diversão de inverno nas estações de esqui que você está visitando. Em seu Adventure Park, Windham tem seis pistas de snowtubing (até às 20h às sextas e sábados e até às 16h aos domingos), patinação no gelo (até 20h), e uma experiência de snowmobile para crianças, na qual podem dirigir seu próprio veículo em uma pista oval.
Hunter Mountain abriga o maior parque de snowtubing do estado (até 20h aos sábados e até 17h aos domingos). Nas noites de sexta e sábado no Hunter, você pode agendar um passeio para pedalar em um Snowcat enquanto aprende sobre cuidados e fabricação de neve (maiores de 13 anos). Para algo um pouco menos tradicional no inverno, tente o maior, o mais rápido, e a maior tirolesa da América do Norte na New York Zipline Canopy Tours.
O Mama’s Boys Burgers é uma lanchonete casual a menos de 20 minutos de Windham e Hunter. Os hambúrgueres são feitos de carne de vaca alimentada com capim, que é o mais local que você pode conseguir, de uma fazenda 1,5 milhas abaixo da estrada. Se você já está com frio das encostas, você pode muito bem se inclinar para ele com um pouco de sorvete, Quindim, iogurte, ou um sundae - eles têm 26 (!) sabores.
As crianças adoram jantares e um dos mais queridos do estado é o Phoenicia Diner, cerca de 20 minutos de Hunter. Tudo no menu infantil custa US $ 7, de queijo grelhado a waffles + um ovo mexido. Se você estiver na área, pare no maior caleidoscópio do mundo no Monte Tremper (a apenas 2 milhas mais adiante) para um show rápido antes do jantar (aberto até 18h aos sábados, 5 pm resto da semana).
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