Como viver como um morador local em Marraquexe

Lonely Planet Local Chris Griffiths fotografa Marrocos há mais de quatro anos e agora se estabeleceu em Marrakesh, atraído pela arquitetura histórica misturada com uma cena criativa em constante mudança. Navegando pelo labirinto da medina, ele geralmente está em busca de comida barata, refúgio da agitação e, como fotógrafo de viagens, o foto-op perfeito.

Os melhores lugares de Marrakesh são ... os souqs e os mercados de alimentos. Sou obcecado por ervas e especiarias e também gosto muito da maneira como os marroquinos fazem chá, então estou em meu elemento descobrindo todas as variedades de ervas, como gerânio limão e verbena, que são encontrados em abundância na medina. Nada bate um chá de sabá marroquino com uma travessa de frutas secas e nozes, azeitonas, óleo, mel e pão como lanche da tarde. As estações são importantes aqui, o que significa que comprar exatamente o produto que você deseja às vezes pode ser um desafio. Mas posso passar tardes inteiras vagando alegremente e encontrando o melhor que há para oferecer e, em seguida, uma quantidade igual de tempo em casa tentando preparar tajines e pratos de tapas marroquinos.

Para comida barata ... não procure mais do que a comida de rua. Pode parecer evasivo às vezes - as barracas de alguma forma se escondem atrás daqueles balcões de mosaico e mesas e cadeiras cansadas. O truque é ter confiança e descobrir o que as pessoas estão comendo nas barracas ao seu redor e sempre comer nos lugares movimentados. Meu lanche da manhã favorito é geralmente uma fatia de Meloui (uma panqueca de estilo marroquino) regada com mel, qual é melhor lavado com nus-nus (meio leite, meio expresso) ou um clássico chá de menta. As refeições à tarde variam desde uma refeição rápida de frutos do mar pastilla (torta saborosa) de uma padaria ou sentar-se para desfrutar de alguns pequenos pratos de loubia (feijão branco cozido em molho de tomate com ervas).

Quando preciso relaxar ... Vou a um jardim ou palácio por algumas horas. Os jardins submersos do Badi Palace são os favoritos pessoais, mas também adoro a disposição aleatória e desconexa do Bahia Palace. Os muitos jardins tranquilos e complexos de palácios de Marrakesh não devem ser perdidos. Para vê-los no seu melhor, levante-se cedo para um passeio matinal.

Um fim de semana típico envolve ... descobrir quais exposições e galerias pop-up estão acontecendo e se entregar à inspiração criativa para uma tarde. Marrakesh é um lugar cativante para se estar agora. O Museu Yves Saint Laurent e o Museu de Arte Contemporânea Africana Al Maaden foram inaugurados recentemente e estão sempre exibindo algo brilhante. Como fotógrafo, meus favoritos são a Galeria de voz, A Galerie 127 e a Maison de la Photographie porque sempre apresentam obras bem selecionadas em exposição.

Quando encontro amigos para uma bebida ... Geralmente acabo em Barometre. Eu gosto do esfumaçado, sensação de laboratório do professor louco - o bar está forrado de potes de boticário contendo todos os tipos de misturas de licor com infusão de ervas que são misturadas aos coquetéis. Eles fazem tapas decentes lá também, então é um lugar legal para pegar algumas bebidas e um lanche. O Café du Livre tem um clima ótimo e também tem a cerveja mais barata da cidade. Se você não se preocupa com bebidas alcoólicas, então Cafe Clock é ótimo para relaxar. Eles costumam apresentar música tradicional ao vivo, como performances de gnaoua, e o ambiente é descontraído e sociável. Eu guardo as grandes noites para quando os festivais estão na cidade, e este ano estou particularmente ansioso para o Festival Oasis.

Quando eu quero sair da cidade ... Eu sigo para Essaouira para absorver as vibrações costeiras descontraídas ou até Imlil no Alto Atlas para caminhar no ar fresco da montanha. Escapar da expansão urbana da cidade é fácil em Marrakesh. Você pode se encontrar na extensão árida do deserto de Agafay em uma hora, e as pacíficas aldeias berberes do Vale Ourika também são facilmente acessíveis. Essa é outra razão pela qual amo morar aqui; a cidade está bem conectada com o resto do Marrocos, o que significa que você tem tantas opções para fins de semana quantas barracas na Medina.