p SAVANA, Geórgia - eu me mudaria para Savannah, se não fosse assombrado. Inferno, Eu ainda posso. O livro de histórias da cidade do Sul é simplesmente bonito. Fui para a abertura do The Alida, o mais novo boutique hotel da cidade, e se apaixonou pelas casas históricas de Savannah, quadrados com folhas (todos os 22), e cena de comida compacta, mas excelente. Que eu poderia levar meu coquetel para viagem - esta é uma cidade de contêineres abertos, woo-hoo! - estava o conhaque embebido, Cereja de Moschino no topo de uma viagem memorável. Aqui está a receita para você.
O que fazer
p Fique embriagado em um tour pela históriaA primeira coisa que fiz em Savannah, apropriadamente, foi tomar coquetéis para viagem e pular em um velho bonde para um passeio pela cidade. Isso eu recomendo, mesmo se você estiver sóbrio, para obter uma visão geral do terreno e uma aula de história. O destaque da minha viagem com a Old Savannah Tours:uma parada na Harper Fowlkes House, onde uma atriz interpretando Alida Harper, o restaurador do início do século 20, negociante de antiguidades, e uma mulher que se fez por conta própria, que chamava este lugar de lar, nos levou para um passeio pela mansão elaboradamente decorada. Parece cafona. Não foi. p Fique assustado em um passeio fantasma
Meia-noite no Jardim do Bem e do Mal foi ambientado em Savannah, em grande parte porque a cidade tem uma história longa e assustadora - uma que sem dúvida será divulgada para você por meio de tours de fantasmas a cada esquina. Amigos, Eu fui em um, e fiquei assustado ... por cerca de cinco minutos. Não me interpretem mal:andar por casas antigas à noite ouvindo histórias de fantasmas com coquetéis na mão é divertido, e até mesmo fascinante às vezes, mas no momento em que você percebe que um ator com experiência em teatro é o seu guia, a ilusão está quebrada. Se você é bom em suspender sua descrença, livro um (o meu foi através da Genteel &Bard Walking Ghost Tour). De outra forma, pular.
p Dê um passeio pelas praças Certo, você pode fazer isso por meio de algum tipo de passeio a pé organizado, mas por que complicar as coisas? Os quadrados de Savannah são melhor aproveitados quando você leva as coisas devagar. Pegue um café, sentar em um banco, e observe a vida se desenrolar. Se você estiver na Chippewa Square, diga olá ao ator que interpreta Forrest Gump. Ele está sentado em um banco fazendo o mesmo. p Leve um Uber para a praia
Tybee Island (leia-se:a praia) fica a 25 minutos de táxi do centro de Savannah. Embora não seja a mais chique das cidades de praia - sua faixa litorânea consiste em um punhado de modestas barracas de frutos do mar, um amplo, linda praia, e um charmoso cais de pescadores - é um bom lugar para passar o dia, especialmente durante o calor do verão. Vá cedo para o nascer do sol se você não tiver muito tempo.
Onde comer e beber
p Husk e The Grey são da realeza dos restaurantes de Savannah, mas há muitos outros lugares onde ir para uma boa refeição. Eu não fui a todos os restaurantes notáveis, mas esses pontos deixaram uma boa impressão. p The Collins QuarterPara a surpresa de ninguém, o local de brunch mais popular da cidade é administrado por australianos. Tem o estilo da Collins Street, em Melbourne, e tem uma charmosa vitrine para os moradores que precisam de um expresso de qualidade. Eles servem comida 24 horas, mas as especialidades do brunch (como costelinha servida sobre um hash brown crocante mergulhado em chimichurri) são os destaques, especialmente quando apreciado do lado da rua. p Mercado Cinzento
O chef Mashama Bailey, estrela do rock de Savannah, abriu um restaurante casual e loja de alimentos a poucos quarteirões de seu restaurante nacionalmente aclamado, The Gray, e é fantástico. Se você não conseguir fazer uma reserva no The Grey ou apenas quiser um café da manhã ou almoço fácil, mas delicioso, venha aqui. O restaurante é uma espécie de cruzamento entre uma bodega de Nova York (de onde o chef vem) e uma lanchonete sulista, o que significa que há de tudo no menu, desde bagels de salmão defumado e cremes de ovo a biscoitos de frango, camarão e grãos. Não pule uma fatia da torta se você vê-la na janela nos fins de semana. p Back in the Day Bakery
Não venha aqui se não for pedir pelo menos um biscoito. Deixe claro. Coma com manteiga e mel. Coma com bacon, ovo, e queijo pimento. Apenas certifique-se de tê-lo. O peculiar, uma padaria e café repleto de vintage no extremo sul da cidade também faz sanduíches, saladas, e outros produtos assados como tortas, bolos de copo, e biscoitos, mas não é por isso que você veio de táxi da Cidade Velha para cá. Nota lateral:há uma loja de vinil muito estranha, mas legal na porta ao lado. Entre enquanto espera pelo seu pedido.
p Rhett O restaurante aberto o dia todo no último andar do hotel The Alida parece algo saído de um guia de design do Brooklyn ou de Portland. Veja:montes de madeira escura, acessórios de cobre, banquetas de couro, e assentos de inspiração escandinava. O menu do clássico sulista atualizado é reconfortante e não obstrui muito as artérias - não perca as entradas caseiras de ricota e bolinho de raiz de aipo ou porco assado servido com amendoim cozido, batatas, e a couve fermentava com o soro que sobrava da preparação da ricota. Bônus:por causa da construção em frente ao hotel, este lugar ainda está um pouco fora do radar turístico. p Artilharia
Este bar de coquetéis muito ornamentado (mesmo para Savannah) é a lugar para ir para bebidas antes do jantar. A história - o eclético prédio de 1896 já abrigou a artilharia da unidade de calvário dos Hussardos da Geórgia - e a extensa lista de bourbon proporcionam uma excelente conversa para o início da noite. p Destilaria Ghost Coast
A primeira destilaria em Savannah desde a Lei Seca faz uma boa seleção de destilados - o uísque mais notável e um fernet muito saboroso - e tem uma grande sala de degustação onde se pode saborear um coquetel, beber através de um vôo de espíritos, e jogar shuffleboard. Também na área ao norte do centro da cidade, que pode ser melhor descrito como um setor industrial ribeirinho onde as coisas parecem estar em andamento, é a Service Brewing Co., uma cervejaria pertencente a veteranos do serviço armado com uma sala de degustação e uma ampla seleção de cervejas em pequenos lotes. Faça uma tarde de ambos.
Onde ficar
p O alidaA mais nova boutique de Savannah é uma excelente base para quem é jovem, viajando em grupos (quartos e áreas comuns são espaçosos, e a cobertura é um ótimo lugar para uma festa), ou apenas amor novo, legal, hotéis amigáveis ao milênio. Os designers da Parts and Labour (que também estão por trás de Thompson Nashville, Oficina Eaton, The Grey) consultado sobre os espaços públicos e restaurantes, o que explica o bonito, interiores muito atuais - tijolos expostos, lindos azulejos, luminárias de latão, e tudo. A FODA Design fez os quartos, que têm janelas grandes com vista para o rio, bancos de leitura despreocupada, e vapores em cada armário (grande vantagem). Não há dois iguais, graças a acréscimos engenhosos de alunos da SCAD. Também legal:estações em cada andar oferecem lanches, jornais, e água com e sem gás na torneira. Além de Rhett (mencionado acima), o hotel tem um bar à beira da piscina que serve coquetéis e petiscos de Rhett; um bar na cobertura, The Lost Square, com vistas panorâmicas, uma lareira, e um menu de bebidas deliciosas, e um bar do lobby, Sala de Comércio, que está pulando durante o happy hour. Também no saguão:uma loja de presentes que vende fofos, produtos locais, incluindo o perfume sob medida flutuando em torno do hotel.
p Perry Lane Hotel O outro lugar digno de nota para ficar em Savannah tem uma piscina luxuosa na cobertura, uma impressionante coleção de arte local, e quartos luxuosos que parecem ter sido tirados de uma casa do sul habilmente projetada de um amigo. O hotel abriga três excelentes bares e restaurantes:The Emporium Kitchen &Wine Market, que faz café de qualidade, refeições para levar, e clássicos da brasserie; Wayward, um quadril, bar de coquetéis incomum ao lado da sala de cinema e fliperama do hotel; e Peregrin, o exuberante, sofisticado bar de coquetéis na cobertura. Se você está em Savannah para o romance (ou apenas viaja com estilo), este é o lugar para ficar.
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