p O que é ótimo sobre Seattle é que é uma cidade gastronômica, tem uma região vinícola próxima, e está situado em uma bela paisagem ao ar livre. Upscale ou down-home, é tudo muito bom. E quando você faz um desvio - para as cidades vinícolas ou pequenas ilhas ao largo da costa - torna-se totalmente mágico. Aqui está uma lista rápida para ajudá-lo a se locomover.
Onde comer
p Piroschky908 Pike Pl .; + 1-206-441-6068
Normalmente reviramos os olhos para os turistas na fila de qualquer tipo de comida, mas esta confeitaria polonesa tem servido doces russos feitos à mão desde 1992. O tempo mostra como eles são bons. O pãozinho de semente de papoula com passas e um toque de limão é divino. p Marination Ma Kai
1412 Harvard Ave .; + 1-206-325-8226
Você poderia ir apenas para as vistas (todo o horizonte de Seattle iluminado através da baía), mas a fusão havaiana-coreana aqui é matadora. Sanduíches de spam e tacos de peixe fresco são alguns destaques que combinam bem com sua lista de cervejas havaianas ou uma Mai Kai Mai Tai. p Bar Melusine
1060 E. Union St .; + 1-206-900-8808
Mime-se com um almoço descaradamente bougie de ostras e bife tártaro neste local badalado do Capitólio. Aprecie o design interior impossivelmente perfeito - olá, deslumbrantes pisos de ladrilhos de menta - e beba uma taça de espumante champanhe rosé. Após, explore o bairro louco da moda. Coquetéis artesanais e bares de vinho estão por toda parte, e você não vai faltar em sanduíches de sorvete de macaron, qualquer. Visite Totokaelo para fazer compras ultraminimalistas e cerâmicas de alta qualidade antes de sair. p Avião de Londres
300 e 322 Occidental Ave. S .; + 1-206-624-1374
O sonho de um amante do Instagram, o restaurante bem iluminado e arejado serve o melhor brunch de Seattle. O pão caseiro é a estrela de muitos dos seus pratos principais. Não durma nas opções de torradas, como o tahini picante, verdes com creme, e ovo frito. Mas com certeza você vai querer economizar espaço para a sobremesa em sua impressionante caixa de confeitaria. Eles também têm um estande de flores adorável e uma seleção selecionada de presentes para venda.
Onde beber
p E. Smith Mercantile208 1st Ave. S .; + 1-206-641-7250
Raramente me pego fazendo visitas repetidas em uma viagem curta, mas E. Smith Mercantile foi uma exceção notável à minha regra. Situado na parte de trás de uma loja de produtos locais da moda, o bar parece íntimo, local e com um toque de outro mundo, graças à sua iluminação fraca e ambiente de salão. A lista de coquetéis artesanais é ótima, mas toques peculiares como doses de gelatina artesanais realmente ativam o charme. p Sala de vinhos The Estates
Pioneer Square 307 Occidental Ave. S .; + 1-206-623-5835
Você não precisa deixar a cidade para experimentar os vinhos de Washington. Abaixe-se e desfrute de uma experiência de degustação guiada completa com pequenos petiscos sazonais para cada vinho. Você partirá com um grande apreço pela região e um pouco de know-how sobre o funk Walla Walla - os sabores descontroladamente ousados e incomparáveis das uvas da região. p Cervejaria Fremont
1050 N. 34th St; + 1-206-420-2407
Situado perto de algumas das casas pitorescas no distrito de Fremont, é o lugar perfeito para experimentar as cervejas locais. Desfrute da natureza descontraída no pátio agradavelmente lotado, que também acolhe cães. p Cherry Street Public House
210 Occidental Ave. S .; + 1-206-387-4523
Ótimo para uma xícara de café ou uma taça de vinho na cênica Pioneer Square. A iluminação sombria, design moderno, e listas de reprodução on-point tornam-no um ótimo lugar para passar um tempo e observar as pessoas pelas janelas.
Onde ficar
p Motivo1415 Fifth Ave .; + 1-855-515-1144
Para o público mais minimalista - um refúgio na cidade com quartos espaçosos, enormes camas brancas fofas, e belas vistas do nevoeiro sobre o som da manhã. Tenha uma garrafa de pinot noir Walla Walla Valley esperando por você lá em cima, e você não pode sair da sala. Se você fizer, vá para o bar da cobertura com lareiras barulhentas. p W Seattle
1112 4ª Avenida; + 1-206-264-6000
As homenagens à indústria musical de Seattle estão por toda parte. O papel de parede é feito de uma fotografia ampliada de uma coleção de vinil criada em Seattle, e um estúdio de gravação no local, a suíte de som, é o melhor lugar de festa para os inclinados à música. Se você chegar ao Sound Suite, peça ao Queen Bey para obter uma garrafa de Dom Perignon, trufas de champanhe, ostras, uma máscara para os olhos, e flores brancas frescas entregues no quarto. O apreço pela boa cozinha local se estende até o menu do serviço de quarto, então peça o prato de charcutaria do dia.
O que fazer
p Pike Place Market1531 Western Ave .; + 1-206-682-7453
Acorde cedo e vá para o mercado por volta das 8h, antes da chegada dos turistas, quando os fazendeiros, vendedores ambulantes de peixe, e açougueiros ainda estarão se preparando. Você terá a chance de provar frutas e se embasbacar com a coleção insana de flores. Embora você não consiga obter o efeito de Pike Place em pleno andamento, achamos que você vai ficar bem com isso. p Jardins Chihuly
305 Harrison St .; + 1-206-753-4940
O legado do escultor de vidro Dale Chihuly é verdadeiramente impressionante, e seu processo do esboço ao acabamento está em exibição nos Jardins. Compreender o pensamento por trás de sua arte é fascinante, e ver seu trabalho integrado ao jardim é um refúgio perfeito da cidade. p Woodinville Wine Country
Woodinville
A apenas 45 minutos da cidade fica a cidade vinícola de Woodinville, que você pode descobrir que gosta mais do que Sonoma. As vibrações são discretas, as vistas de exuberantes fazendas e colinas são de tirar o fôlego, e o vinho é rico e terroso. Na cidade, não perca a sala de degustação aMaurice, onde você pode provar os vinhos com curadoria da família Schafer, cujos vinhos aclamados pela crítica não poupam detalhes. Até mesmo as etiquetas são projetadas cuidadosamente, apresentando obras de arte de mestres do noroeste. As aquarelas nos vinhos da propriedade são inspiradas na vida nos vinhedos e são pintadas à mão pelo enólogo, Anna Schafer. p Matthews Winery
16116 140th Pl. NE., Woodinville; + 1-425-487-9810
Nos arredores de Woodinville é o local de degustação de vinhos mais ideal que você poderia imaginar, com uma fazenda, visões insanas, e um belo jardim repleto de cadeiras Adirondack, luzes de corda e música ao vivo. Envolva-se em um cobertor de flanela (a vinícola fornece) e comece a trabalhar em sua extensa seleção de vinhos. Certifique-se de encher seu estômago com as excelentes opções locais de charcutaria - salame curado a seco Glando’s Sausage Co. e o par perfeitamente cremoso Samish Bay Vache. p Ilha Lummi
Ilhas San Juan, Whatcom County
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