p Cervejeiro Embaixador para Boulevard Brewing Co. e o proponente da radler Jeremy Danner (@Jeremy_Danner) fala sobre a cena da cerveja artesanal de Kansas City, emparelhamentos de comida e cerveja e curtir os jogos do Royals.
p R:Não sei se é tanto uma descoberta quanto uma garantia, mas todos nós sabemos o quanto os habitantes de Kansas City amam as coisas de Kansas City, mas tem sido incrível ver como as pessoas são apaixonadas pelo Boulevard. [...] Durante nossa semana de aniversário, alguns anos atrás, alguém twittou “Obrigado por colocar Kansas City no mapa”. Mas eu tive que retuitar corrigindo-os dizendo, "Não, Kansas City colocou o Boulevard no mapa. ” É algo muito legal que temos com a cidade.
p É difícil vencer os tacos de rua em Rico’s Tacos Lupe em 802 Southwest Boulevard. Eu tendo a evitar ir ao Taco terça-feira, pois eles estão sempre superlotados, mas é um ótimo lugar para almoçar durante a semana.
p Foto de Adam Schaumburg.
p R:Para mim, Boulevardia é uma maneira legal de a Boulevard trabalhar com vários grupos da comunidade para celebrar tudo o que é ótimo em viver em um ambiente amigável, Cidade do meio-oeste emoldurada por um festival de rua próximo ao núcleo urbano. Sim, é sobre comida, música e muita cerveja, mas estamos orgulhosos de apresentar o que se tornou uma cena de maker local muito vibrante. [...] Boulevardia oferece uma chance para alguns dos menores, artesãos locais com os quais você pode não estar tão familiarizado para colocar seus produtos lá fora.
p R:Pessoalmente, estou incrivelmente animado com o que está acontecendo na cerveja de Kansas City agora. A inauguração de várias cervejarias no Encruzilhada A área criou um pequeno bolsão de cervejarias e acho que quase todos os centros culturais da cidade têm espaço para uma ou duas cervejarias. O que eu gostaria de ver nos próximos anos é a abertura de cervejarias que realmente se especializem e se concentrem em alguns estilos de cerveja. eu penso Kansas City Bier Company in Waldo é um ótimo exemplo do que você pode fazer se decidir que tipo de cervejaria você gostaria de ser. Eles estão se concentrando em estilos alemães autenticamente fabricados e estão absolutamente matando isso, na minha opinião.
p R:Obviamente, iremos à cervejaria para um tour rápido e um pouco de cerveja, mas eu definitivamente os levaria para O Nelson-Atkins [Museu de Arte] . Não acho que os residentes de Kansas City saibam a sorte que temos de ter uma coleção de arte tão incrível que podemos ver de GRAÇA.
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p Depois disso, Eu os levaria para um churrasco e se o membros da realeza estão na cidade, vamos começar um jogo e tomar uma cerveja Artesanato e Calado . Se eles estiverem interessados em mais depois disso, iremos até Westport para um coquetel em Julep e ver o que acontece a partir daí.
p R:Uau. Este é difícil. Existem tantos lugares ótimos. Vou quebrar as regras e escolher alguns dos meus pratos favoritos da cidade.
p Fiorella’s Jack Stack Barbecue Ribs - Pale Ale
p Pale Ale é perfeita com tantos itens de churrasco, mas há algo especial em saborear costelas na mesma rua de onde a cerveja é feita. Pale Ale traz uma bela doçura de caramelo que combina muito bem com o molho.
p Carne de porco puxada jumbo com pão de Joe’s Kansas City - KC Pils
p Eu passo tanto tempo pensando sobre cerveja de uma forma tão crítica que é bom apenas sentar e beber uma "cerveja normal". KC Pils é isso para mim. Eu posso simplesmente desligar meu cérebro e aproveitar e é perfeito com carne de porco desfiada de Joe.
p B.B.’s Lawnside BBQ Boudin Balls - Tanque 7
p O B.B.'s fica bem perto da minha casa, então pego um pouco de comida para minha família. As bolas de boudin são picantes, Bolinhos de arroz maltratados que vêm com uma remoulade Cajun e o Tank 7 fazem tudo estourar.
p R:Estamos muito entusiasmados com o fato de que um centro de visitantes expandido significa que não teremos que recusar milhares de visitantes a cada ano. Nós superamos completamente nossa sala de degustação anterior, então é muito legal termos expandido o número de passeios que oferecemos, bem como as degustações que oferecemos.
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p Não. As pessoas que me seguem nas redes sociais saberão que praticamente mudo para O K durante a temporada de beisebol. Eu adoro estar ao ar livre com minha família e amigos, bebendo uma cerveja, assistindo ao jogo. É minha coisa favorita a fazer.
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