Configuração da terra
p Puglia é a região da Itália no calcanhar da bota. A parte sul da Puglia, onde passamos nosso tempo, é a Península de Salento. Uma área de duas costas, sua costa oriental olha para o Mar Adriático, enquanto a costa oeste se desvanece no mar Jônico. A costa leste frequentemente ventosa é uma mistura dramática de praias de areia, formações rochosas, e grutas. Situa-se em contraste com as praias de areia branca e calmas, caloroso, água turquesa típica da costa oeste, que atrai comparações com o Caribe e as águas das Maldivas por um bom motivo. De norte a sul ao longo da costa leste de Puglia, os centros comerciais são Bari, Brindisi, Lecce, e Otranto. Na costa oeste, as maiores cidades são Taranto e Gallipoli. A maior concentração de masserie (pequena, hotéis administrados por famílias) encontra-se em torno de Ostuni e do Valle dei Trulli, entre Bari e Brindisi. Como resultado, as praias aqui estão mais cheias de estrangeiros e os vilarejos estão repletos de lojas de souvenirs e restaurantes com cardápios em três idiomas. Para mim, isso não se traduz em uma experiência italiana autêntica. É por isso que decidi me aventurar em outro lugar, para nossas acomodações.
Onde ficar
p Masseria ProsperiOtranto
Com apenas seis quartos, uma estadia nesta adorável fazenda no sul da Puglia é como visitar amigos legais que abriram sua casa para viajantes bem informados. Com todos os confortos de um hotel de luxo, os quartos do Masseria Prosperi são claros, brilhante, e projetado com a elegância simples de uma residência de campo. Quando digo “fazenda, " Quero dizer. Logo depois da parte principal do hotel fica um enorme curral, completo com uma vaca leiteira, cavalos, burros, cabras, perus, e gansos. Embora essa ménagerie de animais normalmente não convivesse em tal harmonia, eles foram criados dessa maneira e não conhecem outra maneira. (Nota para mim mesmo:esta é uma boa lição para os pais.) (E, a propósito, a vaca é que manda!) p Uma diversão maravilhosa para famílias com crianças, os animais são amigáveis e adoram ser alimentados por mãozinhas. Falando em diversões, se as crianças ficam entediadas na piscina, eles podem tentar o swing, estrutura de jogo, e cama elástica. Porque Masseria Prosperi é pequena, você se familiarizará com outros convidados, o que torna a hora do aperitivo ao redor da piscina um evento animado. Faça pelo menos um jantar no local. A experiência de vários cursos em torno da mesa comum une os viajantes e geralmente inclui os proprietários, Antonio e Mercedes. De outra forma, o masseria fica a apenas 15 minutos de carro dos restaurantes de Otranto.
p Masseria Potenti Manduria
Um paraíso do Instagram, Masseria Potenti é a incrível criação da dupla mãe e filha Maria Grazia di Lauro e Chiara Tommasino. Localizado em uma parte isolada da zona rural de Mandurian, apenas a uma curta distância de carro do Mar Jônico, Masseria Potenti é uma empresa expansiva, Fazenda do século 16 caiada de branco que foi meticulosamente convertida em um belo e luxuoso hotel boutique, cujo design o diferencia de outros hotéis boutique da região. A impressionante coleção de móveis, têxteis, e a decoração que Maria Grazia e Chiara acumularam é tecida no tecido da masseria e montada para que os hóspedes se sintam como se estivessem visitando uma casa extravagante de fim de semana. Com suítes espalhadas por toda a propriedade em estábulos de pedra convertidos com tetos abobadados, os hóspedes têm a garantia de privacidade e um sono tranquilo. Pátios e salões ao ar livre são iluminados por lanternas cintilantes, perfumado pelos incríveis designs florais de Maria Grazia, cortada de seu jardim. p Por falar em Maria Grazia, todas as manhãs às 4h., ela acorda e começa a assar pão, bolos, e outros doces para o café da manhã de seus convidados. A tarde, ela dá uma aula de culinária em que os hóspedes aprendem sobre a culinária apuliana e recebem suas receitas de família. Quando não está na cozinha ou bancando a anfitriã, ela pode ser encontrada em seu jardim, colheita de vegetais, ervas, e frutas para as refeições da tarde e da noite servidas na sala de jantar ao ar livre. Esta mulher nunca pára e é o coração e a alma deste lugar. Dica:na maioria dos fins de semana na alta temporada, Masseria Potenti é palco de casamentos luxuosos. Então, se você quiser ficar aqui, no meio da semana pode ser melhor.
p Masseria Cervarolo Ostuni
Meu principal pesar sobre nossa visita a Masseria Cervarolo é que só conseguimos passar duas noites aqui. Localizado perto de Ostuni no Valle dei Trulli, o pequeno hotel aninhado na encosta de uma colina verdejante está rodeado por olivais e vinhas antigas. As acomodações são quartos na villa principal e uma série de trulli , os icônicos edifícios cônicos que pontilham o campo nesta parte de Puglia. Eles são simplesmente projetados com um toque italiano que complementa a arquitetura trulli. p Adoramos explorar os cantos e recantos da propriedade, incluindo uma meticulosamente restaurada, minúscula capela do século 17 e um emaranhado de charmosas e confortáveis salas de estar internas. Procurando uma pausa no circuito turístico? A piscina do Masseria Cervarolo - a maior piscina de hotel que já experimentei - é perfeita para crianças pequenas, nadadores de colo, ou casais em busca de solidão na sombra. O almoço ou um aperitivo sob a pérgula do bar da piscina é fantástico.
Onde comer
p Seja um clube de praia ou um restaurante, sempre reserve com antecedência, mesmo se você ligar no mesmo dia. Os italianos gostam de reservas. p La Terrazza 300 MilaOtranto
Dos proprietários de 300 mila em Lecce, esta é sem dúvida a melhor pizza de Otranto. Localizado no alto da cidade velha, em um enorme terraço voltado para a água, este é um ótimo local para um jantar casual ao pôr do sol. A pizza de massa fina é feita sob encomenda, dependendo do tamanho do seu grupo - o que significa que a pizza pode ser feita do tamanho da sua mesa. p L'Altro Baffo
Otranto
Marisco fantástico, fora das muralhas do castelo em Otranto. O melhor restaurante de Otranto, pode ser uma experiência gastronómica requintada, mas crianças são bem vindas, contanto que eles se comportem. Escolha entre a sala de jantar íntima ou o terraço arejado. p Ristorante Cibus
Ceglie Messepica
Nós amamos este restaurante tanto que nós comemos aqui duas vezes e contamos a todos que conhecemos sobre ele. Localizado na pequena Ceglie Messepica, uma pequena vila no topo de uma colina com poucos turistas, ruas charmosas, e linda arquitetura barroca, e localizado em um beco tranquilo em um convento restaurado do século 15, o amável, O restaurante slow-food pertence e é operado por Lillino Silibello e sua família. Com paixão por ingredientes e uma carta de vinhos excepcional, uma refeição no Cibus é tão deliciosa quanto memorável. Peça antepastos da casa e espaguete frio com queijo stracciatella, tomates frescos, e manjericão - o prato que me chamou de volta novamente. p Mora Mora Bistro 'del Mare
San Foca
Quando pousamos pela primeira vez em Puglia, nosso anfitrião de Masseria Prosperi sugeriu que parássemos neste clube de praia em uma linda enseada entre Brindisi e Otranto para um almoço casual à beira-mar. Porque fomos em um dia de semana com muito vento, Mora Mora estava bem quieta:o DJ ainda estava arrumando seu equipamento e os poucos clientes eram parentes e amigos do dono. O novo chef, que tinha acabado de chegar depois de viajar e cozinhar ao redor do mundo, frutos do mar frescos e massas em um ambiente contemporâneo, estilo internacional. Se for fim de semana, certifique-se de reservar com antecedência. p Lo Scalo
Santa Maria di Leuca
Desde a década de 1990, quando visitei La Fontellina, um clube de praia chique aninhado nas rochas de Capri, Eu pesquisei apenas por moradores locais, no saber, restaurantes-clube de praia dos quais ninguém nunca ouviu falar. Lo Scalo se encaixa no projeto. Construída na costa rochosa nos arredores do vilarejo de Marina di Novaglie, na ponta de Salento, o restaurante de frutos do mar está situado acima da água, oferecendo vistas infinitas do Adriático. Venha aqui para se deliciar com lagosta fresca, peixe, burrata acabada de fazer, ou espaguete simples com amêijoas. Depois do almoço e algumas taças de vinho, tire uma soneca em uma das espreguiçadeiras no terraço abaixo. Quando é hora de sair, dê um último mergulho na água cristalina verde-azulada antes de subir a colina até o carro. Se você não aguenta partir, Lo Scalo aluga quartos.
O que fazer
p Você não pode realmente experimentar a Puglia sem alugar um carro, então faça uso dele. Muitos vilarejos maravilhosos nesta parte da Itália (ainda) não foram completamente destruídos pelos turistas, para que você ainda possa ter uma experiência italiana autêntica. Com exceção das cidades Alerobello (a própria Disneylândia de Puglia) e Ostuni, vimos muito pouco impacto do turismo estrangeiro no modo de vida italiano. Talvez seja por isso que Puglia é o lugar onde os italianos vão passar as férias. Nade com os habitantes locais na Marina de Castro, passear por Cisternino e Martina Franco, pare para um sorvete na piazza em Fasano, e pegue a ventosa estrada costeira em vez da rodovia. Puglia está apenas esperando para ser explorada.
Onde encalhar
p A principal atividade da Apúlia durante o verão é ir à praia. Todos, exceto um dos clubes de praia que amamos e aos quais voltamos são administrados por famílias e localizados em pequenas, enseadas privadas onde o mar é calmo. Quando em dúvida, sempre peça uma recomendação a um local. p Lido La CastellanaOtranto
Este pequeno clube de praia nos arredores de Otranto é um pedaço do paraíso. Propriedade de Ennio e Carlo Capasa, Designers de moda radicados em Milão que cresceram na Apúlia, Lido La Castellana é uma operação familiar onde as crianças correm e nadam enquanto as nonnas tomam um cappuccino e decidem o que servir no almoço. A pequena enseada, com linda, raso, água azul esverdeada, é pontilhada com guarda-sóis brancos e espreguiçadeiras e fundos para uma exuberante, gramado. O almoço é servido em um pátio à sombra de uma pérgula envolta em videiras, rodeado por uma coleção de cabanas azuis e brancas. O breve menu consiste em tudo o que está fresco naquele dia, como Friselle Puglisi, um prato regional de duro, pão crocante regado com azeite e coberto com uma salada fresca de tomates, burrata, Rúcula, e tudo o que é nítido. Os dias passados aqui são preguiçosos, quieto, e voltado para a família. Não espere uma discoteca ou DJ (como muitos dos clubes de praia anunciam):este lugar local é pequeno, chique, e perfeitamente executado. p Lido Santo Stefano
Monopoli
Éramos os únicos americanos à vista neste clube de praia local ao sul de Monopoli. Maior e mais casual do que Lido La Castellana, Santo Stefano é uma enseada de areia imprensada entre afloramentos rochosos e as muralhas do Castello di Santo Stefano. Guarda-chuvas laranja e verdes pontilham a areia, proporcionando sombra para famílias e amigos que relaxam e se atualizam à beira-mar. Enquanto a praia está movimentada nos fins de semana, fica praticamente vazio durante a semana, um reflexo do fato de que este é um ponto local que os turistas não costumam visitar. O almoço é simples e sem sofisticação:saladas pré-embaladas, panini, e cerveja Moretti gelada. Se você precisar de uma pausa de sentar na areia, vá até o bar, onde octogenários jogam dominó e fumam charutos, ou nade até a jangada e relaxe ao sol. Seja qual for a sua geléia, traga o seu melhor italiano, porque o inglês (feliz e felizmente) não é falado aqui. p Lido Bacino Grande
Torre Lapillo
Localizada no extremo sul da baía arrebatadora de Porto Cesareo, o pequeno clube de praia (parte do Bacino Grande Hotel) é tranquilo e familiar, com inacreditável, raso, água quente e um ótimo restaurante. Enquanto tanto tempo, a praia pode ficar lotada, a maioria dos clubes de praia e bares estão concentrados principalmente na extremidade norte da praia, tornando a localização do Bacino Grande mais relaxada. O almoço é servido em um bar casual ao ar livre (pizza deliciosa, massa, e Pugliese) ou no restaurante formal fechado à beira-mar (a escolha de executivos e moradores bem vestidos).
Se você só fizer uma coisa
p Em vez de uma rápida parada para apreciar a vista em Castro Marina, Eu gostaria que tivéssemos passado o dia inteiro nadando nas rochas com os habitantes locais.O que eu gostaria de ter sabido no primeiro dia
p Não há nada pior do que chegar a um clube de praia, apenas para descobrir que as espreguiçadeiras, guarda-chuvas, e os preços dos restaurantes são direcionados aos turistas, especialmente quando o clube de praia dos moradores ao lado custa uma fração do preço, é menos lotado, e compartilha a mesma areia. Cometemos esse erro uma vez em nossa viagem, e nunca mais o repetiu. p Antes de embarcarmos nesta aventura, Eu compilei uma longa lista de praias, cidades, e restaurantes que eu queria experimentar. Meu melhor conselho é tentar não ver e fazer muito. Vá devagar em Puglia.Planeje sua viagem
p Como chegar láUm vôo de 50 minutos na Alitalia leva você de Roma diretamente para Bari ou Brindisi. O aluguel de carros em Puglia é essencial. Esteja preparado para filas e ineficiências no balcão da locadora. Dirigir de um lugar para outro na Apúlia é fácil com a ajuda do GPS, mas espere gastar muito tempo viajando em estradas secundárias. p Quando ir
Na Apúlia, o verão começa em maio e vai até outubro. Se você pode balançar, a estação do ombro vê menos multidões do que julho e agosto, quando toda a Europa está de férias.
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