p El Pollo Inka Eu absolutamente amo comida peruana, uma vez que incorpora tantas influências globais, especialmente os pedaços da culinária japonesa e chinesa. E pode ser por isso que um dos meus restaurantes favoritos em Long Beach é o El Pollo Inka, de propriedade familiar. A comida e a decoração são simples, e tudo que eu já pedi aqui foi fantástico. Meu go-to é lomo saltado - um refogado peruano com carne de sua escolha e muita cebola salteada, tomates, alho, ervas, Batatas fritas (!), e um lado de arroz. Os diferentes sabores funcionam muito bem juntos. Este prato e muitos outros são servidos com um molho verde feito de hortelã peruana que é de morrer. Quando eu tenho um raro dia de folga, é aqui que eu quero comer.
Manaow Thai
Eu amo o Manaow Thai, outro sólido, lugar de propriedade e administração familiar que está sempre ocupado. Seu curry amarelo é um dos melhores que já comi. Outra coisa que torna este lugar especial é o buraquinho na parede do passe da cozinha. Você pode ver todas as avós e mães cozinhando sua comida - um ótimo sinal! Os funcionários da frente da casa são todos muito simpáticos e atenciosos. O restaurante fica a poucos passos da Panxa Cocina, então meus funcionários e eu comemos aqui regularmente. Panxa abriu na mesma época que Manaow, e esse vínculo que faz com que comer aqui seja sempre especial.
Phnom Penh Noodle Shack
Uma atração em Long Beach que serve deliciosa culinária caseira do Camboja. Temos uma enorme população cambojana em Long Beach, o maior fora do Sudeste Asiático, e a cultura alimentar aqui reflete isso. O especial da casa é Phonm Penh Noodle, mas o meu favorito é Mo’s Special, feito com carne de porco moída, porco fatiado, e bolas de carne. Essas sopas de macarrão são feitas com caldos com osso que fervem por horas, desenvolvendo o sabor. Você pode obter o caldo à parte; eles servem com um osso de medula. O caldo é muito limpo e claro - simples, mas super reconfortante. Este também é um ótimo local para o café da manhã:o mingau é excelente. Este lugar é especial porque a comida é do outro mundo e você se sente como se estivesse na casa de alguém.
p Burro Cego Provavelmente vou ao Blind Donkey mais do que qualquer outro bar em Long Beach. A muito tempo atrás, o burro era um mergulho subterrâneo e clube, mas os novos proprietários transformados em um bar de uísque e bourbon. Ele está localizado embaixo de uma rua no centro de Long Beach e é agradavelmente escuro por dentro. Eles têm uma mesa de sinuca e organizam eventos divertidos como noites de karaokê. Você definitivamente quer pedir uísque, direto se você pode lidar com isso, mas o clássico Manhattan é sempre uma ótima escolha. Os bartenders aqui não vão te enganar! p Nico's
Nico's é onde você iria para se vestir um pouco e pedir um martini perfeito. Gosto de vir aqui no meu aniversário - isso me lembra uma versão sofisticada do bar em Saúde . Localizado na área de Naples, na mesma rua da Roe Seafood, Nico’s é um pequeno local de bairro com uma vibração da velha escola:elegante, sexy, incrível, e não muito abafado. Há um bar relativamente aconchegante de 12-14 lugares, bem como uma área de estar no andar de cima, sempre cheio de habitantes locais. Opte por um coquetel bem feito com técnica adequada e copos perfeitos.
A Sala de Exposições
Este foi o primeiro bar clandestino em Long Beach e o lugar está repleto de história e classe. Entrar no bar é metade da aventura. Você tem que marcar uma consulta, entrar por uma cabine telefônica no restaurante de Roxanne, e pegue o telefone e diga a eles seu nome antes que eles o deixem entrar. Eu geralmente escolho um coquetel do menu para começar, e depois peça a escolha de um bartender. Eu escolho meu espírito e eles fazem algo incrível.
Chocolates sakura
Sakura Chocolates é um empreendimento de chocolate apenas online administrado pelo meu chef confeiteiro, Alex Ruperto. Ainda não há um local físico, mas você pode pedir chocolates online e buscá-los em Long Beach. Eu descreveria Sakura como uma chocolatier habilidosa:Alex usa chocolate e ingredientes da mais alta qualidade, e cria doces excelentes. Ele é 100 por cento autodidata e é muito apaixonado por seu ofício. Cada criação é uma obra de arte, e seria uma lembrança muito legal para levar para casa. Seu bombom de maracujá era incrível:A fruta ácida e o chocolate doce estavam perfeitamente equilibrados. Também ótimo, chocolates de flor de cerejeira e chocolates de caramelo salgado. Agora mesmo, ele faz pequenos lotes, mas, com bastante antecedência, ele poderia fazer pedidos maiores.
p Músicas de impressões digitais Músicas de impressões digitais, imperdível para os amantes da música, é uma loja de discos incrível que existe há muito tempo. Grandes defensores e apoiadores da incrível e conhecida cena musical LB, eles trazem artistas grandes e pequenos para realizar concertos gratuitos nas lojas na 4th Street e em locais no centro da cidade. No ano passado, vimos os Profetas de Fúria e Cabeças Sujas, o que foi muito divertido.
Tatuagens dos limites externos de Kari Barba
Kari Barba e seu filho são tatuadores mundialmente famosos que vivem e trabalham em Long Beach. Kari tem vários salões, mas o posto avançado LB é o mais antigo estúdio de tatuagem em operação contínua nos Estados Unidos e o segundo mais antigo do mundo. Este não é apenas um ótimo lugar para fazer uma tatuagem, mas também tem uma coleção de museu de tatuagem.
Compras e passeios na 2nd Street
Quando os amigos vêm para a cidade, A 2nd Street é o primeiro lugar que eles querem ir. A área de pedestres na água tem uma tonelada de lojas e restaurantes ecléticos. Meus restaurantes favoritos são Open Sesame, Monster Ice Cream, e a loja de doces Rocket Fizz. Não gosto de fazer compras, mas minha namorada é e adora isso aqui. Eu vi fotos antigas da 2nd Street no início do século 20 , e é muito legal que seja um ponto focal hoje tanto quanto era naquela época. Nosso restaurante Roe Seafood também está aqui, em um prédio construído em 1932.
Onde ficar
p Hotel MayaHotel Maya, um hotel Joie de Vivre legal, tem uma vibração tropical, com enormes portas de madeira e plantas que me lembram a Riviera Mexicana. Está em uma ótima localização perto do Queen Mary com vista para o porto, com vista para o centro da cidade através da água. p Hyatt Long Beach
O Hyatt é o lugar para um moderno, hotel de luxo. Tem uma piscina no último piso com vistas deslumbrantes sobre a cidade.
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