Uma alimentação hiperlocal, Bebendo, e Guia de compras para Downtown LA|Notas de viagem

p Mesmo se você estiver pronto para enfrentar o trânsito, a lista interminável de coisas para fazer em Los Angeles pode ser intimidante. Ellen Bennett, fundador e diretor criativo da empresa de aventais Hedley and Bennett, torna mais fácil navegar com uma lista de seus lugares favoritos para comer, fazer compras, e passeie dentro e ao redor de sua sede na fronteira com Downtown LA.

p LOS ANGELES - Eu sou uma das raras pessoas que é realmente um Angeleno. Mudei-me por alguns anos para a Cidade do México (sou meio mexicano), então voltou, o que me deu uma apreciação ainda mais profunda da cidade. Com o tempo - especialmente nos últimos anos - testemunhei a evolução de Los Angeles. A cidade, não é tradicionalmente conhecido por sua cena gastronômica, tornou-se uma das cidades gastronômicas mais empolgantes e vibrantes dos Estados Unidos.

p O bolso onde passo mais tempo é o corte transversal de Downtown LA e Arts District. Como grande parte da cidade, DTLA tem experimentado um renascimento recentemente, exatamente ao mesmo tempo em que estava construindo minha empresa culinária. Meu primeiro pequeno escritório foi praticamente onde Ace Hotel Los Angeles é agora. À medida que nossa empresa se expandia, nossa vizinhança também. Eu vi isso mudar, e não só me deu uma apreciação pelos pequenos pontos que nunca saíram, mas também para os novos proprietários de negócios que vieram e o tornaram ainda mais especial.

p Esta é minha coleção de joias, velho e novo, em uma das minhas cidades favoritas do mundo.

ONDE COMER

p Mariscos Jalisco
3040 E. Olympic Blvd .; + 1-323-528-6701
Um minúsculo caminhão de comida pelo qual qualquer pessoa que não saiba passaria por perto. Comi aqui pela primeira vez há alguns meses e voltei umas 50 vezes desde então. (Sem exagero.) Os frutos do mar são frescos e deliciosos; deles é o melhor taco frito de camarão. É um verdadeiro diamante em bruto.

p Otium
222 S. Hope St .; + 1-213-935-8500
Você pode ter uma noite de arte e comida incríveis no restaurante do chef Timothy Hollingsworth, que está conectado a O vasto museu. Hollingsworth, anteriormente do The French Laundry, dirige uma bela cozinha que rapidamente se tornou um restaurante de sucesso na DTLA.

p Pizzanista!
2019 E. 7th St .; + 1-213-627-1430
Mãos para baixo, minha pizza branca favorita em LA. Muitas vezes você pode me encontrar aqui por $ 2 terças-feiras. Você também encontrará desde arquitetos a pintores famosos:uma boa fatia reúne todos.

O pátio da E.R.B. Foto cortesia de Everson Royce Bar.

p Everson Royce Bar
1936 E. 7th St .; + 1-213-335-6166
Um lugar incrível no limite de DTLA e Vernon que parece que está lá para sempre. Os moradores locais - de terno e streetwear - se misturam no pátio gigante. A lista de coquetéis é matadora:meu veneno é a margarita de pera espinhosa. ERB também tem, Na minha opinião, o melhor hambúrguer de Los Angeles:um hambúrguer perfeitamente temperado com pickles grossos em um pão mole. É glorioso.

p Hama Sushi
347 E. 2nd St .; + 1-213-680-3454
Um pequeno local japonês incrível onde, mesmo na segunda-feira à noite, você tem que esperar por um assento no sushi bar.

p Daikokuya
327 E. 1st St. + 1-213-626-1680
Meu lugar favorito de macarrão que só aceita dinheiro. O caldo é super grosso, rico, e delicioso. A espera pode ser mais de duas horas, mas vale a pena.

p Kazunori
421 S. Main St .; + 1-213-493-6956
A loja, sob o mesmo guarda-chuva do Sugarfish, só vende rolos de mão. Você pode entrar correndo e gastar $ 20 em 20 minutos. É quase como comer um sanduíche - mas sushi! O peixe está sempre frio, o arroz esta quente, e o papel da alga é crocante. Tudo vem junto na perfeição, então quando você dá uma mordida, é uma explosão umami.

O QUE FAZER

p Museu de História Natural de Los Angeles
900 Exposition Blvd .; + 1-213-763-3466
Um museu adulto com perspectiva infantil, com o qual me identifico completamente. Cheio de dinossauros (um esqueleto gigante do Tiranossauro Rex) e de design impecável, com belos jardins por dentro e por fora.

p Biblioteca Pública de Los Angeles
630 W. 5th St .; + 1-213-228-7000
Um majestoso, local público semelhante a uma catedral cheio de livros sobre livros. É épico, gigantesco, e literalmente cheio de histórias. O lugar para ir quando precisar de inspiração.

Cadeiras de fibra de vidro da Modernica. Foto cortesia da Modernica.

ONDE COMPRAR

p Modernica
2901 Saco St., Vernon; + 1-323-826-1611
Onde as cadeiras de fibra de vidro originais são feitas. Como outro fabricante, Eu realmente aprecio o trabalho artesanal aplicado nessas cadeiras, para não mencionar sua longevidade e atemporalidade. Faça um tour pela fábrica, localizado próximo à nossa sede da Hedley &Bennett em Vernon.

p Fornecimento de artistas e artesãos no centro de LA
1917-1921 E. 7th St .; + 1-213-955-9055
Onde os artistas de LA procuram suprimentos. É embalado até a borda com tudo o que você poderia precisar para qualquer embarcação, de suprimentos de impressão de tela a papel, canetas, e tintas.

p Mercado de Flores de Los Angeles
754 Wall St .; + 1-213-627-3696
A cidade inteira compra flores aqui, escolhendo entre fileiras e mais fileiras de peônias, rosas, gerberas, e todas as outras flores imagináveis, apenas esperando para serem feitos em belos arranjos.

MAS ESPERE, TEM MAIS

p Ei, Ellen, a Senhora do Avental, Onde você quer ir?
Loja local:10 produtos feitos em LA
Tour de um insider pelo centro de Los Angeles