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Vietnam Vibes:Mango Turmeric Smoothie

p O pessoal por trás do The Funnelogy Channel, um dos 24 melhores blogs e sites de viagens do Fathom, sirva uma dose de ouro de inspiração do sudeste asiático. (Em forma escrita, também.)

p As cores e sabores deste smoothie nos trazem direto de volta a Hoi An. Fruta do dragão, ou pitaya , é nativo da América Central, mas tem sido cultivado há muito tempo no Vietnã, onde é chamado muito tempo , ou dragão verde. Sua doçura suave combina perfeitamente com os sabores ousados ​​da manga, Ruivo, e açafrão. A mistura de frutas e especiarias proporciona vitaminas e antioxidantes saudáveis ​​e incrivelmente rápidos de fazer.

p Usamos fruta do dragão de carne branca para obter a combinação certa de cores, embora, se você não se incomodar com o tom, sinta-se à vontade para substituí-lo por fruta-dragão de carne vermelha. Observe também que você pode usar bananas congeladas para uma consistência ainda mais espessa.

MANGO TUMERIC SMOOTHIE

p 2 porções

INGREDIENTES

p 3 bananas pequenas
1 manga madura grande
1 colher de chá. gengibre recém ralado
1 colher de chá. açafrão recentemente ralado
1/2 dragonfruit branca grande (pitaya blanca)
1/4 c. Leite de côco

PREPARAÇÃO

p Jogue tudo em um liquidificador ou mixer e gire até ficar homogêneo. A cor resultante é um tom maravilhoso de ocre com o toque perfumado de gengibre e açafrão. Bem-vindo ao Hội An.

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HORA DOURADA EM HOI AN

p Leia a história por trás da receita.

MAS ESPERE, TEM MAIS

p Guia do Vietnã de Fathom
Descubra a melhor comida de rua do Vietnã


Notas de viagem

  • As pessoas tiveram que fazer muitas mudanças no último ano, de como eles funcionam, de como eles vão para a escola, fazer compras, comer, e visitar amigos. E para muitos, foi um ano sem férias tradicionais em família. Mas finalmente, as coisas estão começando a mudar. Embora ainda não estejamos fora de perigo - ainda são necessárias precauções para evitar a disseminação de COVID - pelo menos estamos começando a pensar em como viajar com a família novamente. Como destino de férias, Chattanooga

  • Não é Miami, nem mesmo Fort Lauderdale. Palm Beach - o condado, não a ilha exclusiva itty-bitty - ostenta todas as redes de lojas encontradas no sudeste dos Estados Unidos e praias acima da média. É onde seus avós chamam de lar pelo menos metade do ano e onde eu o faço durante todo o ano. Quando me mudei da cidade de Nova York há 4,5 anos, Eu gostava de dizer que todas as tendências de alimentos e bebidas levaram de três a cinco anos para se infiltrar na costa leste de Nova York à Flórida:pense

  • p A música é transportadora para o superestagiário do Fathom Daniel Schwartz. Uma música poderosa de um premiado cantor e compositor catalão o leva de volta às suas raízes. p Meu lugar feliz é um exercício de imaginação. p Não é uma refeição, um café aconchegante, ou um único lugar distante. É uma melodia familiar que me transporta de volta no tempo. Sempre que ouço Mediterráneo, de Joan Manuel Serrat, eu viajo. p Deixe-me explicar. A canção foi um sucesso durante anos em todo o mundo de lí