CAMADA DA TERRA
p Com mais de 500 milhas de costa, Puglia é uma região aparentemente grande. Não espere explorar tudo em uma viagem. (Meu namorado e eu tentamos e nem chegamos perto.) Limitada com o Adriático de um lado e o Golfo de Taranto do outro, a costa é extremamente variada. Dirija por tempo suficiente, e você verá praias de areia ultramacia com águas calmas como uma banheira se transformando em um litoral rochoso e ladeado por penhascos (com muitos pontos para pular dos penhascos para o mar) e de volta à areia novamente. Quer você opte por ficar em um lugar ou pular de cidade em cidade como fizemos, você encontrará muito para explorar. Basta trazer um bom GPS. Mais de uma vez, uma estrada que estávamos dirigindo abruptamente sem saída em uma oliveira, e nos vimos recuando por estradas rurais menos que perfeitas.O QUE DESEJAMOS SABEMOS
p Queríamos explorar cidades históricas como Ostuni e Lecce, além de relaxar na praia, então passamos uma de nossas noites em Lecce. Mas embora charmoso, a maioria das cidades oferece experiências melhores em poucas horas de exploração e não em uma pernoite. Eu teria passado mais tempo no campo e em hotéis de praia e, em vez disso, visto Lecce em um passeio de um dia. p
Arco Scoppa, uma loggia do século 18 entre dois palácios antigos do Duomo em Ostuni.
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Pôr do sol na Piazza Sant'Oronzo em Lecce.
O QUE FAZER
Tomar café da manhã. Tudo isso
p Eu não sei o que é sobre os hotéis da Apúlia, mas eles vão tudo em suas pastas de café da manhã, que normalmente estão incluídos no preço da sua estadia. Toda manhã, prometeríamos mostrar moderação, mas acabaríamos carregando pratos cheios de burrata, straciatella, pães e geléias locais, pastéis recém-assados, e iogurte e cereais caseiros cremosos incríveis. Abrace isso. Deleite-se com isso.Relaxe na praia e nas falésias
p Como muitos destinos de praia europeus, A costa de Puglia é pontilhada por clubes de praia privados. Existem muitos locais que oferecem acesso público à praia, mas os clubes de praia são o caminho a percorrer. Por uma pequena taxa (nunca pagamos mais de 15 euros por pessoa), eles vão fornecer toalhas, cadeiras, e um guarda-chuva. Os clubes têm banheiros, restaurantes, e garçons que farão com que sua taça de vinho nunca fique vazia. p Para uma vibe boho sofisticada (pense em espreguiçadeiras balinesas e muitos móveis de teca), Experimente Coccaro Beach Club . Não só eles têm uma bela praia, mas eles também têm uma butique atraente e um excelente menu de almoço. Para algo com um toque decididamente mais local, Togo Bay Beach Club em Porto Cesareo, na costa oeste, é descontraído e divertido. E se descansar nas falésias e mergulhar de vez em quando é mais sua praia, La Dolce Riva perto de Otranto é um bom local.Jogue como turista pelo dia
p Quando você precisar de uma pausa do sol - ou um pouco de cultura cultural - faça uma visita a uma das charmosas cidades de Puglia. p Alberobello no norte é conhecido por seu pitoresco trulli , as cabanas de pedra branca com telhados em forma de cone, pelas quais Puglia é famosa. (Parecem o tipo de lugar em que um elfo viveria.) Alberobello também é conhecida por sua excelente focaccia. Vá cedo porque pode ficar agitado quando os grupos de turismo descerem. p Um pouco mais ao sul, a cidade murada medieval caiada de Ostuni vale a pena parar. Um emaranhado de becos estreitos e estradas sinuosas, a cidade foi feita para passeios preguiçosos. Deixe-se perder. p A bela cidade barroca de Lecce é uma obrigação. Com edifícios ornamentados feitos de arenito local, a arquitetura sofisticada é uma espécie de anomalia entre os edifícios simples da região. Se você acabar passando uma noite aqui, como nós fizemos, jantar em Le Zie ou Ristorante la Torre di Merlino , mas evite a comida cara demais e insípida em La Scarpetta , que todo concierge de hotel recomenda inexplicavelmente. p Outra boa parada é a cidade portuária murada do sudeste Otranto . Pegue um sorvete em uma das muitas gelaterias da cidade e compre um par de sandálias de couro feitas à mão em uma das muitas lojas minúsculas. p
Um local privilegiado para se bronzear no clube de praia La Dolce Riva.
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Espreguiçadeiras balinesas no Coccaro Beach Club.
Beba o vinho local
p Certo, O vinho da Toscana pode ser mais famoso, mas a Puglia oferece excelentes garrafas por uma fração do preço. Os tintos da Apúlia tendem a ser encorpados e muitas vezes são feitos de uvas negroamaro e primitivo. A região produz menos brancos, incluindo um deliciosamente seco, crisp verdeca. Nós normalmente pedimos o vinho da casa nos clubes de praia e restaurantes e nunca ficamos desapontados. p Se você está procurando um lugar especialmente especial para tomar uma bebida ao pôr do sol, Borgo Egnazia é uma propriedade deslumbrante com um bar lindo. (Este é o hotel onde Justin Timberlake se casou.) Tente convencer os seguranças a deixá-lo passar para um aperitivo. Grotta Palazzese em Polignano a Mare é outra boa opção. Construído em um penhasco com vista para as ondas abaixo, o cenário realmente não pode ser batido.Abrace a culinária local em um Agriturismo
p Na Apúlia, para onde quer que você olhe, há placas anunciando "agriturismo". Fazendas que abrem suas portas aos visitantes para passeios na fazenda, como um restaurante, ou como cama e café da manhã, eles oferecem um vislumbre do modo de vida local. p Em uma estrada secundária, não muito longe de Ostuni, Masseria il Frantoio é um dos melhores. A fazenda orgânica acomoda um número limitado de pessoas todas as noites. É fundamental reservar com antecedência. Antes do jantar, o dono da fazenda oferece aos hóspedes um tour pela propriedade e ensina a história de suas terras. Em seguida, sua esposa e sua equipe de cozinheiras preparam um banquete de oito pratos que muda diariamente dependendo do que está fresco e da estação. Os destaques de nossa visita incluíram pizza com molho de tomate fresco e ricota, salsichas caseiras recheadas com queijo local, e macarrão caseiro com flores de pesto e abobrinha. É uma refeição muito especial e vale a pena o coma alimentar em que inevitavelmente cairá depois. Eles também têm lindos, quartos simples, se desejar permanecer no local. p Outro agriturismo que vale a pena visitar para uma refeição ou para passar algumas noites é o lindo Masseria Potenti .Faça uma aula de culinária
p Tradicionalmente conhecido como Cucina Povera (literalmente "comida dos pobres"), A comida da Apúlia é simples, mas incrivelmente rico em sabor. Interessantemente, a massa no sul é feita com farinha de semolina e água - sem ovo. Isso torna as massas muito mais leves do que as do norte. Mesmo aqueles que pensam que são bem versados na culinária italiana irão aprender uma série de novas habilidades em uma aula por aqui. p Fizemos uma aula de culinária na cozinha em Palazzo Margherita , Hotel de Francis Ford Coppola em Basilicata. (Leia mais sobre isso no Fathom.) Passamos uma noite aqui antes de nos aventurarmos até a Puglia e aprendemos a enrolar o macarrão e transformá-lo em formatos populares como orecchiette. Também vimos bolas enormes de burrata serem formadas em uma loja de queijo local. Para aulas de culinária na própria Puglia, Eu tenho autoridade para dizer que Cozinhe na Puglia oferece excelentes opções. A maioria dos hotéis também deve ser capaz de configurar algo para você. p
A suíte da capela em Masseria Torre Coccaro.
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Um quarto shabby chic com confortos cinco estrelas no Masseria Torre Coccaro.
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Um quarto no La Fiermontina. Não retratado:o alto teto abobadado de pedra feito de arenito local projetado pelo famoso arquiteto Pugliese Antonio Annicchiarico.
ONDE FICAR
p Masseria Torre Coccaro e seu hotel irmão, Masseria Torre Maizza , estão bem posicionados para explorar a região, e apenas cinco minutos de carro da praia. A Torre Coccaro é composta por uma série de casas de fazenda de pedra atualizadas que proporcionam uma sensação ultra-descontraída para complementar as comodidades de um hotel cinco estrelas, como um spa Aveda e um café da manhã delicioso. p La Fiermontina é um hotel novo em Lecce. Eles o chamam de "resort urbano" porque tem um lindo terreno e uma piscina para quem prefere relaxar. O hotel em si é pequeno e silencioso, com quartos bem equipados e uma cama extremamente confortável. É uma boa escolha se um ambiente mais urbano o atrai. p Il Convento di Santa Maria di Constantinopoli pode ser apenas o hotel mais exclusivo do mundo. Restaurado pelo falecido lorde inglês, Alistair McAlpine, e sua esposa Atenas, o bed and breakfast de oito quartos abriga sua eclética seleção de livros junto com uma extensa coleção de tecidos e decorações da África e da Ásia. A ideia do Il Convento é que cada hóspede seja tratado como um amigo visitante. Como tal, há uma política de cozinha aberta (lanche ou prepare um coquetel a qualquer hora do dia ou da noite) e as refeições são servidas nos espaços comuns. Se você ficar por uma semana inteira ou apenas uma noite, Il Convento é uma experiência única na vida. (Leia mais sobre isso no Fathom.)NOSSO ITINERÁRIO
p Dia 1:Voe de Nova York para Roma, depois Roma para Bari. Viagem ao Palazzo Margherita em Basilicata. p Dia 2:Explore a antiga cidade de Matera. Passe a noite no Sextantio le Grotte della Civita. (Você pode ler mais sobre isso no Fathom, também.) p Dia 3:Viagem a Masseria Torre Coccaro com parada em Alberobello. Passe o dia relaxando em seu clube de praia. Jantar em Masseria il Frantoio. p Dia 4:Dirija para o sul em direção a Lecce com uma parada em Ostuni e algumas horas no Togo Bay Beach Club. Passe a noite em La Fiermontina. p Dia 5:Passe a manhã no La Dolce Riva Beach Club e a tarde explorando Otranto. Hospede-se (e jante) no Il Convento di Santa Maria di Constantinopoli. p Dia 6:Voe de Brindisi para Milão. p
Meu canto favorito do pátio do Il Convento di Santa Maria di Constantinopoli.
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Uma fração da coleção de livros do Il Convento.
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Compotas locais e pães recém-assados no café da manhã no Il Convento. Havia um pão com grandes pedaços de presunto que acumulei para mim!
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Como chegar lá
p Companhias aéreas, incluindo Alitalia, Ryanair, Easyjet, e British Airways, oferecem voos diários das principais cidades europeias para o Aeroporto Bari Karol Wojtyła (BRI) e o Aeroporto Brindisi – Salento (BDS). Ambos são pontos de entrada convenientes para a região.Locomovendo-se
p Um carro alugado é essencial para explorar adequadamente a área. Obtenha o GPS - será útil para navegar na confusão de pequenas estradas rurais que cruzam a região.Quando ir
p A temporada turística começa no final de maio e vai até meados de setembro. Contudo, a maioria dos turistas desce em julho e agosto. Nós fomos no início de setembro e não poderia ter sido melhor. Os hotéis eram um pouco mais baratos, praias eram relativamente desertas, e o tempo estava quente, mas ameno.MAS ESPERE HÁ MAIS
p Check-in / check-out:Il Convento di Santa Maria di ConstantinpoliCheck-in / check-out:Palazzo Margherita
Sextantio le Grotte delle Civita e Matera
