FAZENDO CHECK-IN
Visão geral
p AIX-EN-PROVENCE, França - a apenas 15 minutos a pé da movimentada Cours Mirabou, no coração de Aix, você encontrará o quarto de 22, ultra-luxe, sonho de terracota que é Villa Gallici . O edifício original, inspirado em um palácio do século XVIII, foi cuidadosamente restaurado pelo grupo italiano Baglioni Hotels e também faz parte do consórcio Relais &Châteaux. então, cada toque mediterrâneo parece perfeito - desde os concierges extremamente amigáveis e experientes (nenhuma das minhas perguntas bizarras sobre compras de faiança foi demais para eles) à refinada cozinha provençal servida no terraço atmosférico do restaurante. Villa Gallici é o oásis perfeito para explorar as igrejas românicas vizinhas, Mont Sainte-Victoire (inspiração de Cézanne), e alguns dos mercados ao ar livre mais vibrantes do sul da França. p
La belle piscine.
Reivindicar a fama
p Um dos principais atrativos da villa é o plátano à sombra piscine . Uma grande vantagem no calor escaldante do verão, é o local ideal para passar uma tarde preguiçosa. Um dia na piscina o deixará revigorado com a culinária estelar do Villa Gallici e a vasta carta de vinhos supervisionada pelo maitre d'hotel Stephane Gilbert, que tem o prazer de organizar degustações nos jardins e guiar os hóspedes pelas extensas adegas da villa.O que está no site
p Villa Gallici está situada em meio a sete hectares de jardins repletos de jasmim e lavanda, com caminhos secretos e uma incrível coleção de estátuas. Tão bom é o esconderijo de esculturas de bronze aqui que você quase pode contar isso como uma excursão cultural e, portanto, ser perdoado por apenas estacioná-lo na propriedade. A refrescante piscina da villa - com seus guarda-sóis vermelhos brilhantes - e o pequeno, mas fantástico spa (os tratamentos incluem criocirurgia e tratamentos faciais Guinot) são totalmente restauradores. Se você está sentindo a necessidade de queimar um pouco do foie gras tostado da noite anterior (não perca esta indulgência), as instalações de ginástica recentemente adicionadas ao hotel irão ajudá-lo a fazer exercícios leves. p
A sala decorativa comum.
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O pátio do restaurante.
A comida
p As pessoas vêm de perto e de longe para experimentar o criativo, cozinha de origem local no restaurante formal e pratos mais casuais servidos no terraço à luz de velas. Embora toda a culinária tenha raízes no estilo clássico francês - peixe escaldado local, Cordeiro assado, abobrinha delicadamente frita, e sorvete com sabor de erva-doce - há ênfase em vegetais bonitos, bem como em molhos e preparações mais leves. p Se você tem apenas uma refeição aqui, torná-lo o extenso café da manhã espalhado no pátio ao lado espetacular, Árvores de ciprestes com 100 anos de idade. Mel de lavanda, croissants crocantes com compotas locais, e deliciosos cappuccinos são uma forma fantástica de começar o dia. (Coloque sua omelete de clara de ovo perfeita, e esta pode ser minha refeição no corredor da morte.) p
Suite 20.
No quarto
p Verifique sua estética modernista na porta e abrace o suntuoso, Arredores de Luís XV encontrados em muitos dos 22 quartos, suites, e espaços de estar comuns. Cada um dos quartos recentemente renovados apresenta toile, chintz, e lençóis seriamente luxuosos. Minibares bem abastecidos significam que Cocas Diet geladas e lanches salgados estão dentro do alcance, e a tecnologia - WiFi, TVs (sacre bleu!) - é de primeira, como esperado pelo discernimento do Villa, clientela sempre conectada.Este lugar é perfeito para
p Maximalistas de todas as idades. Famílias, recém-casados em busca de reclusão, foodies, e os amantes da história da arte se alegrarão com esta extravagância de hospitalidade ornamentada.Mas não tão perfeito para
p Minimalistas. Deve-se abraçar a leve ostentação e deleitar-se com os acabamentos dourados e vários tons de carmesim em cada curva. p
Uma sala com terraço.
Quarto com uma vista
p Cada quarto oferece uma vista para os jardins exuberantes, mas o quarto Superior 8 - com sua cama de dossel e papel de parede pintado à mão - está entre os melhores. Na minha próxima visita, Espero ficar na Suite 20, um espaço de dois andares com uma sala de estar no andar de cima envolvida em um ambiente relaxante, tons de creme com o perfume de flores de laranjeira enchendo o ar.p
"Les Baigneuses" de Cézanne. Foto de H. Maertens / cortesia do Musée Granet
