No Coração de Dallas com Courtney Johnson
p Bem-vindo ao Bem no coração de Dallas! Nossa última série, focado em compartilhar as histórias da comunidade negra de Dallas, segue criativos locais pela cidade para aprender sobre os lugares favoritos, restaurantes imperdíveis e como a cidade inspira seu trabalho. Hoje, estamos apresentando Courtney Johnson!
p Johnson é o proprietário da Magnolia Juice, uma empresa de sucos naturais e prensados a frio que atende aos mercados, eventos, e ainda entrega em todo o metroplex! Embora sua transição inicial para Dallas tenha ocorrido em circunstâncias infelizes, ela encontrou uma maneira de transformar limões em limonada. Vamos mergulhar fundo na história de Courtney!
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p Conte-nos sobre sua jornada para Dallas e como você entrou no negócio de sucos.
p Minha família se mudou de Nova Orleans para Dallas em 2005 - onde nasci e cresci - após o furacão Katrina. Nossa casa foi completamente destruída. Terminei o ensino médio em Dallas e só fiquei porque me sentia em casa naquele momento. Minha história sobre como entrar no negócio de sucos é, honestamente, um pouco engraçada. Eu estava tendo meus dentes do siso arrancados e sabia que não seria capaz de comer, então peguei um espremedor e comecei a montar as receitas. Eu realmente gostei da sensação do meu corpo. Comecei a postar e compartilhar o que estava fazendo nas redes sociais e perguntei:"Quem gostaria de um pouco?" Muitas pessoas responderam. Daquele ponto, Comecei o negócio e comecei a vendê-los.
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p O que torna Dallas um lar?
p Os amigos que fiz aqui. Pude ter os mesmos amigos desde que me mudei para Dallas. Também, em qualquer lugar onde meus pais estão é um lar para mim. Além disso, sou muito bom em negócios e oportunidades, e eu sinto que Dallas é um lugar importante para realmente viver seus sonhos. Eu sou capaz de abrir minhas asas aqui.
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p Descreva seu dia perfeito em Dallas.
p Começar o dia escrevendo e-mails e faturas no Wild Detectives em Bishop Arts. Adoro ter o cappuccino à moda antiga que eles têm. Gosto muito de arte, então eu gosto de dar uma passada no Dallas Contemporary, onde eles geralmente têm exposições gratuitas e exibições de arte local. Naquela época, provavelmente é hora de dar uma mordida. Eu provavelmente daria uma passada em Saint Ann para um brunch para uma boa comida e um par de mimosas. De lá, Eu irei aonde o dia me levar; talvez ao Deep Ellum para fumar narguilé no Zatar ou ouvir jazz no The Free Man.
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p Onde é seu lugar favorito para comer em Dallas?
p Adoro estética e ambiente, então gosto de ir ao Te Deseo. É lindo por dentro; eles têm flores por toda parte. Meu restaurante favorito é um food truck de Nova Orleans chamado The Bells Sweet Factory. Eu os visito pelo menos uma vez a cada duas semanas. As asas de bourbon e a batata com bolo de siri com molho de frutos do mar são minhas favoritas.
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p Conte-nos sobre um bairro que você adora.
p É uma disputa entre Bishop Arts e Deep Ellum. Eu amo a Bishop Arts porque me lembra da Magazine Street em New Orleans. Existem livrarias, brechós exclusivos, comida e bares. Existem também pequenas empresas que vendem itens únicos que você não consegue em nenhum outro lugar. Eu amo essa vibração. Eu amo Deep Ellum porque você pode comer, você pode festejar, você pode encontrar boa música ao vivo, e até mesmo entrar em bares clandestinos.
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p Qual é o seu lugar preferido para levar para fora da cidade?
p Eu provavelmente os levaria para o Paradiso, um restaurante em Bishop Arts que tem um bar ao lado chamado Botanist.
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p Qual é a sua memória favorita de Dallas?
p Lembro-me de que um de meus amigos me levou por uma estrada de terra na saída da Interstate 30 e Hampton um tempo atrás para ver a vista mais bonita do horizonte de Dallas. Nós saímos e ouvimos música e olhamos para as estrelas. Isso colocou tudo em perspectiva para mim. Foi bem na época em que comecei a apreciar e realmente amar Dallas.
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p O que você está procurando?
p Honestamente, Estou ansioso para subir a partir daqui. 2021 foi realmente difícil para mim, pessoalmente. Eu me envolvi em um acidente de carro, Eu suportei a tempestade de inverno e tive que comprar um novo apartamento e móveis. Procuro um passeio mais tranquilo para me concentrar mais no meu negócio e voltar a fazer mais eventos e ter uma presença maior.
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p Para saber mais sobre Courtney, Magnolia Juice e o que ela está fazendo em Dallas, siga Magnolia no Instagram: @magnoliajuice
