p Com o recente ressurgimento de restaurantes de influência asiática surgindo em toda a cidade, é quase garantido que sua escapada de fim de semana em Dallas incluirá uma parada em um desses restaurantes de primeira linha. Estamos tornando mais fácil com uma seleção de pratos para experimentar - não importa o bairro que você deseja.
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Frango frito coreano da irmãzinha no Imoto
Victory Park
p Juntando-se à linha de restaurantes recém-inaugurada no Victory Park, Imoto deve estar no topo da sua lista como o lugar para se deliciar com especialidades modernas de inspiração asiática, com um toque único que só pode vir do famoso chef Kent Rathbun. O chef quatro vezes indicado ao prêmio James Beard e
Chef de Ferro o vencedor apresenta um menu generoso, com sua experiência culinária brilhando em pratos como o frango frito coreano da irmãzinha (US $ 13). A combinação de frango crocante, marinado em manteiga vermelha do chile, e um molho de mel e soja satisfará até o comensal mais faminto.
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Black Cod no Musume
Arts District
p O restaurante japonês de fusão recentemente se juntou a uma linha de restaurantes estelares no Arts District e certamente não é apenas um lugar para quem está indo para uma apresentação. Sente-se no bar - você terá uma vista fantástica graças às janelas do chão ao teto que enfatizam lindamente as luzes cintilantes do bairro. O misouzuke de bacalhau preto (US $ 18) brilha como parte do menu de aperitivos; nenhuma surpresa, já que o prato é delicadamente marinado em missô doce por 72 horas antes de chegar ao seu prato. E uma última observação:se sua agenda deixa espaço para uma bebida antes de dormir, atravesse a cozinha para Akai, um novo bar clandestino afastado da agitação do restaurante.
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Crack Chicken no Gung Ho
Avenida Greenville
p O restaurante sino-americano ao longo da Greenville Avenue tem sido um local popular para jantares desde que foi inaugurado no início de 2018, graças a uma estética moderna, pratos fáceis de compartilhar e receitas excelentes. Incluído em nossos favoritos está o frango crack (US $ 13), uma oferta generosa de frango frito com pimenta vermelha seca e ervas. Combina bem com a salada de pepino esmagada, um picante, mistura crocante e picante de pepinos persas marinados, ervas e cebolas vermelhas. Por $ 7, é bom o suficiente para pedir duas vezes.
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Duck Fried Rice em Chino Chinatown
Bosques da Trindade
p Você deve reconhecer o chef e proprietário de Chino, Uno Immanivong, da ABC's
O gosto (ela participou do programa ao lado do falecido Anthony Bourdain em 2013), mas os habitantes de Dallas estão provavelmente mais familiarizados com seu conceito de Trinity Groves. Desde o seu início, Chino Chinatown continuou a impressionar com uma mistura única de sabores da culinária asiática e latina. Não pule o arroz frito com pato ($ 16), um prato grande e farto de camarão, Salsicha chinesa e carne de porco assada tailandesa com ovo. É um prato grande - então, compartilhar pode ser uma opção. Não julgaremos se você não o fizer.
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Pato Assado Cantonês na Fine China
Centro da cidade
p Ao abrir suas portas, O Statler Hotel não só apresentou um espaço reimaginado depois de ficar vazio por quase duas décadas, mas também um punhado de novos conceitos de restaurante dentro do luxuoso hotel boutique. Junto com aqueles, Fine China oferece um restaurante pan-asiático e bar de coquetéis, com destaques como o pato assado cantonês (US $ 75 completo; US $ 38 metade) que leva três dias para salmoura e maturação, servido com pepino, cebolinha, um molho sazonal e pãezinhos cozidos no vapor.
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