p Manter-se informado sobre os novos hotéis em nossas revisões trimestrais é o passatempo favorito no Fathom HQ. O verão e o outono revelaram tantas novas propriedades excelentes que era difícil escolher apenas quinze inaugurações pendentes. Uma propriedade rural chique nos arredores de Londres nos faz sonhar com dias aconchegantes em frente a uma lareira com toddies quentes. A tendência dos hotéis boutique finalmente chega a Las Vegas. Uma de nossas empresas de hospitalidade indie favoritas inaugura o primeiro de vários alojamentos impressionantes para safáris na Namíbia, um país que está no topo de nossa lista de desejos. Seu, também? Mergulhe e comece a sonhar com suas próximas férias.

Turistas

p Onde: North Adams, Massachusetts
Por que estamos animados: Um time de estrelas - incluindo jogadores importantes da banda Wilco, Brooklyn Magazine , e MASS MoCA - está por trás deste motor lodge reimaginado, portanto, não deve ser surpresa que o elegante retiro à beira do rio com 48 quartos já seja um sucesso com o conjunto do Instagram. Os quartos apresentam tetos altos abobadados, camas king-size, e janelas panorâmicas com poltronas embutidas; Julie Pearson (Spartan Shop) está por trás da decoração simplificada. Em torno do hotel, vistas deslumbrantes das florestas próximas, floresta, Rio, e as montanhas abundam. Uma passarela suspensa de 60 metros conecta o hotel a uma rede de trilhas de 30 acres, vales, e clareiras florestais que um dia serão utilizadas para concertos ao ar livre e eventos privados. Tear, um restaurante liderado pelo chef Courtney Burns (ex-Bar Tartine de São Francisco) está programado para abrir no início de 2019.
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The Hoxton Williamsburg

p Onde: Brooklyn, Nova york
Por que estamos animados: É um prazer passar o tempo no primeiro posto avançado norte-americano da moderna mini-rede britânica (tanto que nossa equipe começou a trabalhar ocasionalmente no saguão bem iluminado e arejado). Localizado em uma antiga fábrica de torres de água em Williamsburg, o elegante hotel tem 175 quartos (os hóspedes podem escolher entre vistas do Brooklyn ou do icônico horizonte de Manhattan) com detalhes em latão e lençóis sob medida, três restaurantes e seis bares (incluindo Summerly, um bar e restaurante ao ar livre que traz as vibrações do verão da Costa Leste para a cidade de Nova York), e um calendário completo de eventos culturais e de estilo de vida. Vários fabricantes de Brooklyn (Brins Jam, Brooklyn Candle Studio, Sesame Letterpress) foram aproveitados para criar produtos únicos para os hóspedes procurarem e comprarem no saguão.
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Heckfield Place

p Onde: Hampshire, Inglaterra
Por que estamos animados: Estamos desmaiando com os interiores elegantes desta mansão georgiana por excelência, a uma hora e meia de Londres. Com ossos que datam de 1800, o designer de interiores Ben Thompson (ex-Studioilse) transformou a propriedade histórica da família em um refúgio sofisticado e tranquilo no campo, com 45 quartos situados em 160 hectares de terras agrícolas ondulantes. Uma fazenda biodinâmica, jardins murados e pomares, dois restaurantes liderados pelo diretor de culinária Skye Gyngell (ex-Petersham Nurseries e atualmente da Spring), uma extensa adega e sala de degustação, e um spa que oferece tratamentos totalmente naturais da linha Wildsmith Skin completam as ofertas em uma das inaugurações mais esperadas deste ano.
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Hotel Peter &Paul

p Onde: Nova Orleans, Louisiana
Por que estamos animados: Quando pensamos que o boom dos hotéis boutique de Nova Orleans poderia estar diminuindo, recebemos notícias desta joia, um projeto conjunto entre ASH NYC e Nola residente Nathalie Jordi, inauguração no bairro de Marigny. Situado em um complexo histórico do século 19 que já consistiu em uma igreja, reitoria, escola, e convento, o hotel de 71 quartos tem uma vibração adulta refrescante que se sente diferente de outros recém-chegados da cidade. Os quartos são decorados com tecido guingão em ricos tons de vermelho, azul, verde, e amarelo (uma paleta de cores derivada de pinturas religiosas dos séculos XIV e XVIII); móveis de madeira em estilo barroco; e lençóis brancos simples. A igreja católica de tijolos vermelhos desativada, projetado pelo renomado arquiteto de Nova Orleans, Henry Howard, será usado para eventos e reuniões. Detalhes sobre o restaurante e o bar estão em breve, mas fomos informados de que o time por trás do Bacchanal, favorito local, abrirá uma vaga na antiga reitoria.
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Omaanda

p Onde: Windhoek, Namibia
Por que estamos animados: Já mencionamos isso antes e vamos dizer de novo - Zannier Hotels é uma das marcas de hospitalidade jovens com a qual estamos mais animados. Com quatro alojamentos programados para abrir na Namíbia até 2020, a empresa com sede na Bélgica tem um ethos de design simples e atemporal que eles traduziram com sucesso em destinos muito diferentes, incluindo Siem Reap, Camboja, e Ghent, Bélgica. A mais nova abertura, um chalé de dez cabanas inspirado na arquitetura tradicional de Owambo com piscina aquecida, duas salas de spa, um restaurante, e duas barras, está situado no coração de uma reserva particular de animais e nos faz sonhar acordado com uma visita ao sudoeste da África. Curiosidade:o fundador Arnaud Zannier se inspirou para abrir uma loja na Namíbia após uma conversa com a atriz Angelina Jolie, que passou vários meses morando em seu hotel no Camboja.
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O Jaffa

p Onde: Tel Aviv, Israel
Por que estamos animados: Abby Rosen, magnata do setor imobiliário e hoteleiro de Nova York (Gramercy Park Hotel, 11 Howard) está trazendo seu know-how de hospitalidade para os 4, Jaffa, bairro portuário com 000 anos. Um trabalho de amor que está em andamento há vários anos, o hospital francês restaurado do século 19 tem 120 quartos de hotel e 32 residências com tetos abobadados, móveis contemporâneos em tons neutros, e lençóis brancos imaculados. As ofertas do restaurante vão desde uma delicatessen judaica que serve pratos tradicionais como bagels caseiros e salmão defumado, para um restaurante italiano no estilo nova-iorquino (uma colaboração entre o chef israelense Roi Antebi e o Major Food Group). Uma piscina ao ar livre, Academia, e spa de bem-estar também estão no local.
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Caldera House

p Onde: Teton Village, Wyoming
Por que estamos animados: Localizado na base do Jackson Hole Mountain Resort, o hotel de oito suítes e clube de membros foi decorado por duas empresas de design premiadas:a Commune, com sede em L.A., e o estúdio local Carney Logan Burke. Misturando o estilo europeu com o artesanato americano, os interiores têm uma vibração de chalé moderno que parece aconchegante e sofisticado. Há quatro suítes de quatro quartos e quatro suítes de dois quartos (cada uma com uma cozinha do chef, lareiras a gás, e varanda privada), um restaurante e café, bar privado, saguão, vestiário, manobrista de esqui, e loja de esqui. Uma equipe dedicada está à disposição para ajudar a organizar as atividades, incluindo safaris de vida selvagem pelo Parque Nacional de Yellowstone no verão e excursões de heli-esqui no inverno.
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Hotel Lutetia

p Onde: Paris, França
Por que estamos animados: Originalmente inaugurado em 1910 pela família que fundou Le Bon Marche, o chique hotel Left Bank passou por uma transformação que durou quatro anos. Cada um dos 184 quartos (47 dos quais são suítes) foram ampliados e decorados em uma paleta simples de azul e branco com detalhes em madeira brilhante. Um centro de saúde e bem-estar com seis salas de tratamento, uma sauna, sala de vapor, piscina de mergulho, jacuzzi de borda infinita, Piscina de 55 pés de comprimento, e sala de ginástica também está disponível para os hóspedes. Uma variedade de opções de refeições e bebidas inclui o impressionante Bar Josephine, inspirado pelo lendário artista francês nascido nos Estados Unidos. Ainda este ano, veremos a inauguração da Lutetia Brasserie, o primeiro restaurante parisiense do chef Gérald Passedat com estrela Michelin.
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Al Seef Hotel por Jumeirah

p Onde: Dubai, Emirados Árabes Unidos
Por que estamos animados: Em uma cidade conhecida por sua decoração chamativa e ostentosa, os interiores discretos deste hotel de 200 quartos, que estão espalhados por 22 designs tradicionais da Arábia Bayt casas, são uma surpresa agradável. Paredes de gesso ásperas, vigas de madeira no teto, e móveis de madeira clara definem um tom discreto, enquanto lençóis brancos lux e toques locais (interruptores de luz antigos, Tecidos do Oriente Médio) dão a sensação de luxo descontraído. O restaurante, Saba'a, prepara pratos da culinária local em um espaço igualmente charmoso.
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Zuri Zanzibar

p Onde: Kendwa, Tanzânia
Por que estamos animados: Com quase 1, 000 pés de praia privada de areia branca, o retiro idílico é uma adição bem-vinda à ilha principal do arquipélago, Unguja. Cinquenta e cinco bangalôs rústicos chiques, suites, e as vilas estão situadas entre os exuberantes jardins paisagísticos do hotel. Uma vila privada de três quartos vem com uma sala, cozinha, piscina privada, sala de jogos, e vista para o mar. O hotel pretende ser o mais autossuficiente possível, usando a água de seus próprios poços e investindo na reciclagem da água e em um sistema de resfriamento sustentável. Três restaurantes, quatro barras, uma piscina infinita, e um centro de ioga e bem-estar estão disponíveis para os hóspedes. Para quem deseja explorar mais os arredores, o hotel pode organizar mergulho, kit surf, e excursões na selva.
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Edição de Xangai

p Onde: Xangai, China
Por que estamos animados: Ao longo do último ano, A maior cidade e centro financeiro da China viu uma abundância de aberturas de alto perfil. O mais recente é um refúgio elegante e minimalista em um dos melhores edifícios art déco da cidade (e a antiga sede da Shanghai Power Company). Um novo arranha-céu abriga os 145 quartos de hóspedes, que vêm com camas de última geração com lençóis Anichini luxuosos, móveis de design personalizado, banheiros de mármore branco, e artigos de toalete Le Labo. Entre as muitas opções de refeições e bebidas estão Hiya, um restaurante glamouroso no estilo izakaya, e um posto avançado do premiado Punch Room da The London Edition, uma reencarnação moderna de um clube privado do século 19.
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NoMad Las Vegas

p Onde: Las Vegas, Nevada
Por que estamos animados: O hotel mais legal de Las Vegas? Nós pensamos assim. Os quatro últimos andares do Park MGM foram transformados em um elegante hotel boutique de 293 quartos. O decorador de interiores francês Jacques Garcia está por trás do glamour, Interiores de inspiração europeia, que tem uma sensação residencial com pisos de madeira de carvalho, arte original, Roupa de cama Bellino, e minibares embutidos em baús de vapor. Muitos apresentam as icônicas banheiras de pedestal autônomo NoMad e cabeceiras de couro. Junte-se a um jogo de roleta ou blackjack no primeiro NoMad Casino sob o histórico teto de vidro Tiffany do edifício ou jante em um dos dois restaurantes do hotel, ambos dirigidos pelo premiado chef Daniel Humm e o restaurateur Will Guidara do Eleven Madison Park.
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Hotel Brach

p Onde: Paris, França
Por que estamos animados: Localizado no moderno 16º arrondissement, o lúdico e espaçoso hotel projetado por Philippe Starck tem 59 quartos decorados com móveis no estilo dos anos 1930, cores quentes, e matérias-primas naturais (madeira, couro, concreto, mármore). Em vez do minibar usual, cada quarto vem com uma micro-loja de conceito que oferece uma seleção selecionada de livros. O restaurante Brach serve pratos do estilo mediterrâneo, enquanto sobremesas francesas tradicionais são servidas na Brach Patisserie. O gigantesco clube esportivo é imperdível, com sua piscina de 72 pés, sauna, hammam, caverna de sal, e ofertas de aulas de ginástica (Pilates, boxe, ioga). Para aqueles que ficam em suítes, uma horta requintada na cobertura com galinhas é um local idílico para contemplar a vista da Torre Eiffel enquanto saboreia um coquetel.
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Generator Miami

p Onde: Miami, Flórida
Por que estamos animados: Para vibrações descontraídas com um toque retrô de Miami, procure o primeiro posto avançado nos EUA da marca Geradora voltada para o design da Europa. Com taxas a partir de $ 20 para um quarto compartilhado ou $ 95 para um quarto privado e uma localização privilegiada na lendária Collins Avenue, o acessível hotel-albergue de 105 quartos está destinado a ser um dos endereços mais reservados da cidade. No centro do hotel há uma piscina em formato de feijão com um mural pintado pelo artista sul-africano Chris Auret e um bar administrado pelo mixologista Gui Jaroschy (ex-Broken Shaker).
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Sage Lodge

p Onde: Rezar, Montana
Por que estamos animados: Localizado nas pitorescas margens do Rio Yellowstone, a menos de 35 minutos do Parque Nacional de Yellowstone, o chalé rústico de 50 quartos é uma base idílica para explorar os arredores deslumbrantes. Com uma variedade de atividades ao ar livre, incluindo trilhas para caminhadas e ciclismo, Peixe voador, lhama trekking, e mais de uma milha de acesso ao rio Yellowstone, a natureza está à sua porta. Para grupos maiores, existem quatro cabines com cozinhas completas, uma sala de jantar, sala de estar, e pátio privado que pode acomodar até dezesseis pessoas cada. Também no local:dois restaurantes, um centro de fitness, e um spa.
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